Temas etiquetados como: ‘sostenibilidad’

La Industria de Alimentación y Bebidas ahonda en su compromiso con el medio ambiente en el Envifood Meeting Point

4 abril, 2016

emp2016La cita, que se celebrará en IFEMA el 15 y 16 de junio, será el gran punto de encuentro del sector alimentario para la puesta en común, entre otras, de experiencias de sostenibilidad vinculadas con el cambio climático.

La industria española de alimentación y bebidas, como primer sector industrial del país y en un impulso claro de su compromiso con el medio ambiente, desarrolla el 15 y 16 de junio la segunda edición del ENVIFOOD Meeting Point, el punto de encuentro en el que empresas del sector y de soluciones medioambientales se unen para profundizar en sus retos y objetivos conjuntos.

Este foro, organizado por FIAB en el marco de IFEMA, permitirá a las compañías explicar los últimos avances y experiencias en este campo, y debatir sobre las mejores prácticas medioambientales disponibles en todas las fases de la cadena alimentaria y los desafíos de la industria en materia de sostenibilidad.

Uno de los retos en los que el sector ha fijado su objetivo es el de mejorar la calidad de vida de los ciudadanos mediante la alimentación construyendo una industria sostenible económica, social y medioambientalmente.

El ENVIFOOD se consolidará este año, además, como un espacio de networking que reúne a Administraciones Públicas, empresas del sector de la alimentación y bebidas, y expertos en medio ambiente en el que se compartirán conocimientos en este campo. El evento cuenta ya con el apoyo de Nestlé, Calidad Pascual y la Asociación de Bebidas Refrescantes, que acercarán de primera mano sus experiencias de sostenibilidad vinculadas con el cambio climático.

La Galería de la Innovación

Como novedad en 2016 cabe destacar la inclusión en la iniciativa de una Galería de Innovación, donde cualquier organización, ya sea pública o privada, empresarial, de formación, centro tecnológico, etc. podrá compartir con los asistentes proyectos innovadores que hayan puesto en marcha en una exposición con recursos gráficos, imágenes, descripciones… que ayuden a mostrar sus logros y sirvan de ejemplo para todos aquellos con los que comparten el compromiso con el medio ambiente, la sostenibilidad y la eficiencia del campo a la mesa.

En definitiva, el ENVIFOOD Meeting Point ejemplifica el esfuerzo de la industria de alimentos y bebidas para buscar de forma proactiva soluciones medioambientales ‘ad hoc’ y que tengan en cuenta la sostenibilidad del entorno, fruto de su compromiso con el entorno en el que desarrolla su actividad y, en definitiva, con la sociedad que lo habita.

FICHA TÉCNICA DEL ENVIFOOD MEETING POINT

  • Fecha de celebración: 15 y 16 de junio de 2016
  • Carácter: Profesional
  • Frecuencia: Bienal
  • Lugar de Celebración: Feria de Madrid

FIAB e Iberdrola impulsan un programa para pymes de alimentación y bebidas sobre eficiencia energética

10 febrero, 2016

20160210 Jornada Eficiencia Energetica  BLOG

FIAB e Iberdrola, como colaborador estratégico, han presentado hoy un Programa de Eficiencia Energética con el objetivo de mejorar la competitividad de las pymes españolas de la industria de alimentación y bebidas a través de la reducción del consumo energético y la optimización de los recursos disponibles.

El evento se ha realizado en las instalaciones del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), que presta servicios tecnológicos avanzados a empresas e instituciones que precisan de un apoyo externo para realizar funciones técnicas, de investigación y desarrollo, entre otros.

Esta acción se enmarca en el ámbito de actuación para el apoyo a la pequeña y mediana empresa, que forma parte uno de los ejes de trabajo en la nueva estrategia de FIAB, incluida dentro de los objetivos del Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas.

Las pymes de alimentación y bebidas apuestan por la sostenibilidad

La jornada ha contado con una amplia representación de las pymes del sector, donde se han presentado los resultados extraídos del proyecto piloto puesto en marcha entre las dos entidades en 2015, basado en la adaptación de un programa integral en eficiencia y ahorro energético para 20 empresas de la industria.

Los principales datos obtenidos del programa personalizado demuestran que existe margen de mejora en materia de eficiencia energética, un gran potencial de ahorro que se sitúa entorno al 45%. Los pilares fundamentales sobre los que trabaja son la optimización del contrato energético, el planteamiento de las ofertas energéticas competitivas más adecuadas para cada compañía, y la propuesta personalizada para cada caso con la finalidad de aprovechar toda la energía consumida.

Durante la jornada, las pymes asistentes han podido trasladar sus necesidades en materia energética. Como parte de este programa, Iberdrola estudiará los casos individuales, ofreciendo a las empresas del sector asesoramiento energético personalizado para mejorar la eficiencia de las mismas. Iberdrola se suma de esta manera al compromiso de la industria por impulsar la sostenibilidad de la industria de alimentación y bebidas, como primer sector industrial del país.

El 96% de las empresas de la industria española de alimentación y bebidas cuenta con menos de 50 empleados. Conscientes del peso que representan las pymes en el sector, la Federación apuesta por acciones enfocadas a ganar dimensión e impulsar de esta manera su competitividad en un mercado cada vez más global.

Además, en un contexto donde el coste de la energía crece de forma continuada, es necesario apoyar iniciativas que impliquen medidas reales en eficiencia energética y no frenen la capacidad de crecimiento de las pequeñas y medianas empresas del sector.

El Consejo de Dirección de FIAB nombra a sus tres nuevas vicepresidencias

16 julio, 2015
  • El nombramiento ha tenido lugar en el primer Consejo de Dirección de la Federación presidido por Mané Calvo.
  • Javier Robles asumirá la vicepresidencia de Política Alimentaria, Nutrición y Salud; Rocío Hervella la de Desarrollo de Negocio y Servicios a Pymes, que incluirá las áreas de Internacionalización, Innovación y Formación; y Gonzalo Guillén dirigirá la de Competitividad y Sostenibilidad.
  • Con estos nombramientos se cumplen los mandatos de eficiencia, efectividad e impulso de la Federación.

El Consejo de Dirección de FIAB ha aprobado hoy, en reunión ordinaria, la designación de las tres nuevas vicepresidencias de la organización; con la que se cumplen los mandatos de eficiencia, efectividad e impulso de la organización, pasando de cuatro a tres.

A propuesta del Presidente y con la aprobación del Consejo de Dirección, se ha nombrado a Gonzalo Guillén, Consejero Delegado de Acesur, vicepresidente de Competitividad y Sostenibilidad de la Federación.

Por otro lado, Rocío Hervella, Consejera Delegada de Productos Solubles S.A., será la titular de la vicepresidencia de Desarrollo de Negocio y Servicio a Pymes, que incluirá las áreas de Internacionalización, Innovación y Formación.

Finalmente, Javier Robles, Presidente de honor de Danone y Presidente de la Asociación Multisectorial de Empresas (AME), ejercerá de vicepresidente del área de Política Alimentaria, Nutrición y Salud.

La Federación y el Consejo de Dirección han querido agradecer el compromiso e intenso trabajo realizado por los vicepresidentes salientes Evaristo Babé, Presidente Ejecutivo de Fedejerez, y Fernando Valdés, Director General de Campofrío Food Group, en pro de la competitividad y el crecimiento de la industria española de alimentación y bebidas.

El Consejo de Dirección ha estado presidido por primera vez por Mané Calvo, tras su nombramiento en la Asamblea General de junio de FIAB. Entre los retos de este nuevo mandato se potenciará el papel de todos los socios miembro y todas sus empresas, independientemente de su tamaño, con el fin de impulsar la comunicación, potenciar la representación institucional a todos los niveles, elevar la visibilidad de la industria de alimentación en la sociedad y reforzar los lazos colaborativos con las diferentes Administraciones.

Además, contribuirá a alcanzar los objetivos fijados en el Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas con el fin último de consolidar al sector como locomotora de la economía, el empleo y la imagen de España. El posicionamiento en el mercado global, la tracción de talento, la búsqueda permanente de la seguridad, calidad y desarrollo científico y tecnológico, son la hoja de ruta a seguir.

La industria de alimentación y bebidas es hoy por hoy el primer sector industrial del país con una facturación que superó en 2014 los 93.000 millones de euros de facturación y da empleo directo a medio millón de personas en España.

FIAB y el MAGRAMA apuestan por la eficiencia en la gestión de subproductos dentro de la industria alimentaria

13 mayo, 2015
20150512 Taller Subproductos

De izda. a dcha. Andrés Pascual, Jefe del Departamento de Medio Ambiente, Bioenergía e Higiene Industrial de AINIA, Paloma Sánchez, Directora Departamento Técnico y Medio Ambiente de FIAB, Leonor Algarra, Subdirección Gral. de Medios de Producción Ganaderos del MAGRAMA y Margarita Ruiz, Subdirección Gral. de Residuos del MAGRAMA.

  • Las dos instituciones, junto con la AECOSAN, trabajan para seguir avanzando en la mejora y eficiencia de la gestión de los subproductos.
  • La coordinación y el diálogo entre las Administraciones Públicas competentes y los agentes implicados es fundamental para logar la aplicación armonizada y eficiente de la legislación existente.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) acogió ayer la celebración del Taller sobre gestión de subproductos en la industria alimentaria, organizado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB). El taller ha abordado el marco regulatorio de aplicación y ha puesto de manifiesto la importancia del uso eficiente de los recursos y el aprovechamiento de los subproductos en la Industria de Alimentación y Bebidas.

El encuentro ha sido inaugurado por Emilio Luis García, Subdirector General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del MAGRAMA y Óscar Hernández, Presidente del Comité Técnico de FIAB y Director de Relaciones Institucionales, Asuntos Regulatorios y Medioambiente de Calidad Pascual. Ambos han puesto en valor el gran avance y desarrollo legislativo de la regulación de los subproductos alimentarios, sujetos a distintos requisitos legales por distintas normas a nivel nacional y europeo. En ese sentido, el representante de FIAB ha insistido en “la necesidad de empezar a flexibilizar y a quitar adherencias a la legislación” siempre desde el respeto a la seguridad alimentaria, a la sanidad animal y vegetal y al medio ambiente.

Duran
te la primera parte del taller, se han dado a conocer los aspectos más relevantes del marco legislativo y la situación actual y tendencias de futuro de las aplicaciones de los subproductos alimentarios. Margarita Ruiz, Subdirectora General adjunta de Residuos, del MAGRAMA ha avanzado el procedimiento para la declaración de subproductos, desarrollado en el marco de la Ley de Residuos,  que esperan publicar cuanto antes, tras un proceso de consulta pública a nivel nacional y consulta a la Comisión Europea.

Por su parte, Leonor Algarra, de la Subdirección General de Medios de Producción de Ganaderos del MAGRAMA, señaló la importancia de las industrias alimentarias como proveedores de materias primas para piensos y el alto número de operadores que participan en esta cadena de valor. Igualmente, expuso la completa regulación que aplica a los subproductos alimentarios destinados a alimentación animal, tanto aquellos de origen animal como vegetal.

Para cerrar la primera parte de la jornada, Andrés Pascual, Director del departamento de Medio Ambiente, Bioenergía e Higiene Industrial del centro tecnológico AINIA, ha recordado que, además de la utilización como materia prima para piensos, la industria alimentaria ha encontrado diversas aplicaciones para sus subproductos y expuso casos de éxito y las tendencias de futuro en las que se está trabajando.

La segunda parte del taller se dedicó a una mesa redonda centrada en la gestión de los Subproductos Animales No Destinados a Consumo Humano, SANDACH, moderada por Arnaldo Cabello, Subdirector General de Medios de Producción de Ganaderos del MAGRAMA y en la que han participado representantes de la AECOSAN, del MAGRAMA y del sector de la distribución, industria alimentaria y piensos. Ambas administraciones, ASEDAS, ANICE y CESFAC han mantenido un fructífero debate sobre la situación actual y los retos que unos y otros se encuentran a la hora de gestionar los SANDACH en el desarrollo de sus actividades.

20150512_135552

María José Delgado, Subdirectora General de Residuos del MAGRAMA y Mauricio García de Quevedo, Director General de FIAB

La clausura del taller ha corrido a cuenta de María José Delgado, Subdirectora General de Residuos del MAGRAMA y Mauricio García de Quevedo, Director General de FIAB, quienes han subrayado las aspiraciones de lograr confianza y uniformidad en el mercado de los subproductos por parte de la industria. Mauricio García de Quevedo ha concluido que FIAB junto con el MAGRAMA y la AECOSAN, siguen trabajando para que el sector alimentario español avance en la mejora y eficiencia de la gestión de los subproductos.

Taller FIAB sobre la gestión de subproductos en la Industria Alimentaria

27 abril, 2015
  • FIAB organiza, con la colaboración del MAGRAMA, un taller para aclarar las obligaciones de los operadores del sector alimentario para la gestión de subproductos.
  • El uso de los subproductos de la industria alimentaria es un ejemplo del compromiso de las empresas del sector con el uso eficiente de los recursos.

El uso eficiente de los recursos, la valorización de residuos y el aprovechamiento de los subproductos es una prioridad para la Industria de Alimentación y Bebidas por una cuestión de sostenibilidad empresarial. Estos aspectos también son un pilar clave para los legisladores, más aún con la incorporación del concepto de economía circular a la agenda política europea y nacional.

En ese sentido, la correcta gestión de los subproductos es un elemento clave para las compañías que encuentran en ella una oportunidad para mejorar el rendimiento de sus procesos productivos y aumentar la eficiencia del uso de los recursos.

Los subproductos alimentarios están regulados por varias legislaciones y es obligatoria su alta en varios registros. Además, la competencia sobre esta materia está distribuida entre varios organismos públicos a nivel nacional por lo que en ocasiones puede ser complicada la interpretación legislativa y las obligaciones de uno u otro operador. Asimismo, los responsables de las compañías deben cumplir requisitos medioambientales y de seguridad alimentaria, lo cual hace más compleja su gestión administrativa.

Por este motivo, FIAB organiza con el apoyo del MAGRAMA, el taller sobre la gestión de subproductos en la industria alimentaria el próximo día 12 de mayo, de 9:30 a 14:00 en la sede del MAGRAMA. El Taller será inaugurado por D. Valentín Almansa, Director General de Sanidad de la Producción Agraria del MAGRAMA y D. Óscar Hernández, Presidente del Grupo de Trabajo de FIAB y contará en su clausura institucional con Dña. Guillermina Yanguas, Directora General de Calidad y Evaluación Ambiental del MAGRAMA y D. Mauricio García de Quevedo, Director General de FIAB. En el mismo, distintas direcciones generales del MAGRAMA expondrán los aspectos medioambientales de la gestión de subproductos alimentarios, su utilización en alimentación animal y casos de éxito de gestión. Además, se celebrará una mesa redonda centrada en la gestión de los SANDACH, en la que participarán representantes del MAGRAMA y de la Agencia Española de Consumo y Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN).

La inscripción al taller es gratuita previo registro y el aforo es limitado por lo que te animamos a inscribirte enviando la siguiente ficha de inscripción debidamente cumplimentada a j.tocados@fiab.es.

Puedes consultar el programa del taller aquí.