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Proyecto PROVALUE: apuesta por la promoción y capitalización de soluciones de valorización de residuos en la industria agroalimentaria

22 octubre, 2013

provalueEl Proyecto europeo de innovación PROVALUEPromoción y capitalización de soluciones de valorización de residuos en la industria agroalimentaria del SUDOE” surge en julio de 2013 para dar respuesta a la necesidades de valorización energética y alimenticia de residuos agroalimentarios en el territorio SUDOE (Portugal, España y Francia), contribuir a potenciar la competitividad de todo el sector agroalimentario, e impulsar el desarrollo de la Bioeconomía de este espacio europeo.

Liderado por el centro tecnológico Azti-Tecnalia y financiado por el programa Interreg IVB SUDOE, este proyecto amplía el alcance técnico del proyecto VALUE (intercambio y transferencia tecnológica sobre valorización de los residuos de la industria de transformados vegetales) a subsectores altamente representativos de este espacio europeo, generadores de un significativo volumen de subproductos: transformados vegetales, transformados cárnicos y transformados de pescado.

Como resultado de este proyecto, se pretende identificar las soluciones de valorización más adecuadas para cada tipo de residuo y evaluar sus costes, reforzando así su competitividad y capacidad de innovación; y reduciendo el impacto ambiental.

El proyecto cuenta con la participación de socios europeos procedentes de España, Francia y Portugal. Representando a España, participan junto a CITOLIVA, FIAB, el Centro Nacional de Energías Renovables (CENER), la Asociación para la Investigación y Desarrollo de la Industria Agroalimentaria (AIDIA), y la Universidad de Lleida (UDL).

FIAB colabora con la OTRI de la Universidad de Córdoba en el primer taller del proyecto PROVALUE, tendrá lugar el viernes, 25 de octubre, en la Universidad de Córdoba. Aquí puedes descargarte el programa de la jornada y un mapa de la zona.

Para inscripciones (es gratuito) y obtener más información, la persona de contacto es Concha Ávila (c.avila@fiab.es).

Energía, agromateriales y nuevos alimentos a partir de subproductos vegetales

19 febrero, 2013

Mañana tendrá lugar en La Rioja el Seminario Energía, agromateriales y nuevos alimentos a partir de subproductos vegetales, avances para la bioeconomía enmarcado en el proyecto VALUE de intercambio y transferencia tecnológica sobre valorización de los residuos de la industria de transformados vegetales.

La jornada está especialmente dirigida a todas aquellas empresas y profesionales del sector agroalimentario que estén interesados en conocer e incorporar la innovación en revalorización de residuos vegetales tanto por la vía energética como por la vía alimenticia.

El objetivo del proyecto VALUE es ayudar a dos grandes sectores europeos que son estratégicos para la economía europea: el sector agroalimentario y el sector de fabricación transformados vegetales.Los resultados del proyecto pretenden aumentar su competitividad mediante el desarrollo de nuevas vías de aprovechamiento de subproductos de frutas y vegetales mediante la producción de energía y a través de la obtención de nuevos materiales e ingredientes alimentarios.

Los resultados del proyecto VALUE, que se presentarán en esta jornada, contribuirán a que los bio-recursos europeos sean más eficientes por medio de:

  • Aumentar la competitividad del cultivo y la fabricación de las variedades de frutas y verduras en los que Europa es líder mundial.
  • Una ruta alternativa para reducir, reutilizar y valorizar los subproductos generados por estos sectores.
  • Una alternativa para convertir los subproductos en nuevos recursos.
  • Una forma de reducir la emisión de gases de efecto invernadero causadas por bio-residuos que van al vertedero.

El proyecto está coordinado por la Asociación para la Investigación, el Desarrollo y la Innovación Alimentaria de La Rioja (AIDIA), que trabaja en colaboración con ASICAR. Ambas asociaciones son gestoras del CITA y del CTIC, respectivamente.

Por otro lado, como socios en la coordinación se encuentra la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), la Fundación CENER-CIEMAT (Navarra), la Unidad de Investigación Alimentaria de AZTI -Tecnalia (Euskadi), APESA- ASS pour l’ Environnement el la Securité en Aquitaine (Francia), el Centre d’Application et de Transfert des Agroressources (CRT CATAR-CRITT) (Francia) y el portugués CVR – Centro para a Valorização de Residuos.