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Energía, agromateriales y nuevos alimentos a partir de subproductos vegetales

19 febrero, 2013

Mañana tendrá lugar en La Rioja el Seminario Energía, agromateriales y nuevos alimentos a partir de subproductos vegetales, avances para la bioeconomía enmarcado en el proyecto VALUE de intercambio y transferencia tecnológica sobre valorización de los residuos de la industria de transformados vegetales.

La jornada está especialmente dirigida a todas aquellas empresas y profesionales del sector agroalimentario que estén interesados en conocer e incorporar la innovación en revalorización de residuos vegetales tanto por la vía energética como por la vía alimenticia.

El objetivo del proyecto VALUE es ayudar a dos grandes sectores europeos que son estratégicos para la economía europea: el sector agroalimentario y el sector de fabricación transformados vegetales.Los resultados del proyecto pretenden aumentar su competitividad mediante el desarrollo de nuevas vías de aprovechamiento de subproductos de frutas y vegetales mediante la producción de energía y a través de la obtención de nuevos materiales e ingredientes alimentarios.

Los resultados del proyecto VALUE, que se presentarán en esta jornada, contribuirán a que los bio-recursos europeos sean más eficientes por medio de:

  • Aumentar la competitividad del cultivo y la fabricación de las variedades de frutas y verduras en los que Europa es líder mundial.
  • Una ruta alternativa para reducir, reutilizar y valorizar los subproductos generados por estos sectores.
  • Una alternativa para convertir los subproductos en nuevos recursos.
  • Una forma de reducir la emisión de gases de efecto invernadero causadas por bio-residuos que van al vertedero.

El proyecto está coordinado por la Asociación para la Investigación, el Desarrollo y la Innovación Alimentaria de La Rioja (AIDIA), que trabaja en colaboración con ASICAR. Ambas asociaciones son gestoras del CITA y del CTIC, respectivamente.

Por otro lado, como socios en la coordinación se encuentra la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), la Fundación CENER-CIEMAT (Navarra), la Unidad de Investigación Alimentaria de AZTI -Tecnalia (Euskadi), APESA- ASS pour l’ Environnement el la Securité en Aquitaine (Francia), el Centre d’Application et de Transfert des Agroressources (CRT CATAR-CRITT) (Francia) y el portugués CVR – Centro para a Valorização de Residuos.

I+D en el sector hortofrutícola

12 junio, 2012

La sección española de la plataforma europea Food for Life ha sido acogida en Lepe por el Centro Tecnológico Agroindustrial ADESVA, el centro tecnológico de la Junta de Andalucía especializado en desarrollos para la agricultura.

En esta reunión varias empresas del sector hortofrutícola han explicado sus necesidades en materia de I+D con el objetivo de desarrollar proyectos de investigación conjuntos con centros públicos de investigación, también presentes en la reunión, como el INIA, la Universidad de Almería o el centro Aula Dei de Zaragoza.

Además, se han expuesto proyectos de innovación tecnológica ya en marcha. Es el caso del Biosintel (tecnología de oxidación fotocatalítica para el sector de frutas y hortalizas), el de la Universidad de Almería y Centro bital (proyectos relacionados con el sector de frutas y hortalizas o el proyecto Value para el intercambio y transferencia tecnoloógica sobre valorización de residuos de la industria de tranformados vegetales financiado con fondos Sudoe. En él, además de FIAB, participan varios socios: AIDIA, AZTI, CENER, APESA, CRT CATAR CRITT y CVR RESIDUOS.

El principal objetivo de este proyecto es buscar el intercambio de alternativas que aprovechen los residuos provenientes de la industria agroalimentaria que sean útiles para el medio ambiente y representen, además, fuente de valor añadido para las compañías, sobre todoa para las pymes. Así, se podrán valorizar buena parte de los desechos.El proyecto pretende, mediante la tranferencia de tecnologías y metodologías de valoreización de residuos, la obtencíon y aplicación de compuestos de interés para la mejora tecnológica de alimentos transformados y la evaluación de residuos para la generación de energía, lo que redundará en el incremento de la competitividad de las pymes del sector.

¿Qué hacer con los residuos industriales?

23 marzo, 2011

Proyecto VALUE

Un problema que preocupa a la industria agroalimentaria y a las administraciones en Europa es qué hacer con los residuos. La búsqueda de soluciones que beneficien al medio ambiente y que sean fuente de valor añadido para las empresas centra una lí­nea de investigación de vanguardia en Europa: el proyecto Value, Intercambio y Transferencia tecnológica sobre valorización de residuos de la industria de transformados vegetales.

Se trata de un nuevo proyecto europeo de I+D+i que busca soluciones para los residuos de la industria de transformados vegetales. Los socios, coordinados por el CITA La Rioja, ya han iniciado la investigación, tras el lanzamiento oficial el pasado mes de febrero, contando con un presupuesto de más de 1,2 millones de euros. El FEDER financia un 75% del coste por la inclusión del proyecto en el Programa de Cooperación Territorial del Sudoeste de Europa (SUDOE).