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Jornada Provalue para la valorización de subproductos en la industria

15 diciembre, 2014

Tal y como hemos informado en este blog, FIAB y varias organizaciones trabajan en el desarrollo del proyecto europeo de innovación PROVALUEPromoción y capitalización de soluciones de valorización de residuos en la industria agroalimentaria del SUDOE para dar respuesta a la necesidades de valorización de residuos agroalimentarios y pesqueros en el territorio SUDOE (Portugal, España y Francia), contribuir a potenciar la competitividad, la innovación y la sostenibilidad de todo el sector, e impulsar el desarrollo de la bioeconomía de este espacio europeo.

El 17 de diciembre tendrá lugar en Madrid una jornada en la que se aportarán las claves para identificar la solución de valorización más adecuada para cada subproducto y evaluarán los costes de implantación de esta solución que reforzará la competitividad y capacidad de innovación de las empresas, instituciones y organismos de investigación, que obtendrán una rentabilidad de todos los procesos, y reducirá el impacto ambiental.

Además, en el marco de este proyecto ha surgido la iniciativa de la creación de un Polo de Excelencia para la promoción de la valorización de residuos agroalimentarios en la agricultura y la industria agroalimentaria al que podrán adherirse las empresas y grupos de investigación interesados. Este integrará a los principales agentes (grupos universitarios, centros tecnológicos y empresas) que desarrollan y apliquen soluciones tecnológicas para la valorización de residuos agroalimentarios. El objetivo de esta red será mancomunar conocimiento y promover proyectos en cooperación, con una perspectiva a medio y largo plazo, en el contexto de la Estrategia Europea de impulso de la bioeconomía.

Aquí puedes ver la agenda de la jornada:

10.00: Bienvenida y presentación de la jornada – Federico Morais, FIAB
10.15 – 10.30: Introducción al proyecto PROVALUE – Bruno Iñarra, AZTI
10.30 – 10.50: Resultados VALUE-PROVALUE  – Socio Provalue
10.50 – 11.10: Quitosano: fuentes clásicas de obtención frente a alternativas – Carmen San José, Catedrática de Tecnología de Alimentos, Facultad de Veterinaria UCM
11.10 – 11.30: Polo de excelencia, el día después – Federico Morais, FIAB
11.30 – 11.50: Presentación del “Polo de Excelencia en Valorización de Sub-Productos de la Industria Agro-Alimentaria”
11.50 – 12.00: Debate

El evento tendrá lugar en la Sede de FIAB (C/Velázquez 64-3ºizqda) y su inscripción es gratuita. Si quieres acudir o necesitas más información, sólo debes enviar un correo electrónico a c.avila@fiab.es

NOTA: El proyecto Provalue ha sido desarrollado por FIAB, junto con la participación de socios europeos entre los que se encuentran los españoles CITOLIVA, el Centro Nacional de Energías Renovables (CENER), la Asociación para la Investigación y Desarrollo de la Industria Agroalimentaria (AIDIA), y la Universidad de Lleida (UDL), y como coordinador de todo el consorcio Azti-Tecnalia.

Las claves de la valorización de subproductos de la industria agroalimentaria y pesquera

29 octubre, 2014

provalue

Como ya hemos comentado en este blog, FIAB ha desarrollado, junto con la participación de socios europeos entre los que se encuentran los españoles CITOLIVA, el Centro Nacional de Energías Renovables (CENER), la Asociación para la Investigación y Desarrollo de la Industria Agroalimentaria (AIDIA), y la Universidad de Lleida (UDL), y como coordinador de todo el consorcio Azti-Tecnalia, el proyecto europeo de innovación PROVALUE “Promoción y capitalización de soluciones de valorización de residuos en la industria agroalimentaria del SUDOE” para dar respuesta a la necesidades de valorización energética y alimenticia de residuos agroalimentarios y pesqueros en el territorio SUDOE (Portugal, España y Francia), contribuir a potenciar la competitividad, la innovación y la sostenibilidad de todo el sector, e impulsar el desarrollo de la Bioeconomía de este espacio europeo.

Tras muchos meses de trabajo, se están poniendo en marcha jornadas en varios puntos del territorio español en los que expertos nacionales e internacionales en la materia aportarán las claves para identificar la solución de valorización más adecuada para cada subproducto y evaluarán los costes de implantación de esta solución que reforzará la competitividad y capacidad de innovación de las empresas, instituciones y organismos de investigación, que obtendrán una rentabilidad de todos los procesos, y reducirá el impacto ambiental.

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Proyecto PROVALUE: apuesta por la promoción y capitalización de soluciones de valorización de residuos en la industria agroalimentaria

22 octubre, 2013

provalueEl Proyecto europeo de innovación PROVALUEPromoción y capitalización de soluciones de valorización de residuos en la industria agroalimentaria del SUDOE” surge en julio de 2013 para dar respuesta a la necesidades de valorización energética y alimenticia de residuos agroalimentarios en el territorio SUDOE (Portugal, España y Francia), contribuir a potenciar la competitividad de todo el sector agroalimentario, e impulsar el desarrollo de la Bioeconomía de este espacio europeo.

Liderado por el centro tecnológico Azti-Tecnalia y financiado por el programa Interreg IVB SUDOE, este proyecto amplía el alcance técnico del proyecto VALUE (intercambio y transferencia tecnológica sobre valorización de los residuos de la industria de transformados vegetales) a subsectores altamente representativos de este espacio europeo, generadores de un significativo volumen de subproductos: transformados vegetales, transformados cárnicos y transformados de pescado.

Como resultado de este proyecto, se pretende identificar las soluciones de valorización más adecuadas para cada tipo de residuo y evaluar sus costes, reforzando así su competitividad y capacidad de innovación; y reduciendo el impacto ambiental.

El proyecto cuenta con la participación de socios europeos procedentes de España, Francia y Portugal. Representando a España, participan junto a CITOLIVA, FIAB, el Centro Nacional de Energías Renovables (CENER), la Asociación para la Investigación y Desarrollo de la Industria Agroalimentaria (AIDIA), y la Universidad de Lleida (UDL).

FIAB colabora con la OTRI de la Universidad de Córdoba en el primer taller del proyecto PROVALUE, tendrá lugar el viernes, 25 de octubre, en la Universidad de Córdoba. Aquí puedes descargarte el programa de la jornada y un mapa de la zona.

Para inscripciones (es gratuito) y obtener más información, la persona de contacto es Concha Ávila (c.avila@fiab.es).