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Séptima edición del Programa FIAB de Formación Comercial Internacional

26 noviembre, 2014

La formación y la atracción del talento son una inversión de futuro y resultan cruciales para la supervivencia de la industria de alimentación y bebidas a largo plazo. Por ello,  la adaptación continua de los recursos humanos a las necesidades de mercado es una de las preocupaciones de FIAB. Como fruto de esto, la Federación pone en marcha la Séptima Edición del Programa de Formación Comercial Internacional, que se desarrollará en el primer semestre de 2015.

Orientado a mejorar las habilidades en la gestión comercial internacional de las empresas de alimentación y bebidas, el programa está dirigido a empresarios y directores generales involucrados en las ventas internacionales, directores internacionales y jefes y comerciales de exportación.

Su objetivo es capacitar a los equipos comerciales de las empresas del sector para gestionar eficazmente las ventas internacionales, una estrategia de negocio con un gran potencial de impactar en los resultados. Durante las 7 jornadas en las que se desarrollará, el programa profundizará en la gestión de importadores-distribuidores poniendo el foco en el canal de la distribución moderna internacional.

En otras ediciones, la iniciativa, en la que han participado hasta la fecha más de 90 profesionales, ha contado con la participación de profesionales de empresas como Nestlé, Acesur, Campofrío Food Group, CAPSA, Delaviuda, Sovena España, Valor, Haribo España, Entrepinares, Palacios Alimentación, Conservas Ortiz, Almendra y Miel, Agrosevilla, etc.

Puedes acceder al folleto informativo del programa aquí y a la ficha de inscripción aquí. Si necesitas más información sólo tienes que ponerte en contacto con Cristina Vallejo (c.vallejo@fiab.es).

El plazo de inscripción está abierto hasta el 23 de enero. ¡No te quedes sin plaza!

FIAB lanza su Programa de Internacionalización para 2014

13 enero, 2014

internacionalizacionUna vez más, FIAB ha lanzado su Programa de Internacionalización para este año con el objetivo de potenciar la visibilidad de la industria de alimentación y bebidas dentro de la economía española, como un sector potente y de futuro, cuyas exportaciones han pasado del 19% al 28,5% de su facturación en los últimos cinco años.

El Programa cuenta este año con unas 50 acciones que pasan por la participación en ferias, desarrollo de promociones en punto de venta (PPV) y programas de formación comercial, la realización de misiones directas e inversas de directivos, u otras acciones paralelas en mercados de todo el mundo como el europeo, Estados Unidos-Canadá, América Latina, África y Oriente Medio, y Asia y Oceanía; con especial atención este año a la realización de los Food&Drink Business Meetings que tendrán lugar en marzo en el marco de Alimentaria 2014.

De este modo, la Federación pretende optimizar los reducidos recursos públicos y privados incrementando la coordinación de la promoción internacional entre todos los organismos, y tomando como referencia fundamental la opinión de las empresas del sector.

El Director del Departamento de Asuntos Económicos e Internacionalización, Jaime Palafox, afirma que “el trinomio Alimentación-Gastronomía-Turismo ejerce como piedra angular para la promoción del sector, por lo que debemos aprovechar el gran potencial que ofrece la visita de casi 60 millones de turistas anuales como ventaja competitiva frente a otros países”.

Así, se busca mejorar la imagen y el valor del producto exportado cuidando la percepción que se proyecta en el exterior, trabajando con la distribución y de la mano de la Administración.

Por otro lado, se quiere apoyar a las nuevas empresas exportadoras a través de la formación y el planteamiento de acciones promocionales que les ayuden a encontrar socios comerciales en otros mercados.

Según comenta Palafox, “debemos impulsar a medio y largo plazo la internacionalización a través de incentivos fiscales para las empresas del sector, apostando por la desgravación en lugar de la subvención, para apoyar e impulsar la internacionalización; un puntal clave en la competitividad de la industria”.

Igualmente, será necesario conceder especial importancia a las cuestiones relacionadas con la eliminación de trabas y barreras a la exportación, trabajando conjuntamente con la Administración para detectar los problemas canalizando la información de las compañías y tratando de desarrollar conjuntamente posibles estrategias para su resolución.

Aquí puedes ver y descargar el Programa de Internacionalización FIAB 2014.



Nueva edición del programa de Formación Comercial Internacional en FIAB

12 diciembre, 2013

formacionFIAB apuesta por potenciar la competitividad y continua adaptación de los recursos humanos de la industria de alimentación y bebidas, buscando la excelencia en la formación y la atracción del talento. Por ello, ha puesto en marcha la Séptima Edición del Programa de Formación Comercial Internacional, que se llevará a cabo en febrero y marzo de 2014, dentro de la Sexta Edición del Programa de Alta Formación para gestores de empresas de la cadena agroalimentaria del MAGRAMA.

En el complicado contexto actual en el que las empresas desempeñan su actividad, el desarrollo de las ventas internacionales constituye una estrategia de negocio con un gran potencial de impacto en los resultados. Por ello, con este programa la Federación pretende colaborar para satisfacer las necesidades de formación de los departamentos de exportación de las empresas agroalimentarias españolas, por lo que está dirigido a empresarios y directores generales involucrados en las ventas internacionales, a directores internacionales, y a jefes y comerciales de exportación.

Su objetivo principal es capacitar a los equipos comerciales de las empresas de alimentación y bebidas para gestionar eficazmente las ventas internacionales, con foco en el canal de la distribución moderna internacional. En este caso, se profundizará en la gestión de importadores-distribuidores como pieza clave en la ejecución de la estrategia internacional.

En anteriores ediciones del programa han participado profesionales de empresas como Nestlé, Acesur, Campofrío Food Group, CAPSA, Delaviuda, Sovena España, Valor, Haribo España, Entrepinares, Palacios Alimentación, Conservas Ortiz, Almendra y Miel, Agrosevilla, etc.

Aquí puedes descargarte el folleto informativo del programa con el contenido de los cursos que se impartirán y el formulario para solicitar la inscripción. Si necesitas más información, sólo tienes que ponerte en contacto con Cristina Vallejo (c.vallejo@fiab.es)

Plazo de inscripción abierto hasta el 24 de enero de 2014.

India degusta el sabor europeo en España

16 abril, 2013
La delegación india durante uno de los seminarios a los que han asistido.

La delegación india durante uno de los seminarios a los que han asistido.

  • La Unión Europea, el MAGRAMA y FIAB desarrollan el programa de promoción “European Quality foods: eating with your five senses” de productos agroalimentarios europeos en India, puesto en marcha el año pasado.
  • El objetivo es dar a conocer la calidad y valor añadido de los productos y procesos productivos europeos a través del desarrollo de los cinco sentidos.
  • Una delegación compuesta por cadenas de distribución, importadores, instituciones y periodistas indios visitarán varios centros de producción españoles del sector de alimentación y bebidas para mostrar la realidad europea y el entorno del sector.

Esta semana tendrá lugar la segunda fase en nuestro país del Programa Europeo “European Quality Foods: eating with your five senses” para la promoción de los productos de alimentación y bebidas europeos en India. El proyecto, de tres años de duración, está organizado por la Unión Europea, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y FIAB.

Una delegación india compuesta por representantes de cadenas de supermercados, importadores, instituciones y periodistas del país asiático ha viajado a España para conocer de cerca los atractivos de la Dieta Mediterránea y nuestra industria de alimentación y bebidas.

Durante una semana se trasladarán a Madrid, Castilla-La Mancha, Galicia y Cataluña en unas jornadas en las que podrán ver de primera mano algunos centros productivos de industrias como la cervecera, la vinícola o de espumosos, como ejemplos destacados de la industria de alimentación y bebidas europea, donde podrán conocer sus instalaciones y procesos de producción, probar sus productos, etc.

Además, a través de diversos seminarios, profundizarán en la industria europea de alimentación y bebidas o el sector del aceite y el vino, entre otros.

Este proyecto nace amparándose en las oportunidades que se observan en el mercado indio para los productos de alimentación europeos. Se trata de país emergente cuyo PIB experimenta un crecimiento constante desde 1992. Es un mercado en constante desarrollo y, a pesar de la recesión económica mundial, ha duplicado en los dos últimos años las importaciones de productos alimentarios. Esto hace que suponga un nicho de mercado propicio para los productos agroalimentarios europeos, que han encontrado en el país asiático un lugar para crecer y expandirse.

Una de las participantes de la delegación que ha visitado nuestro país, Malvika Shroff, de Fortune, Gourmet Specialities PVT.LTD., ha destacado su gran interés por los alimentos y bebidas europeos y sus altas expectativas de encontrar productos en este mercado que tengan potencial para satisfacer la creciente demanda y gustos indios respecto a este tipo de productos. Además, cree que el formato de programa resultará muy interesante y adecuado para obtener los objetivos marcados.

European Quality Foods: eating with your five senses

Conscientes de las oportunidades que este país puede aportar al sector se puso en marcha el programa Europeo “European Quality Foods: eating with your five senses” para impulsar la difusión de las bondades de nuestra producción en India.

Los productos de alimentación y bebidas europeos destacan por su calidad y cualidades especiales que los hacen únicos y reconocibles por su sabor, pero también la vista, el oído, el olfato y el tacto son sensibles a sus particularidades.

Además, la gastronomía europea es reconocida por su calidad tanto dentro del continente como fuera, donde destacan su sabor, color, olor y las sensaciones que provoca en el paladar que tiene el placer de probarla y disfrutarla. El buen gusto de nuestros productos se alía con los valores que transmiten; que describen una manera de ser y de entender el placer culinario y el estilo de vida que enmarca la dieta mediterránea que caracteriza nuestra alimentación.

Los objetivos del programa son aumentar el conocimiento del consumidor final de las cualidades intrínsecas de los productos europeos; promover el gusto del consumidor indio por los productos europeos a través de mensajes que atribuyan cualidades emocionales a los mismos; y aumentar el conocimiento por parte del canal de distribución de los productos europeos, fomentar su uso en la cocina de alto nivel e incrementar su interés en su promoción. En definitiva: dar a conocer la calidad y valor añadido de los productos y procesos productivos europeos a través del desarrollo de los cinco sentidos.

Los cinco sentidos

El protagonismo de los cinco sentidos en este programa de promoción de productos europeos de alimentación y bebidas se justifica por las características y cualidades de los mismos:

GUSTO: gusto intenso de los ingredientes o gusto refinado de un plato con especies mediterráneas.
OLFATO: la importancia del olor en los productos europeos.
TACTO: sensaciones en la boca de los alimentos y bebidas. Las asperezas, los contrastes de frío y calor y otros juegos gastronómicos de la alta cocina así como la delicadeza de algunos productos.
OÍDO: relacionado con la parte más racional de los sentidos, escuchando a los expertos nutricionistas, periodistas, sommeliers y cocineros de renombre.
VISTA: color de los ingredientes y sus diferentes combinaciones.

Los productos

El programa no busca la promoción de marcas concretas, sino que pretende fomentar el consumo de productos agroalimentarios europeos a través de la promoción genérica, estimulando el interés por parte del consumidor final y fomentando su conocimiento en los diferentes canales de distribución. En la selección de productos se han identificado aquellos que cumplen tres requisitos esenciales: origen típicamente asociado a países de la Unión Europea, elevado potencial de consumo en India por clima, cultura y hábitos alimentarios de su población y que sean productos básicos de la Dieta Mediterránea.

Las acciones

Al igual que el año pasado, en el Programa Europeo “European Quality Foods: eating with your five senses” se desarrollarán cinco acciones concretas para impulsar la gastronomía europea en India.

Por un lado, se creará un Pabellón Informativo en la “Feria Anapoorna-World Of Food” en septiembre, que está orientada a productos de alta gama, especialmente para horeca y gourmet. En ella se organizarán 9 seminarios y una zona informativa.

Además, siendo la presentación del lunes, 15 el pistoletazo de salida, esta semana se está llevando a cabo una Misión Inversa para prensa y profesionales indios en los que se promocionará la alimentación y la gastronomía europeas como vehículo para la introducción de ingredientes europeos. En este sentido se pondrá en contacto a altos cargos de instituciones que puedan colaborar en un futuro a través de convenios para la promoción de colaboraciones empresariales.

Una tercera acción es la elaboración de un recetario y el desarrollo de presentaciones en escuelas indias para dar a conocer y difundir las bondades de nuestros productos en el país asiático.

Finalmente, además de las acciones publicitarias pertinentes, se desarrollarán en la “European Wellness Parade”, que consistirá en la organización de actividades en centros comerciales para dar a conocer la oferta de productos europeos y sus características. Se visitarán 9 ciudades objetivo y se construirá un stand móvil donde se repartirán regalos promocionales con mensajes relacionados con las cualidades de los alimentos europeos y el desarrollo de los cinco sentidos a través de la experiencia de comerlos o beberlos.

Jaime Palafox, Director de Asuntos Económicos e Internacionalización de FIAB, ha explicado que el proyecto se ha centrado en India porque “si bien las exportaciones a este mercado todavía son reducidas, existen altas expectativas de crecimiento que se le auguran apoyadas en la evolución económica del país y el gran potencial de nuestros productos en el mismo”.

Aquí puedes ver el programa que se llevará a cabo durante esta semana:


Formación a jóvenes desempleados en la industria alimentaria

21 febrero, 2013

FIAB ha organizado, junto con la Fundación Tripartita y el apoyo del Ministerio de Empleo y Seguridad Social, un programa de formación en la industria alimentaria para desempleados menores de 30 años.

Se trata de un proyecto cuyas acciones formativas estarán destinadas a jóvenes sin trabajo en la actualidad, incluyendo a los recién titulados que no hayan accedido al mercado laboral.

Las acciones formativas podrán ser de modalidad presencial, teleformación y mixta (presencial y teleformación), con una duración mínima de 90 y máxima de 270 horas. Además, cuando la acción esté vinculada a la obtención de un certificado de profesionalidad, podrá tener una duración superior.

Para obtener más información, escribe un e-mail a: atencionalumno@femxa.com o areaindustria-agrario@ifi.com.es