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Entrega de premios Écotrophélia España 2015 en BTA

21 abril, 2015

Premips Écotrophélia España 2015“Fácil, rápido y saludable”. Así describen los creadores del proyecto Veggiebo a su innovador producto. Y parece que estas cinco estudiantes de la Universidad Politécnica de Valencia han conseguido convencer al jurado porque se han alzado con el primer Premio de Écotrophélia España 2015. Pero no sólo eso, sino que además Wibke Barke, Andrea Fernández, Bárbara Gascó, Irene Fernan Lara y Teresa Picó junto a su ya inseparable Veggiebo, serán las encargadas de representar a España en el certamen de Écotrophélia Europa que se celebrará el próximo otoño en Italia en el marco de la Expo de Milán.

Veggiebo es  un pre-mix en polvo para brioche de microalgas que se prepara en tan solo un minuto en el microondas añadiendo la cantidad de agua que se indica en el envase. El producto ha destacado por la incorporación de las microalgas en el ámbito de la alimentación, ya que podría suponer la revalorización de las mismas. De esta forma, Veggiebo ha conseguido el primer Premio que ha sido entregado hoy de manera oficial en el Acto de Entrega de Premios Écotrophélia 2015. Rosa Cubel, Directora de Innovación y Transferencia de Tecnología de IRTA, Buenaventura Guamis, Catedrático de Tecnología de los Alimentos de la Universitat Autònoma de Barcelona, Josep Boatella, Catedrático de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona y Toni Massanés, Director de la Fundació Alicia y Presidente del Jurado del certamen, han sido los  encargados de otorgar los galardones en el salón BTA- Innovation Meeting Point de Barcelona.

En su VI edición, Écotrophélia se ha convertido en un referente para los jóvenes emprendedores en materia de innovación alimentaria. Se trata de una competición para estudiantes universitarios y de máster que premia el carácter innovador en la elaboración de un producto relacionado con cualquiera de las disciplinas que contribuyen a generar conocimiento en el sector alimentario: nutrición, salud, seguridad alimentaria, gastronomía, ingeniería de procesos, sostenibilidad, etc.

En el acto de entrega de premios, también se le ha otorgado el segundo galardón a Alimendra, diseñado por alumnos de la Universidad de Barcelona y que consiste en una bebida nutritiva que combina leche de almendras y jugo natural de frutas con galletas elaboradas a partir de harina de almendra y frutas deshidratadas. El tercer premio ha sido para el equipo del CESIF de Madrid con Trisquel-Hidromiel, una nueva forma de presentar el Hidromiel: producción más fácil, rentable y ecosostenible.

¡Desde FIAB os damos la enhorabuena a todos los participantes por la calidad de vuestros trabajos!

Jorge Jordana, premiado por la Fundación para la Promoción de la Ingeniería Agronómica

10 abril, 2015
Jorge Jordana. Consejero de Presidencia de FIAB.

Jorge Jordana. Consejero de Presidencia de FIAB.

La Junta de Patronos de la “Fundación para la Promoción de la Ingeniería Agronómica”, a propuesta del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante,  ha acordado otorgar a D. Jorge Jordana, Consejero de Presidencia de FIAB, el Premio 2015 “Iniciativa y Desarrollo, por las numerosas acciones iniciadas y desarrolladas a lo largo de su trayectoria profesional, que “han sido decisivas para que la industria agroalimentaria española esté situada actualmente entre las mejores a nivel internacional”.

El acuerdo de concesión resalta específicamente las aportaciones del premiado en el área de la seguridad alimentaria, de la sostenibilidad, en el ámbito de la investigación y la innovación, en la representación de los intereses de las empresas industriales del sector, en su labor de difusión y extensión y en su faceta docente.

Jorge Jordana

En 1977 desempeñaba el cargo de asesor económico del Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, cuando abandonó la Administración para crear la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), ocupando la Secretaría General de la misma durante más de 33 años, hasta 2010. En la actualidad, continúa su trabajo en la Federación como Consejero de Presidencia.

Jordana ocupa numerosas vocalías en consejos, juntas y comisiones de entidades públicas y privadas:

Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT), Consejos Rectores de los Centros Técnicos Nacionales de Tecnología y Seguridad Alimentarias (CNTA), Conservas de la Pesca (CECOPESCA) y Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA), INIA, IRTA, CECOC-PTC, entre otras.

Ha participado, entre otros, en la creación de la Licenciatura Universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, las Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, los Centros Tecnológicos Sectoriales de ámbito nacional, los Centros de Competencia Científica en red, la Red de Alerta Alimentaria y la propia Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

¡Enhorabuena Jorge, por este merecido reconocimiento!

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente concede los “Premios Alimentos de España 2014”

1 abril, 2015
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Fuente: MAGRAMA

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha fallado los “Premios Alimentos de España 2014” en su XVII edición. Unos galardones con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como por contribuir al desarrollo del sector alimentario español de forma eficiente y sostenible.

El jurado ha determinado los premios de siete modalidades entre los que se encuentran representantes de la industria de alimentación y bebidas: “Industria Alimentaria”, “Restauración”, “Producción Ecológica”, “Comunicación”, “Internacionalización”, “Producción de la Pesca y la Acuicultura” y el “Premio Extraordinario Alimentos de España”.

GREFUSA S.L. ha sido la empresa del sector de los aperitivos que ha recibido el “Premio Alimentos de España a la Industria Alimentaria” por su apuesta decidida por la innovación, la cualificación tecnológica, el desarrollo de productos y la internacionalización. En 2012 ya había sido galardonada con el “Premio a la Mejor Iniciativa Empresaria” por el proyecto “Compromiso Nutricional Grefusa”, en la VI Edición de los “Premios Estrategia NAOS”.

Por otro lado, BODEGAS ROBLES S.A. ha sido condecorada con el “Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica” por su participación en diversos proyectos de investigación así como por la implantación de elevados criterios medioambientales.

Además de estos, el jurado también falló los siguientes Premios:

  • “Premio Alimentos de España a la Restauración” para “RESTAURANTE Y CATERING HISPANIA”.
  • “Premio Alimentos de España a la Comunicación” para “CORPORACIÓN RTVE, S.A.” por su programa MASTERCHEF.
  • “Premio Alimentos de España a la Internacionalización Alimentaria” para la Asociación Interprofesional de Porcino de Capa Blanca (INTERPORC).
  • “Premio Alimentos de España a la Producción de la Pesca y de la Acuicultura” para BALFEGÓ TUNA, S.L.  DEL GRUP BALFEGÓ.
  • “Premio Extraordinario Alimentos de España” para el periodista “VIDAL MATÉ HERREROS”

Fallo del JURADO de los VIII Premios Estrategia NAOS, edición 2014

30 marzo, 2015

Representantes de la industria de alimentación y bebidas han sido premiados en la edición 2014 de los VIII Premios Estrategia NAOS. Así, entre los gratificados de los VIII Premios Estrategia NAOSse encontraban los grupos GALLINA BLANCA y CAPSA FOOD a los que se les entregarán las condecoraciones en la próxima Convención NAOS prevista para otoño.

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Fuente: AECOSAN

La organización decidió conceder a Gallina Blanca el “Premio Estrategia NAOS a la iniciativa empresarial” por el proyecto “Plataforma Nutrición y Saludo Gallina Blanca Star” y a Capsa Food el “Premio Estrategia NAOS en el ámbito laboral” por el proyecto “Construyendo un entorno laboral saludable”. Estos dos reconocimientos constituyen ejemplos claros del fuerte compromiso de toda la industria de alimentación y bebidas con el consumidor y su salud.

Para esta VIII edición se presentaron un total de 119 proyectos de los cuales 36 proyectos fueron evaluados por el jurado de acuerdo con los criterios generales de valoración desde la sede de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) de Madrid.

Además de los galardones dirigidos a representantes de la IAB, el jurado también consideró los siguientes Premios:

  • Premio Estrategia NAOS a la promoción de una alimentación saludable en el ámbito familiar y comunitario, al proyecto “¿Cómo me lo como?presentado por la Asociación Banco de Alimentos de Cádiz.
  • Premio Estrategia NAOS a la promoción de la práctica de la actividad física en el ámbito familiar y comunitario, al proyecto “Irun Sasoianpresentado por el Ayuntamiento de Irún.
  • Premio Estrategia NAOS a la promoción de una alimentación saludable en el ámbito escolar al proyecto “Concepnutricionistas” presentado por el Colegio MM. Concepcionistas de Madrid.
  • Premio Estrategia NAOS a la promoción de la práctica de la actividad física en el ámbito escolar al proyecto “Escuela + Activa”, presentado  por la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Dirección General de Deportes de Castilla-la Mancha.
  • Premio Estrategia NAOS en el ámbito sanitario al proyecto “Aprendiendo a participar. Rutas saludables alrededor de los centros de salud”, presentado por la Dirección General de Salud Pública y Consumo de la Consejería de Salud de las Islas Baleares.

Como novedad, este año se han establecido dos “Premios de Especial Reconocimiento”: uno relacionado con la Alimentación Saludable y la Nutrición que le ha sido concedido al Dr. Ramón Estruch, líder del  Grupo de Estudio Predimed (PREvención con Dieta MEDiterránea), y otro en en el ámbito de la Actividad física y el Deporte, concedido a la deportista paraolímpica, Teresa Perales Fernández.

 

Convocados los Premios Écotrophélia España 2015

30 diciembre, 2014

ecotrophelia españaÉcotrophélia es una competición de grupos de estudiantes universitarios y de máster que tiene una edición nacional y una europea. Con el objetivo de potenciar la creación de nuevos productos alimenticios ecoinnovadores, los premios reconocen la innovación en cualquier fase del producto y priman el carácter medioambiental del mismo.

La edición de 2015 se celebrará el 20 de abril en la Fundación Alicia (Manresa) pero para llegar hasta la final primero hay que inscribirse. El plazo está abierto hasta el 13 de febrero por lo que el Departamento de Innovación y Tecnología de FIAB invita a participar a los grupos de estudiantes universitarios y de máster interesados en participar. Para ello, deben elaborar un producto innovador y realizar una presentación en español del mismo, que incluya todo el desarrollo del producto (elaboración, envase, estudio económico, de mercado, etc.).

Recibidas las candidaturas, la comisión técnica analizará todos los trabajos y seleccionará los equipos finalistas. Ya en la final, los participantes realizarán la presentación y cata de sus productos. Se otorgarán un premio oro, otro plata y otro bronce y, entre ellos, se elegirá al participante en Écotrophélia Europa, que competirá con los ganadores del resto de países europeos.

La entrega de premios tendrá lugar el martes, 21 de abril en el Innovation Meeting Point de BTA Barcelona a las 16.10 horas. ¡Os eperamos!

Para más información, ponte en contacto con Concha Ávila (c.avila@fiab.es).