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El MAGRAMA destaca el trabajo de la industria de alimentación y bebidas en la prevención de la generación de residuos

22 noviembre, 2012

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Representantes del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, de la Industria Alimentaria, distribución, Ecoembes, Ecovidrio, Organización de Consumidores y Usuarios o la Federación Agroalimentaria de CC.OO., entre otros, han participado en la Jornada Implicaciones de la Nueva Ley de Residuos para la Industria Alimentaria, organizada por FIAB.

El evento fue inaugurado por el Director General de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, y el de la Federación, quien destacó la necesidad de desarrollar una sostenibilidad inteligente.

Por su parte, el representante del MAGRAMA afirmó que la publicación de la Ley de residuos y suelos contaminantes “ha sido un ejemplo de cómo partiendo de posturas un tanto diferentes, se ha conseguido consensuar un texto, con una gran carga de esfuerzos por parte de todos, con el fin de aplicar la sostenibilidad en la producción y gestión de residuos”. Además, ha aseguró que “la sostenibilidad entendida en sus tres dimensiones, social, económica y medioambiental, es la que va a liderar todas y cada una de las actuaciones dentro de la Unión Europea en los próximos años”.

A continuación, María José Delgado, Subdirectora General de Residuos de la Dirección General de Calidad y Evaluación Ambiental y Medio Ambiente del MAGRAMA explicó las claves de la nueva ley, mientras que Arantxa Bengoechea, de PricewaterhouseCoopers expuso a los asistentes la implicación práctica de esta nueva legislación en la industria alimentaria. Por otro lado, Victoria Larroy, de Deloitte, quien presentó distintos sistemas de gestión de la recogida y reciclaje de envases.

En la jornada se desarrolló también una mesa redonda en la que intervinieron representantes de Ecoembes, Ecovidrio, Organización de Consumidores y Usuarios, Grupo Mahou-San Miguel, Asociación de Latas y Bebidas, Mercadona y la Federación Agroalimentaria CC.OO. En ella, cada participante explicó cómo afecta a su sector la nueva Ley de residuos y suelos contaminantes y exponiendo los principales problemas ante los que se encuentra.

La clausura de la sesión “Implicaciones de la Nueva Ley de Residuos para la Industria Alimentaria” corrió a cargo de Gillermina Yanguas, Directora General de Calidad y Evaluación Ambiental y Medio Rural del MAGRAMA, que abogó en su discurso por reducir al mínimo la generación de residuos en cada eslabón de la cadena alimentaria, por la prevención y el reciclado de los mismos. En este sentido, quiso destacar el trabajo realizado por el sector de alimentación y bebidas en las labores de prevención en la generación de residuos de envases a través de los planes empresariales de prevención. Además afirmó que, siguiendo las líneas de la Secretaría de Estado de Medio Ambiente, se priorizará la simplificación normativa y la agilización de las tramitaciones con el objetivo de facilitar y mejorar el cumplimiento y aplicación de la normativa medioambiental. Finalmente comentó que el Ministerio apuesta por el potencial de aprovechamiento del residuo como nuevo recurso o materia prima secundaria.

La Red Española del Pacto Mundial celebra su primera jornada sectorial de RSE centrada en el sector alimentario

22 octubre, 2012

El sector alimentario se enfrenta actualmente a un gran número de retos de gran impacto estratégico. Estos retos suponen que las empresas del sector tienen que buscar nuevos formas de diferenciación para gestionar estos riesgos y crear valor.

Por este motivo, la Red Española del Pacto Mundial ha dedicado la primera de sus jornadas sectoriales a presentar y difundir estas estrategias de sostenibilidad corporativa de las empresas del sector.

La apertura de la jornada ha corrido a cargo de José Maria de la Villa, director de Relaciones Institucionales de ESADE Business School, y Regina Pallá, Vocal del Comité Ejecutivo de la Red Española del Pacto Mundial, quien ha destacado el importante aporte que realiza esta industria a la economía nacional, con 30.000 empresas y medio millón de empleados, y ha hecho un especial hincapié en la proyección exterior del sector.

La encargada de proporcionar un enfoque responsable del sector alimentario ha sido Clara Pi, directora de Comunicación de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas. Clara Pi ha subrayado que el sector alimentario es especialmente estratégico a nivel nacional por expresión cultural, fuerza en el mundo rural, por ser un embajador de España en el exterior, por su compromiso con la salud de los consumidores y por su innovación.

A continuación, algunas de las empresas más destacadas del sector han presentado sus estrategias de sostenibilidad más destacadas, siendo moderadas por Paloma Sánchez, directora del Departamento Técnico y de Medio Ambiente de FIAB. El primero en intervenir ha sido Carlos Cantero, director de Calidad de Bodegas Emilio Moro, quien se ha centrado en su política de homologación de proveedores, recordando que comenzaron planteándose qué formulas no estaban funcionando bien y actualizando sus planes de actuación hacia una gestión responsable.

Por parte de Ebro Foods, ha participado Emmanuel Duffaut, que ha incidido en que “la sostenibilidad sólo se consigue con proyectos a largo plazo, enfoque global, implicación del resto de agentes del sector y que se base en una relación continua y fluida con los grupos de interés”. Tras él, David de la Calle, director de Compras, Planificación y Logística de Grupo Leche Pascual, que ha centrado su ponencia en la sostenibilidad de la cadena logística, poniendo como ejemplos la homologación de sus granjas o el firme compromiso de la compañía con el sector primario a través de 52 personas que trabajan directamente con él; en lo que supone el mantenimiento de un marco estable de colaboración con los ganaderos.

A continuación, Beatriz Herrera, jefa de Responsabilidad Corporativa de Mahou San‐Miguel, ha presentado el proyecto de reputación corporativa de la entidad, resaltando que se trata de un proyecto transversal, vinculado a la estrategia de negocio y que les permite tener una ventaja competitiva y diferencial. Por su parte, Emilio Eiroa, presidente de la Comisión de RSC Supermercados Él Arbol, ha centrado su intervención en la relación que la empresa establece con sus clientes, que junto con sus empleados y sus proveedores, constituyen el principal grupo de interés de la entidad.

Por último, Igone Bartumeu, manager Comunicación de Unilever España, ha señalado que los tres pilares del Plan Unilever para una vida sostenible son la nutrición y el bienestar, el medio ambiente y la calidad de vida, adecuando las acciones que se desprenden de estos pilares a las necesidades de cada uno de los países en los que operan.

Tras las intervenciones de los ponentes, se ha abierto un tiempo de debate con los asistentes, con cuestiones acerca de la importancia de las PYME en el sector, las estrategias de empleabilidad de las empresas ponentes, la incidencia en el sector de la última Comunicación de la Comisión Europea y el aprovechamiento de los alimentos próximos a caducar.

Pacto Mundial de las Naciones Unidas

El Pacto Mundial de las Naciones Unidas (UN Global Compact) es una iniciativa de compromiso ético destinada a que las entidades de todos los países implanten como parte integral de sus operaciones y estrategia, 10 Principios de conducta y acción en materia de Derechos Humanos, Normas Laborales, Medio Ambiente y Lucha contra Corrupción.

En España, Global Compact opera a través de la Red Española del Pacto Mundial de Naciones Unidas, organismo al que ya se han adherido más de 1900 miembros.

(Si pinchas en el nombre de cada compañía podrás descargarte las presentaciones correspondientes).