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Ya puedes ver el vídeo resumen del III Madrid Food&Drink Summit 2015

24 junio, 2015

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Aquí tienes el primer vídeo resumen del III Madrid Food&Drink Summit 2015 “The World, Whats’s next?”, el evento anual del primer sector industrial del país. Además, puedes ver y descargarte las imágenes del acto:

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El sector de alimentación apuesta por mirar al futuro y posicionarse como un impulsor clave para el crecimiento del país

3 junio, 2014
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Pincha en la foto para ver otras imágenes del II Madrid Food & Drink Summit 2014

  • Soraya Sáenz de Santamaría, Vicepresidenta del Gobierno ha señalado al sector de alimentación y bebidas como uno de los mayores activos de la recuperación económica
  • Isabel García Tejerina, Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha hecho un llamamiento a aprovechar el punto de inflexión en los mercados para redefinir modelos y ha mostrado el apoyo del Ministerio al Marco Estratégico de la Industria de Alimentación y Bebidas
  • María Neira, Directora de Salud Pública y Medio Ambiente de la OMS, ha invitado a la industria alimentaria a argumentar su derecho a influir en el desarrollo socioeconómico
  • Más de 300 profesionales del sector han debatido sobre aspectos como la formación, la cooperación, la innovación y la regulación, considerados claves para impulsar el desarrollo de esta industria

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y Kreab Gavin Anderson han celebrado hoy en Madrid el II Food & Drink Summit  que, bajo el lema “Growing Up. Thinking Big”, ha repasado los retos del sector de alimentación y bebidas con el objetivo aunar el compromiso de todos los agentes implicados y de continuar contribuyendo a la recuperación económica española.

El foro ha sido inaugurado por la Vicepresidenta del Gobierno, Soraya Sáenz de Santamaría, que ha señalado al sector alimentario como uno de los mayores activos de la recuperación económica. “El sector de la alimentación y bebidas, junto a la dieta mediterránea, es uno de los tesoros de la Marca España”, ha declarado.

La Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, encargada de clausurar el evento, ha expresado el apoyo del Ministerio al Marco Estratégico presentado por la industria y a la eficacia de los ejes de actuación definidos. Asimismo, ha hecho un llamamiento a aprovechar los momentos de cambio y los puntos de inflexión en los mercados para redefinir modelos que garanticen éxitos futuros.

Pedro Astals, Presidente de FIAB, ha subrayado en su intervención que ahora más que nunca el sector de la alimentación y bebidas debe mirar al futuro y posicionarse como un impulsor clave para el crecimiento del país. La economía española, se halla en un punto de inflexión y muestra signos claros de una recuperación a la que hemos contribuido manteniendo el empleo y la producción industrial, así como desarrollando todo nuestro potencial en los mercados exteriores. En esto contexto, nuestra vocación de liderazgo nos ha llevado a desarrollar el Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas, que pretende generar las condiciones necesarias para sostener el apoyo a la economía nacional que hemos demostrado en los últimos años”.

Por su parte, la intervención de María Neira, Directora de Salud Pública y Medio Ambiente de la OMS, ha invitado a la industria alimentaria a argumentar su derecho a influir en el desarrollo socioeconómico y a participar como agente válido en la configuración del progreso. Asimismo, ha destacado el papel de la alimentación, “en la obesidad no hay que demonizar a la alimentación, sino que debe formar parte de la solución”.

Charlotte Erkhammar, CEO de Kreab Gavin Anderson ha ahondado en el importante papel  de la actividad en la recuperación de la economía española y su resistencia en coyunturas complejas: “estoy segura de la importante contribución del sector al futuro de una sólida economía basada en el talento, el emprendimiento y la colaboración entre empresas. Este segundo Summit constata que se está avanzando en el camino correcto”.

Oportunidades y planes de futuro

La reflexión sobre la adaptación y aprovechamiento de las oportunidades que han surgido tras los redefinición del modelo socio-económico en los últimos años, ha estado presente en el discurso general de la jornada. El evento ha contado con ponentes destacados, entre los que se encuentran Amouda Goueli, Consejero Delegado de Destinia.com; Patrick Villemin, Director de Corporate Affairs para África y Medio Oeste de Heineken; y Luis Galindo, formador y coach de directivos. También han intervenido Carina Spilzka, Vicepresidenta de UNICEF Comité España y ExCEO de ING España y Francia; Antonio Quirós, Vicepresidente de BQ; David Muntañola, Director Comercial y de Marketing de Correos; y José Luis Zimmermann, Director General de la Asociación Española de la Economía Digital. 

El debate ha girado en torno a las palancas con las que el sector quiere sacar el máximo provecho a su posición y recursos, entre las que se encuentran, la formación y el talento, la cooperación-colaboración, la innovación, la comunicación y la regulación.

Amuda Goueli, Consejero Delegado de Destinia ha destacado que “ningún éxito es un derecho adquirido. Hay que trabajar todos los días y volver cada día al principio” y ha añadido que su secreto son “los libros para no dejar de formarme; las herramientas, que en mi caso son los ordenadores; y un enchufe, entendido como financiación propia y a largo plazo”.

En el ámbito de la cooperación-colaboración, Patrick Villemi, Corporate Affairs Director África & Middle East de Heineken ha expuesto el concepto de “desarrollo durable” que la compañía lleva a cabo en África. “Creemos en África y en su desarrollo. Necesitamos compartir con el país los beneficios de nuestra presencia y negocios. Además, estamos involucrados en todos los issues importantes del continente como la agricultura y necesidades de infraestructuras. En definitiva, brindamos un futuro además de cubrir sus demandas”.

“Es posible cambiar, incluso a los más grandes”, ha sido el título de la intervención de Carina Spilzka, Vicepresidenta de UNICEF Comité España y ExCEO de ING España y Francia. Según Spilzka, “los entornos desfavorables a priori pueden convertirse en oportunidades de generar modelos diferenciales. No debemos evitar sentirnos vulnerables, pues es lo que nos hace tener sentido de supervivencia y trabajar para mejorar”. Para ser capaces de construir organizaciones que competitivas, según Spilzka, se debe “saber interpretar las señales y adaptarse a ellas, tener la capacidad de probar y experimentar y tener gente con talento con la que colaborar, no podemos estar solos”.

Según David Muntañola, Director Comercial y de Marketing de Correos, “para gestionar el cambio hay que buscar dentro de las capacidades propias para transformarnos en otra cosa. En el caso de Correos es su capilaridad, que hemos tratado de combinar con el mundo de la tecnología para aprovechar las oportunidades: la compra por internet. Estamos adaptando la compañía a un servicio de e-commerce”

Para Antonio Quirós, Vicepresidente de BQ, “las palancas del crecimiento han sido la elección apropiada del  segmento de precio para competir, la elección de un área crítica del negocio (servicio post venta con más de 400 de los 750 empleados  enfocado a soporte) y la cantera y la educación, que hemos intentando desarrollar internamente y en el país”.

José Luís Zimmerman, Director de ADIGITAL, ha enumerado algunos de los cambios provocados por la evolución tecnológica: “el entorno digital está modificando las costumbres de compras. Las empresas cada vez están más expuestas, con más presión reguladora y con una creciente capacidad de recomendación al consumidor (basada en la confianza del prescriptor, que no conocemos).

Por su parte, Luis Galindo, conferenciante y escritor autor de “Reilusionarse” y responsable de conducir la jornada ha destacado “la necesidad de adaptarnos al mercado global”  incidiendo en que “hasta las situaciones más  adversas se pueden cambiar con actitud positiva, sin miedo a romper esquemas y sacando la mejor versión de nosotros mismos”. Para Galindo “el sector de la alimentación es un conjunto de héroes anónimos, empresarios que a pesar de la complicada situación económica han sabido poner pasión y corazón en lo que hacían convirtiéndolo en el motor de la economía española por su peso en la generación de empleo y en su poder exportador”.

Primer sector industrial en España

Precisamente sobre los ejes de acción objeto de reflexión durante el evento, gira el desarrollo y ejecución del Marco Estratégico para la Industria de la Alimentación y Bebidas que FIAB presentó el pasado mes de marzo y con el que aspira a revitalizar el sector y convertirse en el principal motor económico de la economía nacional. El reto de este ambicioso proyecto, que cuenta con el apoyo del Gobierno de España, es generar alrededor de 60.000 nuevos puestos de trabajo en los próximos seis años y alcanzar un crecimiento sostenible en ventas netas de un 4% anual, alcanzando los 115.000 millones de euros. Igualmente, se espera potenciar las ventas en el mercado exterior, que pasarían de 22.000 millones de euros en 2012 a 46.000 millones de euros en 2020, con un crecimiento anual del 10%

Los datos refrendan la capacidad del sector para lograrlo. La industria de alimentación y bebidas es el primer sector industrial en España, con una facturación de más de 90.000 millones de euros, cerca de medio millón de empleos y más de 29.000 empresas.

El sector alimentario español es el cuarto más importante de Europa, lidera la Unión Europea en trazabilidad, seguridad y calidad alimentaria e inversión en I+D, entre otros ámbitos, y cuenta con una alta capacidad competitiva a escala global en desarrollo científico y tecnológico.

El II Madrid Food & Drink Summit cuenta con BDO, Correos y KPMG como patrocinadores oro, y Alimentaria Exhibitions, CaixaBank e Indra Business Consulting, como patrocinadores plata.

Aquí puedes descargarte las primeras imágenes del evento: https://www.flickr.com/photos/fiab/sets/72157644996636705/