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Representantes del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, de la Industria Alimentaria, distribución, Ecoembes, Ecovidrio, Organización de Consumidores y Usuarios o la Federación Agroalimentaria de CC.OO., entre otros, han participado en la Jornada “Implicaciones de la Nueva Ley de Residuos para la Industria Alimentaria”, organizada por FIAB.

El evento fue inaugurado por el Director General de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, y el de la Federación, quien destacó la necesidad de desarrollar una sostenibilidad inteligente.

Por su parte, el representante del MAGRAMA afirmó que la publicación de la Ley de residuos y suelos contaminantes “ha sido un ejemplo de cómo partiendo de posturas un tanto diferentes, se ha conseguido consensuar un texto, con una gran carga de esfuerzos por parte de todos, con el fin de aplicar la sostenibilidad en la producción y gestión de residuos”. Además, ha aseguró que “la sostenibilidad entendida en sus tres dimensiones, social, económica y medioambiental, es la que va a liderar todas y cada una de las actuaciones dentro de la Unión Europea en los próximos años”.

A continuación, María José Delgado, Subdirectora General de Residuos de la Dirección General de Calidad y Evaluación Ambiental y Medio Ambiente del MAGRAMA explicó las claves de la nueva ley, mientras que Arantxa Bengoechea, de PricewaterhouseCoopers expuso a los asistentes la implicación práctica de esta nueva legislación en la industria alimentaria. Por otro lado, Victoria Larroy, de Deloitte, quien presentó distintos sistemas de gestión de la recogida y reciclaje de envases.

En la jornada se desarrolló también una mesa redonda en la que intervinieron representantes de Ecoembes, Ecovidrio, Organización de Consumidores y Usuarios, Grupo Mahou-San Miguel, Asociación de Latas y Bebidas, Mercadona y la Federación Agroalimentaria CC.OO. En ella, cada participante explicó cómo afecta a su sector la nueva Ley de residuos y suelos contaminantes y exponiendo los principales problemas ante los que se encuentra.

La clausura de la sesión “Implicaciones de la Nueva Ley de Residuos para la Industria Alimentaria” corrió a cargo de Gillermina Yanguas, Directora General de Calidad y Evaluación Ambiental y Medio Rural del MAGRAMA, que abogó en su discurso por reducir al mínimo la generación de residuos en cada eslabón de la cadena alimentaria, por la prevención y el reciclado de los mismos. En este sentido, quiso destacar el trabajo realizado por el sector de alimentación y bebidas en las labores de prevención en la generación de residuos de envases a través de los planes empresariales de prevención. Además afirmó que, siguiendo las líneas de la Secretaría de Estado de Medio Ambiente, se priorizará la simplificación normativa y la agilización de las tramitaciones con el objetivo de facilitar y mejorar el cumplimiento y aplicación de la normativa medioambiental. Finalmente comentó que el Ministerio apuesta por el potencial de aprovechamiento del residuo como nuevo recurso o materia prima secundaria.