Temas etiquetados como: ‘Jorge Jordana’

Finaliza la primera edición del MGEA que ha contado con un apoyo destacado de FIAB

19 julio, 2011

El próximo fin de semana del 22 de julio está previsto que finalicen las clases lectivas de la primera edición del Máster en Gestión de Empresas Agroalimentarias (MGEA) en el que la FIAB ha jugado un papel muy activo desde sus inicios. El mismo dí­a de la inauguración el 15 de octubre de 2010, Horacio González Alemán, Secretario General de la FIAB, impartió una clase magistral sobre la cadena agroalimentaria, el marco comunitario, los desafí­os comunes y el criterio de oportunidad. Tras esta intervención, se han ido sucediendo la participación de otros destacados profesionales de la FIAB, que han aportado sus conocimientos y amplia experiencia en el sector. En concreto, durante las primeras semanas de este curso postgrado que organiza la Fundación LAFER, y que respalda la Nebrija Business School (Universidad Nebrija), impartieron clase, Pilar Velázquez, entonces Directora de Derecho Alimentario, y Paloma Sánchez, Directora del Departamento Técnico y de Medio Ambiente, dentro del Módulo de Aspectos Legales y Normativos y el Módulo de Gestión de la Calidad. » Leer más: Finaliza la primera edición del MGEA que ha contado con un apoyo destacado de FIAB

¿Quién decide el precio en los productos agroalimentarios? Elementos para el debate

15 julio, 2011
Curso de Verano UPM

El próximo 18 de julio arranca uno de los Cursos de Verano de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), en la Granja de San Ildefonso (Segovia), bajo el tí­tulo “¿Quién decide el precio en los productos agroalimentarios? Elementos para el debate”. Cuenta con la dirección del Vicerrector de la UPM (Adolfo Cazorla) y de FIAB (Jorge Jordana).

El curso presenta un programa completo e interesante entorno a la industria alimentaria española, detallado a continuación. Destacamos la participación de FIAB a través de dos ponencias:

  • ¿Está la industria agroalimentaria condenada a la I+D+i en su sentido más amplio? D. Jorge Jordana. Codirector del Curso. Consejero de Presidencia de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).
  • El desequilibrio de las conductas en la cadena agroalimentaria. Alternativa Incongruencias de la Polí­tica Comercial Exterior Europea. D. Horacio González Alemán. Secretario General Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

Programa Curso de Verano UPM-FIAB 2011

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Congreso Nacional de Agroalimentación”No sin nosotros”, por Jorge Jordana

11 mayo, 2011

El Doctor ingeniero agrónomo, Jorge Jordana -actual Consejero de Presidencia de FIAB- recibió un sentido homenaje, el pasado 5 de mayo, en el marco del I Congreso Nacional de Agroalimentación de Pamplona. La entrega de una placa por parte del Vicepresidente segundo y consejero de Economí­a y Hacienda del Gobierno Navarro, ílvaro Miranda, simbolizó el reconocimiento a su aportación profesional a lo largo de sus más de 30 años al frente de la patronal de la industria alimentaria española.

“No sin nosotros”
Extracto del discurso ofrecido
por J. Jordana Butticaz

La evolución de la industria alimentaria española desde la creación de FIAB, en el año 1977, hasta el dí­a de hoy no se puede contar sin hacer referencia a la formación académica de los ingenieros agrónomos.

El pasado mes de enero, la UNESCO publicó un amplio informe del papel de la ingenierí­a en el desarrollo de la sociedad, dado que como “traductores” de la ciencia hacia ésta, cumplen un papel esencial y determinante en su evolución. Sí­ se puede estar satisfecho de lo actuado hasta ahora.

Retos de la ciencia agronómica para el siglo XXI

La Humanidad se enfrenta a nuevos y potentes retos en este siglo XXI, con un profundo cambio de entorno:

  • un mayor reconocimiento de la complejidad de las sociedades humanas que es necesario conocer para aumentar la eficacia de sus acciones;
  • un contexto de energí­as fósiles en disminución;
  • una creciente escasez de materias primas;
  • y, teniendo que frenar un cambio climático generado por las actividades humanas.

La sociedad tiene ante sí­ estos nuevos retos que resolver. No sólo por la necesidad de alimentar a una población que en el año 2050 se verá incrementada en un 50%, sino para seguir intentando resolver la existencia de hambre en una destacable capa poblacional.

El problema endémico del hambre no sólo tiene razones objetivas, basadas en la insuficiencia de alimentos, sino también sociopolí­ticas. Aunque, obviamente, hay que seguir alentando cambios éticos que puedan ir solucionando estas últimas razones que son, sin duda, las más importantes, la ciencia agronómica debe centrarse en responder y solucionar por qué no llegan suficientes alimentos para todos los humanos. La gestión del agua, la realización de infraestructuras, la introducción de nuevas variedades, la aplicación de nuevos sistemas de cultivos, la mejor gestión de las cosechas para evitar pérdidas en las mismas, la transformación de las materias agrarias y pesqueras, etc., son algunas de las muchas tareas que nos deben implicar.

La industria alimentaria, con su papel de transformar los productos perecederos en productos duraderos, juega un papel crucial en un mejor aprovechamiento de los alimentos aumentando su seguridad sanitaria. La investigación tiene una radical importancia para seguir aprendiendo del alfabeto de la vida, para aplicarlo a nuevos cultivos y aprovechamientos más sostenibles y que ahorren factores escasos como el agua, fertilizantes o fitosanitarios. Los ingenieros agrónomos, como profesionales especializados en hacer llegar y aplicar los avances de la ciencia para conseguir una sociedad mejor, son todos parte del futuro.

Ninguno de estos factores podrá resolver, posiblemente, la totalidad de los retos para un mejor futuro de la Humanidad, pero ninguno se podrá conseguir sin ellos.

Más información:

  • Accede al ví­deo del discurso pinchando aquí­
  • Conoce algunas de las palabras pronunciadas en el transcurso del acto a través de este link

I Congreso Nacional de Agroalimentación ‘Innovar para Avanzar’

28 abril, 2011

Presentación I Congreso Nacional de Agroalimentación Bajo el lema ‘Innovar para avanzar’, el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y Paí­s Vasco organiza el I Congreso Nacional de Agroalimentación. Este encuentro reunirá a tecnólogos, investigadores, empresarios, emprendedores, gestores y profesionales del sector de la agroalimentación, con el fin de compartir ejemplos relevantes sobre innovación en esta industria.

El programa, de dos dí­as de duración, contará con la participación del Dr. Kees de Gooijer (Director of the Foundation Food & Nutrition Delta), encargado de la conferencia inaugural.

El congreso está estructurado en tres áreas temáticas: Nuevas Tecnologí­as de Proceso, Innovación en Productos y Mercados, y Soluciones Biotecnológicas en la Alimentación.

Acto de reconocimiento profesional

El jueves 5 de mayo, a las 15:30 horas, tendrá lugar un acto de reconocimiento profesional a Jorge Jordana Butticaz, por su notable aportación a la industria alimentaria española. Este doctor ingeniero agrónomo y licenciado en Ciencias Económicas ha dirigido la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), desde su creación en 1977. En 2010 fue nombrado Consejero de Presidencia de la federación y, actualmente, preside la plataforma tecnológica española de alimentación Food for Life-Spain. Los asistentes al acto tendrán la oportunidad de asistir a la ponencia que presentará el homenajeado bajo el tí­tulo “No sin nosotros”.

La industria alimentaria a debate

29 marzo, 2011

Mesa de debate La Razón 29.03.11
De izda. a dcha., A. Navarro, M. Garcí­a de Quevedo, J. Jordana, F. Amedo, I. Larracoechea, M. A. Dí­az Yubero, B. Beunier, S. Barreno, C. Lumbreras, R. Garcí­a

El diario generalista La Razón inicia un ciclo de mesas redondas con la industria alimentaria como protagonista. En esta ocasión, dirigidos por el columnista César Lumbreras, empresas como Nestlé, Coca-Cola, Covap y Kellog’s, así­ como Promarca y FIAB han debatido sobre la industria alimentaria como pilar estratégico de la economí­a española.

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