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La industria de alimentación y bebidas destaca su compromiso social y la apuesta por la innovación para acercarse al consumidor

26 mayo, 2016
  • El compromiso del sector con las necesidades de la sociedad, la innovación, la internacionalización, el medio ambiente y la transparencia se consolidan como las claves de competitividad del primer sector industrial del país.
  • “Alimentación y bebidas, somos la seña de identidad de España, de nuestra cultura y de nuestra imagen en el exterior”, explica el Director General de FIAB.
  • García de Quevedo señaló que “Envifood Meeting Point es una evidencia del gran compromiso social que la IAB lidera y asume”.

 XII Jornada Aral

 

El Director General de FIAB, Mauricio García de Quevedo, ha explicado hoy las claves de competitividad y crecimiento del sector, como líder industrial del país.

 

Apuesta por la innovación y compromiso con el consumidor

Según ha indicado, el eje de actividad del gran consumo es la sociedad y la atención a sus demandas y necesidades, lo que exige un esfuerzo de superación y de garantías de seguridad y calidad. Para ello, la industria de alimentación y bebidas se encuentra en un estado de adaptación constante, poniendo en marcha los últimos avances en materia de I+D+i en el área de composición, procesos productivos, logística, etc.

En los últimos años se han desarrollado múltiples iniciativas dirigidas a incrementar las posibilidades de elección a través de la innovación en formatos y tamaños de producto. Igualmente, tal y como ha informado el Director General de FIAB en la inauguración de la XIII Jornada ARAL, se apuesta por alimentos adaptados a las necesidades de los consumidores, la información sobre los ingredientes y el contenido nutricional de sus productos.

Estamos aportando valor a un sistema de información nutricional objetivo, veraz, transparente, científicamente respaldado y fácilmente comprensible por el consumidor. Herramientas como la digitalización o la mejora de procesos nos ayudarán en esta tarea”, ha afirmado García de Quevedo.

 

Un sector sostenible y transparente

La industria de alimentación y bebidas ha facturado en el último ejercicio 95.000 millones de euros, ha exportado 26.000 millones y da empleo de manera directa a casi medio millón de personas. El crecimiento del sector va en paralelo con una conciencia medioambiental clara implicada con un crecimiento sostenible.

Ejemplo de la implicación del sector con la sostenibilidad es el Envifood Meeting Point, el gran foro por excelencia en este ámbito, que en 2016 tendrá lugar los días 15 y 6 de junio en IFEMA. Garcia de Quevedo destaco que la celebración de esta jornada es una  “evidencia del gran compromiso social que la IAB lidera y asume” e invitó a los profesionales a participar de la jornada para conocer las experiencias que en este ámbito algunas empresas han promovido y pueden servir de ejemplo.

El consumidor quiere productos seguros, de calidad, que aporten sabor y variedad a su vida, y cuya producción sea sostenible y sostenida. En esta misión, la industria de alimentación y bebidas ya ha dado un paso adelante del que estamos orgullosos”, ha añadido el Director General de FIAB.

Este crecimiento sostenible y sostenido ha de ir, además, acompañado de una política de transparencia en las organizaciones como un valor y una práctica irrenunciable, y como ejemplo del compromiso del sector con el consumidor. Los avances en transparencia en las organizaciones suponen un activo que genera seguridad y compromiso con la organización.

En definitiva, “alimentación y bebidas, junto a toda la cadena, hemos dado sobradamente cuenta de nuestro potencial y capacidad de generación de empleo y riqueza. Pero además somos la seña de identidad de España, de nuestra cultura y de nuestra imagen en el exterior”, ha explicado García de Quevedo.

Food For Life-Spain apuesta por la investigación y la innovación en el sector lácteo

11 abril, 2016

La Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain impulsará el desarrollo de actividades de investigación y crecimiento tecnológico en el sector lácteo. Dentro del convenio de colaboración firmado con la Interprofesional Láctea Inlac, la Plataforma pone en marcha una serie de iniciativas que buscan promover la innovación en el sector lácteo.

 

Food For Life-SpainInLac

 

Esta iniciativa de colaboración entre las dos entidades busca la valorización de los productos lácteos, un factor clave para la industria de alimentos y bebidas. Para ello, Food For Life Spain ha contado con la Interprofesional Láctea Inlac, que engloba a todo el sector lácteo, incluyendo producción e industria. El objetivo para propiciar un flujo informativo eficiente entre ambas organizaciones que permita detectar cuáles son los principales puntos donde es necesario hacer un mayor esfuerzo en materia de investigación y que repercuta en el crecimiento en positivo de la industria de alimentos y bebidas en general, y del sector lácteo en particular.

Bajo la gestión de FIAB, la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain actúa como punto de encuentro de todos los que buscan el interés común de fomentar el desarrollo tecnológico y la innovación del sector de alimentación y bebidas.
Desde su creación en 2009, la Plataforma ha participado activamente en la promoción de numerosos proyectos de innovación alimentario. Sólo en 2015, se llevaron a cabo más de 100 proyectos a nivel europeo en los que FIAB ha estado presente a través de la Plataforma. Actualmente, Food For Life-Spain cuenta con más de 700 miembros.

FIAB y Banco Santander congregan en Lleida a más de cien empresas interesadas en la innovación y la internacionalización

24 febrero, 2016
  • FIAB y Banco Santander analizan las claves de la expansión del sector tanto en el mercado exterior como en la I+D+i como ejes clave en el futuro del sector.
  • Con 25.000 millones de euros exportados, la Industria de Alimentación y Bebidas ocupa el decimoprimer puesto (11º) mundial en cuanto a ventas en el exterior.
  • La Innovación es un pilar fundamental en el impulso de la competitividad y la garantía del futuro de una de las grandes palancas económicas de España.

 

Jornada Internacionalización e innovación

De izquierda a derecha: Xavier Riera, Director Comercial y Marketing de Dallant Grupo; Eva Campos, Coordinadora de Proyectos de I+D del Grupo Carinsa; Ignacio Garamendi, Director de Desarrollo de Negocio de la IAB de FIAB; Eduard Miró, Director Comercial de Empresas Territorial Cataluña del Banco Santander; Mariano Sorribas, Director General de Indulleida, SA.

 

FIAB y Banco Santander han analizado las claves de la expansión del sector en la Jornada “Internacionalización e Innovación en la industria alimentaria, la experiencia empresarial”, organizada conjuntamente por ambas entidades y a la que han acudido más de cien empresas locales del sector.

FIAB y Banco Santander, como colaborador estratégico, han realzado el papel de la I+D+i y la internacionalización como claves dentro de la estrategia de crecimiento de la industria de alimentación y bebidas. El evento ha ofrecido a los asistentes una mirada a los retos, oportunidades y necesidades de la Industria en estos campos, pilares fundamentales para la consolidación del sector fuera y dentro de nuestras fronteras.

En la inauguración de la jornada, el Director de Desarrollo de Negocio de la IAB de FIAB, Ignacio Garamendi, ha subrayado la importancia de contar con un aliado clave como la entidad en la puesta en valor del sector y la apuesta decidida por el futuro de la Industria de Alimentación y Bebidas como primer sector industrial del país.

Con el objetivo de afianzar el peso de la Industria de alimentación y bebidas como locomotora de la economía, el empleo y la imagen de España, Banco Santander pone a disposición de las empresas distintas líneas de financiación que les permitan crecer en el mercado exterior y afianzar un programa eficaz y sostenible en I+D+i.

Desde que en 2014 se hiciera efectiva la alianza entre FIAB y Banco Santander, rubricada por ambas entidades dentro del acuerdo de colaboración, se han impulsado programas que han permitido dotar al sector de una mayor capacidad financiera en la consecución de los objetivos establecidos en el Marco Estratégico.

En esta línea, se han promocionado herramientas como International Desk o Santander Trade, el portal dirigido a las empresas que quieren buscar nuevas oportunidades de negocio en el exterior, el Plan Exporta o el Programa de Crecimiento Empresarial, éste último en estrecha colaboración con FIAB y el Ministerio de Industria, Energía y Turismo.

Durante la sesión, Tomás Morín, Director de Empresas y Pymes de Banco Santander, ha destacado la voluntad de la entidad de convertirse en el “socio de referencia para el crecimiento de las pymes”, aportando valor gracias a un asesoramiento experto.

 

I+D+i e Internacionalización, dos ejes de futuro

La jornada ha contado con la experiencia profesional de casos de empresas del sector como mejor ejemplo de la trascendencia de la innovación y la internacionalización en el diseño de programas de éxito dentro de sus planes de crecimiento.

Si hablamos de Internacionalización, la Industria de alimentación y bebidas española se ha conformado como un destacado referente en Europa. Con 25.000 millones de euros exportados, el sector ocupa el decimoprimer puesto (11º) mundial en cuanto a ventas en el exterior. La IAB exporta más del 26% de su facturación, con una presencia destacada en los mercados europeos (Francia, Italia, Portugal, Reino Unido y Alemania), donde tiene una mayor penetración, seguido de Estados Unidos, China+Hong Kong, Japón, o países del Golfo Pérsico y Sudeste Asiático.

Xavier Riera, Director Comercial y de Marketing de Dallant Grupo ha destacado que la creación de valor añadido es lo que nos hace más competitivos en el exterior a largo plazo. Integrarnos en el proceso de producción y entender las necesidades del cliente es lo que genera confianza, señaló.

Por su parte, la Innovación e I+D es un pilar fundamental para impulsar la competitividad y garantizar el futuro de una de las grandes palancas económicas de España. La importancia de la I+D+i reside tanto en el impacto sobre el desarrollo de los productos y de los procesos productivos como en la generación de empleo cualificado y de alto valor para el país.

En este sentido, Eva Campos, Coordinadora de Proyectos de I+D del Grupo Carinsa, ha destacado el valor de la Innovación dentro de la perspectiva de crecimiento del sector primario. La anticipación, la colaboración y la transferencia de conocimiento es imprescindible para innovar, ha destacado.

La Federación responde ante un compromiso inequívoco por afianzar la Industria de alimentación y bebidas como sector estratégico de la economía española. Mediante este tipo de iniciativas, FIAB busca su contribución a la mejora de la presencia española en el exterior a través de diversas herramientas que afiancen la exportación continuada y orientada hacia la apertura de nuevos mercados, así como la adquisición de un mayor valor a través de la consecución de ventajas competitivas sostenibles y la generación de economía del conocimiento.

La alianza con Banco Santander supone de esta manera un impulso a las empresas del sector en la construcción de un futuro sostenible, eficiente y competitivo con una alto potencial de crecimiento.

 

Internacionalización e Innovación en la industria alimentaria, la experiencia empresarial

16 febrero, 2016

La industria de alimentación y bebidas, como motor estratégico económico y social, apuesta por el crecimiento continuado del sector para seguir contribuyendo al desarrollo y progreso de la economía nacional.

Con este objetivo, Banco Santander y FIAB organizan la Jornada “Internacionalización e Innovación en la industria alimentaria, la experiencia empresarial”. El acto tendrá lugar el 24 febrero en el Auditorio Leandre Cristofol en La Llotja de Lleida y reunirá a destacados representantes de la entidad financiera y del sector agroalimentario.

Jornada santander

Para apoyar la internacionalización de las empresas es necesario poner a su disposición las herramientas necesarias para que éstas ganen en dimensión y eficiencia. En este sentido, Banco Santander, como colaborador estratégico, pone al servicio de las empresas del sector los recursos financieros para apoyar su internacionalización y la inversión en I+D+i, con el objetivo de hacer a la Industria de alimentación y bebidas más productiva.

La jornada mostrará las oportunidades y retos de las empresas del sector en este campo, siendo la internacionalización y la innovación palancas dinamizadoras clave de un sector que quiere ser más competitivo.

De la mano de los ponentes invitados, conoceremos la experiencia de algunos casos de empresas de la industria alimentación y bebidas, donde la implantación de programas de innovación y el diseño de un plan de internacionalización han supuesto un alto valor añadido para estas entidades y determinantes para su éxito.

Como parte de los compromisos de la Federación identificados dentro del Marco Estratégico, Banco Santander y la Federación apuestan por el impulso de estos factores en la construcción de un futuro sostenible, eficiente y competitivo con una alto potencial de crecimiento.

 

Coordenadas de la jornada:

Fecha: 24 de febrero de 2016
Hora: 09:30-13:30 h
Lugar: Auditorio Leandre Cristofol en La Llotja, Av. Tortosa, 4, 25005 Lleida
Aquí puedes descargarte el programa completo de la Jornada “Internacionalización e Innovación en la industria alimentaria, la experiencia empresarial”.

Para inscripciones y más información, puedes contactar con Carmen Domínguez en la dirección c.dominguez@fiab.es, Tel. 91 411 72 11.

 

Foodlab, sinergias en innovación para promover el espíritu emprendedor

25 noviembre, 2015

La integración del mundo académico en la industria ayuda a potenciar el intercambio de conocimiento y talento entre entidades. En esta línea se desarrolla el proyecto Foodlab, dentro de la convocatoria ERASMUS + Knowledge Alliance, y en la que FIAB participa de forma activa. El proyecto impulsa la creación de un programa de formación que promueve el espíritu emprendedor en los estudiantes.

En este sentido, el 18 de octubre se celebra la conferencia “Food Innovation Stakes & Business competitiveness at a European level” en el marco de la feria SIAL de París, organizado por tres proyectos, FooD-STA, FOODLAB & IDEFI-ECOTROPHELIA, que tienen como objetivo el impulso de la innovación alimentaria y el desarrollo de la competitividad de las empresas. (Todos los detalles de la Conferencia aquí.)

 

Foodlab

Foodlab significa una estrecha colaboración entre distintos agentes del mundo empresarial, académico e investigador del ámbito de la alimentación y bebidas. Entre los principales objetivos que se persigue, se encuentra la generación de conocimiento en esta materia a través de la realización proyectos innovadores desarrollados por estudiantes en el seno de pequeñas empresas.

De esta manera, se propicia no sólo la difusión de los resultados de dichos proyectos, sino que es una apuesta clara por mejorar la capacitación de los distintos actores que intervienen, desde estudiantes, profesores, así como investigadores y personal de la industria, asegurando el transvase de conocimiento entre ellos en materia de innovación.

En este sentido, Foodlab está estrechamente ligado al proyecto europeo Ecotrophelia, sirviendo ambos de referente para jóvenes creadores y emprendedores dentro de la innovación en la industria de alimentación y bebidas.

Estos son los agentes que integran Foodlab:

  • Centros de Enseñanza Superior (IPB, ISARA, UCSC, UPV y UNITO).
  • El centro de investigación tecnológico CBHU, especializado en innovación alimentaria.
  • Pymes del sector agroalimentario.
  • Federaciones europeas de industrias de alimentación y bebidas, entre las que se encuentra FIAB.
  • El organismo público CCIV- Cámara de Comercio de Avigon.

 

El proyecto FoodLab permitirá la creación de un Laboratorio Europeo de Transferencia de Negocio de la Industria Alimentaria, apoyado por una plataforma digital para centralizar el aprendizaje ad hoc y la formación de contenidos y herramientas para ayudar a los futuros empresarios. Contará con módulos dedicados a la promoción de la interacción con las empresas de la industria alimentaria, centros tecnológicos o inversores. Así mismo, y como parte importante, ayudará a identificar los instrumentos financieros disponibles para facilitar la comercialización de los productos innovadores creados.

La suma de FIAB a este proyecto responde al compromiso de la Federación en apostar por la innovación como garantía de sostenibilidad del consumo en el futuro, además de la transferencia de las capacidades educativas y formativas en las fronteras de la UE.

Para más información, puedes consultar la página web de Foodlab o contactar con la dirección (c.avila@fiab.es).

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