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Seminario sobre Calidad Alimentaria: Lucha contra el Fraude Alimentario

5 abril, 2016

FIAB organiza en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el “Seminario sobre Calidad Alimentaria: Lucha contra el Fraude Alimentario” el próximo jueves 21 de abril, en el Hotel Catalonia de Madrid.

Jornada Fraude Alimentario

La jornada dará a conocer a las asociaciones y empresas del sector aquellas actuaciones que se están llevando a cabo en este campo por parte de la Comisión Europea, las administraciones españolas, tanto centrales como autonómicas, y la Guardia Civil, con quien FIAB mantiene una estrecha colaboración tras la firma del convenio entre las dos entidades el pasado mes de enero.

 

Coordenadas de la jornada:

“Seminario sobre Calidad Alimentaria: Lucha contra el Fraude Alimentario”
Fecha: Jueves 21 de abril de 2016.
Hora: 09:00
Lugar: Hotel Catalonia (C/ Atocha 81, 28012 Madrid).

Descarga aquí el programa definitivo de la jornada.

AFORO COMPLETO

Aquí puedes descargarte las presentaciones de la jornada:

El proyecto Cleaning&Disinfection celebra su segunda reunión de consorcio en la sede de FIAB

29 abril, 2015

Proyecto C&D Los días 27 y 28 de abril tuvo lugar la segunda reunión de consorcio del Proyecto Cleaning&Desinfection cuyo principal objetivo es garantizar las buenas prácticas en los procedimientos de limpieza y desinfección de la industria de alimentación y bebidas.

La limpieza y desinfección de instalaciones, equipo y todos los elementos que intervienen en el proceso de producción de alimentos es un factor clave para garantizar la calidad y seguridad alimentaria. Las actividades de limpieza desempeñan un papel importante no sólo en la economía europea en la que 160.000 contratistas de limpieza dan empleo a casi 4 millones de personas, sino también en la vida cultural y política.

Por ello FIAB participa en el Proyecto “Cleaning&Desinfection procedures in food and beverage industries” (Procedimientos de Limpieza y Desinfección en las industrias de alimentación y bebidas), que tiene como objetivo desarrollar una serie de materiales formativos dirigidos a formadores de trabajadores que desempeñan labores de limpieza dentro del sector.

El proyecto C&D está coordinado por el Centro Tecnólogico Islandés MATIS, donde tuvo lugar la primera reunión de consorcio el pasado mes diciembre y en él participan activamente FIAB y su homóloga italiana, Federalimentare, Betelgeux (empresa especializada en higiene industrial y ganadera), el BETI (centro de innovación social “Baltic Education Technology Institute), y el IBA (Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo de Alimentos).

Además, está financiado por la Comisión Europea con el fin último de estimular el intercambio, la cooperación y la movilidad entre los sistemas de educación y formación más allá de las fronteras de la Unión Europea. Se trata de un proyecto ERASMUS+KA2 enmarcado dentro de la convocatoria 2014 en la estrategia Europa 2020.

El proyecto pretende crear un programa de formación e-learning centrado en los procedimientos de limpieza y desinfección de la industria de alimentación y bebidas, siempre desde el respeto a las buenas prácticas en materia de higiene y prevención de riesgos laborales, así como fomentar la difusión de la política europea sobre seguridad alimentaria; y es que la visión del sector es mejorar la calidad de vida actual y futura de los ciudadanos a través de la alimentación construyendo un sector industrial seguro, saludable y sostenible económica, social y medioambientalmente.

En el marco del proyecto se ha elaborado UNA ENCUESTA dirigida a la industria alimentaria, cuya participación, basándose en la experiencia e infraestructura, permitirá evaluar las necesidades de formación de los trabajadores que realizan actividades de limpieza y desinfección, y elaborar así el material que ofrezca las mejores soluciones de formación.

Para más información: c.avila@fiab.es

Una buena alimentación en la tercera edad puede ayudar a mejorar la rapidez mental y acelerar procesos de recuperación

31 marzo, 2014

Alimentaria Hub

  • Pilar Farjas, Secretaria General de Sanidad y Consumo del Ministerio de Sanidad, Servicio Sociales e Igualdad ha afirmado que la salud del ciudadano debe consolidarse como objetivo empresarial.

Premios Alimentos de España 2012 a la contribución al desarrollo del sector alimentario

23 octubre, 2013

premios alimentos de espanaEl ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha entregado hoy los “Premios Alimentos de España 2012”, un certamen emblemático del Departamento que cumple su XXV edición. Estos premios reconocen la labor de profesionales y empresas que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar entre los consumidores alimentos de calidad. También se premia su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.

Los galardones, correspondientes al año 2012, incluyen seis modalidades: Industria Alimentaria, Restauración, Producción Ecológica, Comunicación, Internacionalización Alimentaria y Aceite de Oliva Virgen Extra, además de un Premio Extraordinario Alimentos de España. En esta edición se ha entregado también el nuevo Premio Alimentos de España 2013 al mejor Vino.

Los galardonados han sido:

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Abierto el plazo para la presentación de candidaturas de los Premios Alimentos de España 2013 del MAGRAMA

18 septiembre, 2013

premios alimentos de espanaEl Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado ya la próxima edición de los Premios Alimentos de España 2013, cuya finalidad es reconocer la labor de empresas y profesionales que han destacado por producir, elaborar, distribuir y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, y que a su vez contribuyen al desarrollo del sector agroalimentario español de forma sostenible y eficiente.

Se trata de unos galardones muy consolidados y de reconocido prestigio nacional, por lo que animamos a los integrantes de la industria de alimentación y bebidas y otras organizaciones relacionadas a que presenten su candidatura para poder optar a este reconocimiento.

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