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La alimentación juega un papel fundamental y condicionante en la salud del ser humano

20 septiembre, 2013

 

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Como ya anunciamos anteriormente en este blog, FIAB ha organizado la jornada La nutrición: un recorrido a lo largo de la vida, en el marco del XX Congreso Internacional de Nutrición de Granada.

En ella se ha abordado la nutrición desde muchas vertientes científicas: la antropológica, la cerebral, la cardiovascular o la genética; de la mano de reconocidos expertos tanto dentro como fuera de nuestro país. “Esta visión tan ambiciosa -explica Carolina Muro, Responsable de la Unidad de Nutrición de FIAB- es necesaria, ya que que desde antes del nacimiento y a lo largo de la vida, la alimentación juega un importante papel para el desarrollo equilibrado y el mantenimiento de la salud del ser humano”.

Todos los participantes coincidieron en afirmar que la salud depende de muchos factores, ya que en ella influyen el entorno, los hábitos de vida, la alimentación, la predisposicón genética, la economía, la formación, etc.

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La nutrición: un recorrido a lo largo de la vida

3 septiembre, 2013

nutricion a lo largo de la vidaDesde antes del nacimiento y a lo largo de la vida, la alimentación juega un importante papel para el desarrollo equilibrado y el mantenimiento de la salud. Sabemos que, para contar con un cuerpo sano y que se mantenga en el peso adecuado, hemos de seguir una dieta variada, equilibrada y adecuada, y es que la nutrición inteligente sólo es posible sin carencias ni excesos; y todo ello acompañado de la práctica de actividad física.

En el marco del XX Congreso Internacional de Nutrición, cuya edición de 2013 tendrá lugar en Granada (15-20 septiembre), y en el que FIAB participa a través del convenio marco de colaboración firmado con la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT), la Federación organiza de la mano del MAGRAMA la jornada “La nutrición: un recorrido a lo largo de la vida”.

El evento tendrá lugar el jueves, 19 de septiembre en la ciudad andaluza, y en él se abarcará, entre otros, la evolución antropológica (¿Por qué comemos lo que comemos? Fundamentos evolutivos de la nutrición humana), la de la función cerebral, los alimentos funcionales (¿mejoran verdaderamente la calidad de la vida?), la nutrigenómica como puente hacia la nutrición personalizada o el Estudio Drece (Dieta y Riesgo de Enfermedades Cardiovasculares en España).

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El XX Congreso Internacional de Nutrición llega a España

7 mayo, 2012

El XX Congreso Internacional de Nutrición (20th International Congress of Nutrition) es un evento que se celebra cada cuatro años y que en la edición de 2013 tendrá lugar en Granada (15-20 septiembre), donde se espera que asistan unas 5.000 personas.

El congreso estará conformado por ocho grandes simposios en los que se tratarán asuntos que abarcan desde el papel de la nutrición en enfermedades complejas o el impacto de la tecnología en las cualidades nutricionales, hasta aspectos de seguridad alimentaria y estudios de ciencia básica.

Además de estas actividades centrales, el congreso acogerá dos Focus Simposium sobre los problemas específicos de la cuenca mediterránea y en Iberoamérica.

Otros retos que se abordarán son promover el avance de la ciencia de la nutrición y de la investigación mediante la cooperación global, promover la colaboración entre científicos dedicados a la nutrición y diseminar la información de las ciencias de la nutrición a través de la tecnología de la comunicación, particularmente en los países iberoamericanos y de la cuenca mediterránea.

FIAB, FINUT y el INUS 20th International Congress of Nutrition

FIAB participa en el congreso a través del convenio marco de colaboración firmado con la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT), una de las principales entidades colaboradoras en la organización del Congreso.

De hecho, la Fundación es la promotora de actividades que, previamente al evento, se celebrarán para marcar el camino que resta hacia éste, como es el caso del programa de Workshops denominado “The Way to the ICN 2013”.

Más allá de los elementos previos al Congreso, FINUT está elaborando el proyecto de una magna Exposición sobre Alimentos, Nutrición y Hábitos de Vida Saludable que de manera paralela y con posterioridad al ICN arrancará en Granada para que tras un año de estancia en tal ciudad se convierta en itinerante a través de distintos países de Latinoamérica.

Para más información, ponte en contacto con Miguel Fernández en info@finut.org