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El gourmet español de alimentos y bebidas se fortalece en Reino Unido

5 septiembre, 2016

SPECIALITY

FIAB desarrolla, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, hasta el 6 de septiembre un pabellón español en la 17ª edición de la feria Speciality and Fine Food Fair de Londres; punto de encuentro esencial para compañías de categoría gourmet y delicatesen con compradores clave de comercios minoristas, grandes cadenas y sector Horeca.

La industria española de alimentación y bebidas cuenta con una gran variedad de productos de alta calidad con características muy atractivas para este mercado; y el consumidor británico reconoce y valora muy positivamente el perfil español en esta gama. Entre los sectores participantes de nuestro país se encuentran el del aceite, panadería, platos preparados, cerveza, queso, vinos, dulce, cárnico, etc.

Un año más España pondrá en valor la alta calidad y variedad de sus productos de alimentos y bebidas, referentes de nuestra cultura y buen saber hacer. El gourmet español está de moda y es reconocido dentro y fuera de nuestras fronteras por los paladares más exigentes, y esta acción así lo pone de manifiesto.

Speciality and Fine Food Fair

Speciality and Fine Food Fair es la feria líder de la industria de alimentación y bebidas gourmet en Reino Unido celebra en 2016 su 17ª edición. En la anterior atrajo a más de 12.450 visitantes, la mayoría de ellos compradores del sector de alimentos y bebidas, alcanzando la asistencia más elevada en estos 17 años.

El gourmet español estará en WINTER Fancy Food Show 2016

15 enero, 2016

FIAB, en colaboración con ICEX España Exportación e Inversión convoca el Pabellón Agrupado Español en la feria WINTER Fancy Food Show que se celebrará en San Francisco del 17 al 19 de enero.

Winter Fancy Food 2016

 

Organizado desde 1955 por NASFT, National Association for the Specialty Food Trade’s Fancy Food Shows (Asociación Nacional de Ferias de Especialidades Alimentarias y Productos Gourmet), Fancy Food celebra dos certámenes al año, el WINTER FANCY FOOD en San Francisco y el SUMMER FANCY FOOD en Nueva York.

Por duodécimo año, FIAB apoya la participación de 21 empresas españolas en la edición invernal WINTER Fancy Food Show, considerado como uno de los más relevantes y de mayor dimensión del mercado de la Costa Oeste de Estados Unidos.

El evento reunirá en el Moscone Center de San Francisco a profesionales del sector de los productos gourmet y delicatesen de todo el mundo y cadenas de los principales grupos de distribución estadounidense.

La pasada edición de WINTER Fancy Food Show, la cual fue la 40ª celebración, acogió a 1.400 expositores y contó con la participación de 15 Pabellones Internacionales. Entre los visitantes cabe destacar nombres como Whole Foods, Trader Joe’s, Bi-Rite Market, Central Market, Bi-Rite Market, Starbucks, Williams-Sonoma, Bloomingdale’s, JetBlue Airways o Sodexo Senior Living.

 

Un mercado creciente

Estados Unidos sigue siendo el primer socio extracomunitario de España y el sexto a nivel global (sólo por detrás de Francia, Italia, Portugal, Reino Unido y Alemania). Las exportaciones españolas a EEUU alcanzaron los 951 millones € en 2015, de seguir así, podría alcanzar los 1.350 millones €, lo que supone un aumento del 14% con respecto al período anterior.

El mercado estadounidense muestra una demanda específica y creciente por el producto español y por la marca España, no sólo en los productos más tradicionales sino en otros novedosos y especializados.

Aquí puedes descargarte el folleto informativo con las empresas españolas participantes y el plano de la feria.

Para más información, puedes ponerte en contacto con Verónica Puente (v.puente@fiab.es)

La cocina española, la segunda más emergente en EE.UU.

27 junio, 2014
  • specialityLos comerciantes minoristas estadounidenses consideran que crecerá un 31% en 2014, sólo por detrás de la cocina mediterránea
  • 64 empresas españolas acuden a la Summer Fancy Food Show en Nueva York de la mano de FIAB del 29 de junio al 1 de julio
  • Estados Unidos es el primer destino para las exportaciones españolas de alimentos y bebidas en el ámbito extracomunitario
  • Vino, aceite y aceitunas, los productos preferidos por los estadounidenses

Los alimentos y bebidas españoles han consolidado su presencia en Estados Unidos, que es ya el primer país extracomunitario por volumen de exportaciones para el sector, gracias a su creciente presencia en las cadenas de tiendas gourmet estadounidenses como Dean & Deluca o Whole Food Market, entre otras.

Whole Foods Market es la principal cadena de productos gourmet. Cuenta con 340 puntos de venta y ha tenido un papel clave en la expansión de este tipo de alimentos en el territorio norteamericano. En sus tiendas destaca un gran surtido de quesos españoles y la presencia de almendras Marcona.

Dean & Deluca, por su parte, es reconocida por ser la avanzadilla de las últimas tendencias gastronómicas en Nueva York. Con 11 tiendas en el país, cuenta en sus lineales con una amplia variedad de aceites españoles, conservas de pescado y productos ibéricos.

Despaña, por su parte, es una tienda neoyorkina dedicada íntegramente a la venta de productos españoles, que tiene además un bar de tapas. Los propietarios de este escaparate de España en el SoHo de Nueva York empezaron implantando una fábrica de chorizos y ahora cuentan con el mayor surtido de productos españoles de la ciudad.

Aunque el interés por el producto español en Estados Unidos siempre ha sido creciente, ahora está en un momento boyante. En los últimos veinte años se han sembrado las semillas y ahora la cosecha está lista. Los norteamericanos aprecian la calidad y la autenticidad de los alimentos españoles”, asegura Angélica Intriago, dueña de Despaña. “Los consumidores de estos productos son gente a la que le gusta cocinar”, añade.

» Leer más: La cocina española, la segunda más emergente en EE.UU.

Los productos españoles seducen a las cadenas gourmet de EE.UU.

1 julio, 2013
  • Los alimentos y bebidas españoles han consolidado su presencia en los últimos años en las cadenas de tiendas gourmet estadounidenses, donde compiten con los de otros países con un papel relevante
  • Un año más España participa en Summer Fancy Food Show, la mayor feria de productos gourmet de Estados Unidos, con la presencia de más de 50 empresas.
  • Quesos, vino, aceitunas, conservas de pescado, aceite de oliva o jamón ibérico y serrano, son los productos españoles más apreciados por los estadounidenses
  • Estados Unidos repite de nuevo como segundo mejor destino de las exportaciones españolas tras la Unión Europea, con unas ventas de 962 millones de euros, un 11% más que en año anterior, y se espera que este mercado siga creciendo en el futuro

Quesos, vinos, aceitunas, conservas de pescado, aceite de oliva o los jamones ibérico y serrano procedentes de España conquistan el mercado estadounidense y se instalan en sus grandes cadenas de tiendas gourmet, como Dean & Deluca o Whole Foods Market. Un año más, España participa en la mayor feria gourmet que se organiza cada año en este país, Summer Fancy Food Show, que en esta ocasión tiene lugar del 30 de junio al 2 de julio en Nueva York. FIAB, conjuntamente con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y el ICEX, han impulsado la exhibición de 56 empresas españolas en este importante foro alimentario.

Además de la presencia, de la mano de FIAB, con el apoyo del MAGRAMA y el ICEX, de compañías españolas en los stands, se celebrarán seminarios y demostraciones culinarias con marcado carácter español, en los que se debatirá, entre otros temas, sobre la importancia de los alimentos y bebidas españoles para la Marca España. Se trata de un exhaustivo programa resultado de la labor conjunta de sectores y empresas y la Oficina Económica y Comercial de la Embajada Española en Nueva York, entre otros.

Igualmente, MAGRAMA e ICEX han querido apoyar la iniciativa a través de la presencia de la Secretaria General de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, y la Consejera Delegada del organismo de promoción exterior, María del Coriseo González-Izquierdo.

De este modo, la representante del Ministerio participará, junto con el ICEX y la Oficina Económica Comercial de la Embajada Española en Nueva York, en un encuentro con un grupo destacado de firmas españolas presentes en este mercado para debatir sobre las áreas donde el Gobierno podría reforzar su apoyo al exportador español en Estados Unidos. Por otro lado, y tras dos experiencias exitosas celebrando un encuentro entre productores españoles y compradores estadounidenses en el restaurante Jaleo de José Andrés, este año ha tomado el testigo el recientemente inaugurado Manzanilla NYC, del chef malagueño con dos estrellas Michelin, Dani García, donde se espera que se reúnan unos 150 profesionales del sector entre empresas españolas, importadores y compañías de distribución y demás agentes del sector vinculados al mercado en Estados Unidos.

Para Horacio González Alemán, Director General de FIAB, “hemos asistido a una increíble evolución en cuanto a la percepción de los alimentos y bebidas españoles en Estados Unidos. Hace diez años hubiera sido impensable que nuestros productos, que eran considerado prácticamente “étnicos”, se transformaran, como ocurre en la actualidad, en “big players” dentro de la alimentación norteamericana. Además, tenemos previsiones de que este mercado crezca en los próximos años, impulsado aún más por el Acuerdo Transatlántico sobre Comercio e Inversiones que negociarán próximamente la Unión Europea y Estados Unidos, y que supondrá la creación de la mayor zona de libre comercio del mundo”.

El mercado estadounidense

EE.UU. es el segundo destino de las exportaciones españolas de alimentos tras la Unión Europea, con una cifra de negocio de 962 millones de euros en 2012, lo que ha supuesto un aumento del 11% con respecto al año anterior y un 38% en la última década. (Aquí puedes ver más información sobre las exportaciones de alimentos y bebidas españoles).

Summer Fancy Food Show

La Summer Fancy Food Show es la feria más importante de EE.UU. sobre alimentos y bebidas gourmet y se viene celebrando desde 1955. En la pasada edición, la feria atrajo a más de 13.500 compradores visitantes procedentes de tiendas gourmet, minoristas, distribuidores, restaurantes, tiendas delicatesen, que visitaron a más de 2.250 expositores.

 

Descárgate aquí la nota de prensa lanzada a medios de comunicación.