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Entrega de premios Écotrophélia España 2015 en BTA

21 abril, 2015

Premips Écotrophélia España 2015“Fácil, rápido y saludable”. Así describen los creadores del proyecto Veggiebo a su innovador producto. Y parece que estas cinco estudiantes de la Universidad Politécnica de Valencia han conseguido convencer al jurado porque se han alzado con el primer Premio de Écotrophélia España 2015. Pero no sólo eso, sino que además Wibke Barke, Andrea Fernández, Bárbara Gascó, Irene Fernan Lara y Teresa Picó junto a su ya inseparable Veggiebo, serán las encargadas de representar a España en el certamen de Écotrophélia Europa que se celebrará el próximo otoño en Italia en el marco de la Expo de Milán.

Veggiebo es  un pre-mix en polvo para brioche de microalgas que se prepara en tan solo un minuto en el microondas añadiendo la cantidad de agua que se indica en el envase. El producto ha destacado por la incorporación de las microalgas en el ámbito de la alimentación, ya que podría suponer la revalorización de las mismas. De esta forma, Veggiebo ha conseguido el primer Premio que ha sido entregado hoy de manera oficial en el Acto de Entrega de Premios Écotrophélia 2015. Rosa Cubel, Directora de Innovación y Transferencia de Tecnología de IRTA, Buenaventura Guamis, Catedrático de Tecnología de los Alimentos de la Universitat Autònoma de Barcelona, Josep Boatella, Catedrático de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona y Toni Massanés, Director de la Fundació Alicia y Presidente del Jurado del certamen, han sido los  encargados de otorgar los galardones en el salón BTA- Innovation Meeting Point de Barcelona.

En su VI edición, Écotrophélia se ha convertido en un referente para los jóvenes emprendedores en materia de innovación alimentaria. Se trata de una competición para estudiantes universitarios y de máster que premia el carácter innovador en la elaboración de un producto relacionado con cualquiera de las disciplinas que contribuyen a generar conocimiento en el sector alimentario: nutrición, salud, seguridad alimentaria, gastronomía, ingeniería de procesos, sostenibilidad, etc.

En el acto de entrega de premios, también se le ha otorgado el segundo galardón a Alimendra, diseñado por alumnos de la Universidad de Barcelona y que consiste en una bebida nutritiva que combina leche de almendras y jugo natural de frutas con galletas elaboradas a partir de harina de almendra y frutas deshidratadas. El tercer premio ha sido para el equipo del CESIF de Madrid con Trisquel-Hidromiel, una nueva forma de presentar el Hidromiel: producción más fácil, rentable y ecosostenible.

¡Desde FIAB os damos la enhorabuena a todos los participantes por la calidad de vuestros trabajos!

Abierto el plazo para la presentación de candidaturas de los Premios Alimentos de España 2013 del MAGRAMA

18 septiembre, 2013

premios alimentos de espanaEl Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado ya la próxima edición de los Premios Alimentos de España 2013, cuya finalidad es reconocer la labor de empresas y profesionales que han destacado por producir, elaborar, distribuir y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, y que a su vez contribuyen al desarrollo del sector agroalimentario español de forma sostenible y eficiente.

Se trata de unos galardones muy consolidados y de reconocido prestigio nacional, por lo que animamos a los integrantes de la industria de alimentación y bebidas y otras organizaciones relacionadas a que presenten su candidatura para poder optar a este reconocimiento.

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FIAB, Premio Extraordinario Alimentos de España 2011

11 octubre, 2012

Pincha en esta fotografía para ver más imágenes de la entrega de premios.

  • FIAB recibe esta tarde el galardón otorgado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
  • Este premio reconoce a FIAB, según señala el MAGRAMA, “su esfuerzo aglutinador de la industria alimentaria española desde hace 35 años, con una trayectoria marcada por los grandes acontecimientos socio-económicos del país, que en la actualidad reúne a 47 asociaciones”.
  • Jesús Serafín Pérez, Presidente de FIAB, señala que “en estos momentos es aún más necesario poner en valor y recordar que los alimentos y bebidas españoles son parte esencial de nuestra cultura, motivo de orgullo para nuestro país y base del excelente nivel de nuestra gastronomía y de su reconocimiento internacional”.
  • La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) recibe hoy el Premio Extraordinario “Alimentos de España 2011, de manos del Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete.

    Con este galardón, el Ministerio reconoce a FIAB “su esfuerzo aglutinador de la industria alimentaria española desde hace 35 años, con una trayectoria marcada por los grandes acontecimientos socio-económicos del país, que en la actualidad reúne a 47 asociaciones”.

    El Presidente de FIAB, Jesús Serafín Pérez, afirma que “durante este tiempo la Federación ha demostrado su carácter democrático, su capacidad para asumir responsabilidades y su enfoque de trabajos con una marcada tendencia a analizar el futuro y adelantarse a los acontecimientos”. El sentimiento de colectividad que caracteriza a este sector ha permitido alcanzar logros tan importantes para el país en materia de alimentación como la participación, en su momento, en la creación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los alimentos y de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, o el impulso de los Centros Tecnológicos Sectoriales, entre otros.

    La industria española de alimentación y bebidas ejerce como motor de la economía española, suponiendo el 7,6% del PIB español, y empleando a 440.000 personas de forma directa y a más de un millón de forma indirecta. El sector actúa como punta de lanza de las exportaciones españolas, principal vector de competitividad de la industria, exportando al mismo nivel que Italia, y los últimos estudios afirman que los productos españoles de alimentación y bebidas son los que cuentan con mejor imagen fuera de nuestras fronteras.

    Las 47 asociaciones que conforman FIAB aglutinan más de 5.000 empresas pertenecientes al sector de alimentación y bebidas, lo que significa que este premio pone en valor la labor de todas ellas en la tarea común de promover la excelencia en la calidad y la promoción de los alimentos de España, y contribuir al desarrollo del sector alimentario español.

    Finalmente, el Presidente de FIAB añade que en la Federación “debemos seguir afrontando los retos que nos plantea el complicado contexto económico en el que desarrollamos nuestra actividad, dando respuesta a las necesidades de un consumidor cada vez más diverso y exigente, y en un entorno en constante cambio”.

    Los “Premios Alimentos de España”, que este año celebran su XXIV edición, reconocen el trabajo de empresas y profesionales que se han distinguido por producir, distribuir y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, y contribuir de esta manera al desarrollo del sector agroalimentario español de forma sostenible y eficiente.

    Si haces click en la imagen inicial de este post o aquí podrás ver algunas de las fotos del evento.

    Pinchando aquí podrás ver el vídeo que ha distribuido tras el evento el MAGRAMA con imágenes de la entrega de premios y el discurso de Isabel García Tejerina, Secretaria General de Agricultura y Alimentación.