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FIAB lanza un Programa de Dirección en Alimentación y Bebidas junto a IE Business School

6 marzo, 2017

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y la escuela de negocios IE Business School lanzan el Programa de Dirección de la Industria de Alimentación y Bebidas enfocado a las técnicas de management del sector alimentación y bebidas.

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En un panorama cambiante, donde la innovación y las nuevas tendencias de consumo imponen nuevos ritmos, los equipos directivos deben saber adaptar sus modelos de negocio y abordar con éxito los grandes retos que estos cambios tan rápido van imponiendo. Con este objetivo, nace el Programa de Dirección en Alimentación y Bebidas, orientado hacia la capacitación de los actuales y futuros directivos del sector en las nuevas tendencias que la evolución tecnológica, la innovación, la distribución, la internacionalización y la economía digital están imponiendo en el sector.

El programa empezará el 31 de marzo de 2017 y combina tres módulos, que analizarán aspectos clave para el sector. Entre otros temas, se profundizará en:

  • Integrar economía sostenible y competitividad en el sector.
  • Gestión del impacto de la política alimentaria y de nutrición en las decisiones empresariales.
  • Comunicación para generar valor y marca.
  • Las nuevas tecnologías en el sector de la alimentación y el impacto del I+D+i en este negocio.
  • Alimentación y salud: ¿Qué demandan hoy los consumidores? ¿Está mi empresa preparada para ofrecerlo?
  • Internacionalización como vector clave para el crecimiento del sector: creación de una hoja de ruta para mi empresa.
  • La transformación digital, la irrupción de la tecnología y la disrupción como claves de la distribución futura.

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Al claustro especializado en herramientas de Management del IE Business School se unirán destacados directivos de la industria alimentaria que ofrecerán una visión sectorial y compartirán la propia experiencia y los casos de éxito.

El Programa se complementa con una serie de talleres y seminarios prácticos en los que aplicar todos los conocimientos adquiridos durante el curso en aspectos como liderazgo, gestión de equipos, negociación y coaching.

¡Apúntate! Toda la información la tienes disponible aquí.

Un proyecto para unir industria y Academia en el sector alimentario

9 julio, 2015

food-staDesde FIAB colaboramos en el desarrollo del proyecto FooD-STAEuropean FooD Studies & Training Alliance, que ha arrancado en enero de 2015 y tendrá un duración de 3 años. El 18 de octubre se celebra la conferencia “Food Innovation Stakes & Business competitiveness at a European level” en el marco de la feria SIAL de París, organizado por tres proyectos, FooD-STA, FOODLAB & IDEFI-ECOTROPHELIA, que tienen como objetivo el impulso de la innovación alimentaria y el desarrollo de la competitividad de las empresas. (Todos los detalles de la Conferencia aquí.)

El proyecto tiene como objetivo establecer y proporcionar el marco necesario de colaboración entre la industria y el sector académico que permita el intercambio de conocimientos, necesidades, ideas, capacitación del personal del sector de alimentación y bebidas. Esta iniciativa pretende crear un centro de formación EuFooD-STA, formado por una plataforma virtual más hubs físicos, de colaboración internacional entre la Academia y la industria del sector alimentario. Será un centro abierto en el que podrán participar, además de los socios del proyecto, universidades y empresas del sector como socios colaboradores.

El consorcio del proyecto está formado por universidades de Alemania, Austria, Italia, Portugal y Reino Unido, empresas del sector alimentario, como FRULACT (Portugal) y PASA, preparados alimenticios (España), diferentes federaciones europeas entre ellas FIAB, la Asociación de Coordinación Técnica para la Industria Agroalimentaria-ACTIA (Francia) , el Instituto de Investigación Alimentaria – LEBENSMITTELVERSUCHSANSTALT (Austria). En total 7 universidades, 2 empresas de alimentación, 7 organizaciones europeas, además de proveedores de formación establecidos en Alemania, Austria, Bélgica, España, Francia, Grecia, Italia, Países Bajos, Portugal, Reino Unido y Suiza.

El objetivo de las universidades es la creación de programas de estudio a medida en colaboración con la industria, que se desarrollarían para proporcionar a los estudiantes los conocimientos, competencias y habilidades para afrontar los retos del futuro en su profesión en el sector de alimentación. El objetivo de los socios industriales es el de conseguir una mejor cualificación de sus empleados, con una mejora continua de sus conocimientos, competencias y habilidades y así poder satisfacer las nuevas necesidades de la industria y, finalmente, del consumidor. Los objetivos de las asociaciones es apoyar a sus miembros (estudiantes, profesores y profesionales de la alimentación) proporcionando información de alta calidad con el fin de estimular la innovación.

El 18 de octubre se celebra la conferencia “Food Innovation Stakes & Business competitiveness at a European level” en el marco de la feria SIAL de París, organizado por tres proyectos, FooD-STA, FOODLAB & IDEFI-ECOTROPHELIA, que tienen como objetivo el impulso de la innovación alimentaria y el desarrollo de la competitividad de las empresas. Todos los detalles de la Conferencia aquí.

En el marco del proyecto hemos lanzado ESTA ENCUESTA, que tiene como propósito la recopilación de datos para el análisis de las necesidades en formación de la industria alimentaria y las empresas en lo que se refiere a educación académica, formación y desarrollo profesional continuo.

Formación para el impulso de la eficiencia energética en sector

4 febrero, 2015

greenfoods

En la actual coyuntura de escasez de energía, la mejora de la eficiencia energética es uno de los factores clave para conseguir mantener la competitividad industrial y mejorar la sostenibilidad medioambiental. Uno de los objetivos principales de la Unión Europea es alcanzar la sostenibilidad energética en Europa y para ello se propone trabajar simultáneamente en dos aspectos clave: fomentar el uso de energías renovables y mejorar la eficiencia energética de las actividades.

En España, la situación se caracteriza por tener una estructura de consumo energético con una dependencia energética muy elevada, próxima al 75%, superior al 54% de la media europea. De este modo, el reto ha de ser abordado de manera urgente, si bien es cierto que muchas empresas del sector han realizado grandes avances en este campo. Ejemplo de ello es que en el periodo 2002-2011, la industria alimentaria consiguió reducir su intensidad energética en un 46%, evidenciando así una clara mejora de la eficiencia energética y avance hacia el objetivo de continuar con el desacople entre el consumo energético y la producción. Aun así, el sector debe continuar volcando sus esfuerzos en mejorar la eficiencia energética y en reducir su ratio de consumo de energía por unidad de producción.

Conscientes de esta necesidad y para ayudar a las empresas del sector en esta tarea, la Comisión Europea, FIAB y ESCAN SL, con la colaboración de AINIA, han puesto en marcha el Greenfoods-Curso de eficiencia energética en industrias de alimentación y bebidas. Sus principales objetivos son:

  • Adquisición de los conocimientos necesarios sobre eficiencia energética para maquinaria de procesos y sistemas industriales.
  • Formación en el “branch concept” de Greenfoods y las herramientas de cálculo para el análisis de mejoras energéticas.
  • Mejorar la capacidad de gestión de las instalaciones energéticas, incluyendo la información disponible de los sistemas energéticos, la realización de cálculos económicos o la financiación de proyectos energéticos.

Coordenadas del curso (presencial):
Fechas: 4, 5, 11, 12, 25, 26 de marzo de 2015
Horario: 16.00 a 20.00 horas
Lugar: Sede de FIAB (C/Velázquez, 64-3ºizqda. Madrid)
Coste: gratuito

Para conocer el perfil de los participantes, la metodología y contenidos pincha aquí. Además, aquí puedes ver el programa del curso.

Para más información e inscripciones:
Concha Ávila
c.avila@fiab.es
T. 91 411 72 11

¡Te esperamos!

Banco Santander facilita la realización de prácticas en pymes

6 noviembre, 2014

becas prácticas santander

Gracias a este programa de becas, 5.000 participantes de todos los sectores realizarán prácticas profesionales en 2015 en microempresas, pequeñas y medianas empresas o con autónomos. El Banco Santander, colaborador del Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas, facilita una ayuda económica de hasta 600 € al mes y cubre los costes de cotización a la Seguridad Social.

Esta iniciativa es una muestra de la apuesta del Banco por la formación y por el impulso a las pymes, como recoge la colaboración entre la entidad y FIAB a través del citado Marco Estratégico que incluye el talento y la formación como palancas dinamizadoras.

Para acceder al programa, las empresas interesadas tienen que estar en disposición de firmar un Convenio de Cooperación Educativa y estar ubicadas en territorio nacional. La iniciativa está dirigida a pequeñas y medianas empresas, por lo que no podrán participar las compañías que ocupen a más de 250 personas y cuyo volumen de negocios anual exceda de los 50 millones de euros.

De tres meses como mínimo de duración, las prácticas serán de jornada completa aunque, de forma excepcional, podrán ser también de media jornada y se realizarán entre el 10 de febrero y el 30 de septiembre de 2015.

El plazo de inscripción termina el 31 de enero de 2015. Para formalizarla hay que acceder a www.becas-santander.com.

Por segundo año consecutivo, FIAB renueva su acuerdo de colaboración con CESIF con el fin de respaldar la formación especializada de alto nivel orientada a la industria alimentaria

7 agosto, 2014
  • Este acuerdo corrobora el especial interés que desde FIAB se está depositando en el área de formación.
  • FIAB respalda la  formación especializada de alto nivel y orientación global con el fin de que nuestro país cuente con los profesionales mejor preparados, capaces de incorporarse a mercados internacionales cada vez más competitivos.
  • Un Máster  caracterizado por ofrecer una formación innovadora y eminentemente práctica, que facilitala incorporación deprofesionales al mundo laboral y la aplicación de los conocimientos adquiridos en el desarrollo de su actividad diaria.

FIAB y el Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica (CESIF) han renovado el Acuerdo de Colaboración firmado en ejercicios anteriores, por medio del cual FIAB respalda la formación especializada de alto nivel orientada a la Industria Alimentaria ofrecida por CESIF.

Dicho Acuerdo materializa la apuesta de FIAB por impulsar la formación dirigida tanto a recién licenciados, que comienzan sus carreras en el sector, como a profesionales con experiencia previa que quieran promocionar en sus puestos.

Desde la firma de este nuevo Acuerdo Colaborativo FIAB participa en el diseño del programa de contenidos del Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria de CESIF, en lo que supone el respaldo a una formación que aporta una visión profunda, completa, y práctica de los distintos sectores de la Industria Alimentaria, permitiendo a los profesionales orientar su futuro en el sector, tanto a nivel nacional como internacional.

La Industria Alimentaria se encuentra inmersa en un fuerte proceso de transformación, con una normativa cada vez más exigente en materia de fabricación, control y seguridad de los productos. Este hecho, junto con la creación en 2002 de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (hoy AECOSAN), la puesta en escena de la norma ISO 22000, la publicación en 2011 de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición y la creación por primera vez de un Ministerio específico para temas alimentarios, está suponiendo la aparición de una fuerte demanda de profesionales altamente cualificados.

Conocedores de este hecho FIAB y CESIF unen su profundo conocimiento del sector y sus años de experiencia para poner sobre la mesa un programa formativo que garantiza a quienes lo cursen una metodología enfocada a alcanzar el contacto directo del alumno con los profesionales y las empresas,hecho que se traduce en un auténtico flujo de experiencia y conocimientos prácticos de aplicación directa e inmediata.

El cuadro docente del Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria de CESIF, que cuenta con el respaldado de FIAB, está integrado por profesionales de reconocido prestigio y probada experiencia en la gestión de posiciones técnicas de responsabilidad en empresas alimentarias líderes en sus respectivos sectores. Puedes consultar el programa aquí.