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La producción de la Industria de Alimentación y Bebidas creció un 3,8% en 2014 hasta los 93.238 millones de euros, casi el doble que la industria manufacturera

12 mayo, 2015

20150512 Informe Económico 2014 (3)

El sector de Alimentación y Bebidas duplica su nivel de actividad en la última década y pasa del 13,7% al 22,5% de la industria manufacturera

  • Las exportaciones españolas de alimentos y bebidas alcanzaron los 24.018 millones de euros en 2014, un 5,9% más que en 2013.
  • Durante 2014 aumentó un 1,95% el número de afiliados a la Seguridad Social, muy por encima del crecimiento en las manufacturas.
  • El sector de alimentación animal, por su crecimiento en ventas, y el de bebidas refrescantes, por su aportación a la economía española, destacan positivamente.

El año 2014 representa el de la consolidación de la recuperación económica, un repunte que también ha tenido su reflejo en la industria de la alimentación y bebidas, que ha experimentado una evolución mucho más favorable en variables como la producción, el empleo y las exportaciones. Así, en términos reales, la producción del sector ha aumentado un 3,8% en 2014, lo que se traduce en 93.238 millones de euros, casi el doble de la cifra registrada por la industria manufacturera.
Así se expone en el Informe Económico anual de FIAB correspondiente a 2014, y que ha sido presentado hoy por el Director General de la Federación, Mauricio García de Quevedo, que ha estado acompañado por Joaquín Maudos, catedrático de Fundamentos del Análisis Económico de la Universidad de Valencia, y Roberto García Torrente, director de Negocio Agroalimentario y Cooperativo de Cajamar, patrocinador de este informe elaborado por el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (IVIE).

En términos nominales, el sector ha experimentado un crecimiento del 1,94% con respecto a 2013. Por otro lado, en cuanto al valor añadido, la industria de alimentación y bebidas ha seguido ganando peso tanto en la industria como en la economía, y ha llegado casi a duplicar su nivel de actividad en los últimos trece años, pasando de representar el 13,7% de la industria manufacturera en el año 2000 al 22,5% en 2013.
Los tres indicadores de coyuntura del sector industrial (IPI, IEP, ICN) muestran una evolución de la industria de la alimentación y fabricación de bebidas en 2014 más satisfactoria que la de las manufacturas en su conjunto y permite reafirmar que estamos ante la continuación de la recuperación de la actividad en la industria de la alimentación y el inicio de la misma en la fabricación de bebidas.

Aumento de exportaciones

Uno de los pilares en los cuales se ha sostenido esta tendencia es el despunte de la actividad en el mercado exterior, cuya evolución se ha mantenido al alza en los últimos años, contribuyendo así a mejorar los resultados de la balanza comercial al registrarse un saldo positivo para el sector de alimentos y bebidas desde 2008”, explica Joaquín Maudos. A tenor de los datos del informe, las exportaciones españolas de alimentos y bebidas alcanzaron los 24.018 millones de euros en 2014, un 5,9% más que en 2013. Suponen, además, el 10% del total de exportaciones de bienes nacionales. Asimismo, durante el pasado año el 7,3% de las exportaciones del sector en el ámbito de la Unión Europea corresponden a España, situándose como la sexta economía exportadora europea.

En cuanto a la internacionalización del tejido empresarial de la industria española de alimentos y bebidas, desde 2010 el número de empresas exportadoras ha crecido a una tasa media anual del 5,3%, acumulando un incremento del 23,1% hasta el pasado año, momento en el que el sector contó con 12.401 empresas exportadoras, un 2,6% más que en 2013.

Evolución del empleo

El año 2014 ha supuesto también una recuperación en el ámbito del empleo. En lo que respecta al número de afiliados a la Seguridad Social, durante 2014 se registraron 378.824 afiliados, un crecimiento del 1,95% con respecto al pasado año. Con esta evolución favorable, la tasa de paro del sector de sitúa 3,2 puntos porcentuales por debajo del total de la economía.
La trayectoria del volumen de ocupados en el sector de la alimentación y bebidas ha sido más positiva que en la economía general y que en la industria manufacturera en particular. Así, en 2014 la creación de empleo en el sector ha experimentado un crecimiento de un 7,1%, lo que se traduce en un total de casi 480.000 personas en 2014, volviendo a niveles anteriores a la crisis.
Los datos confirman que la industria de la alimentación y bebidas ha resistido mejor los años de recesión que la economía en su conjunto, lo que pone de manifiesto la fortaleza de un sector que se mantiene como la primera fuerza industrial del país”, reconoce el Director General de FIAB.

Radiografía del sector

Según el informe presentado hoy, al inicio del pasado año la industria de la alimentación y bebidas contaba con 28.343 empresas activas, lo que supone el 16% del total de las empresas de la industria manufacturera. Por su parte, el número de empresas en la industria manufacturera ha caído un 3% respecto a 2013. En el sector de alimentación y bebidas se ha reducido en menor cuantía (1,5%).

La industria española de alimentación y bebidas presenta una estructura atomizada, puesto que el conjunto de pequeñas empresas representa el 70,4% del total. En opinión de Mauricio García de Quevedo, “esta situación se refleja en el peso de las compañías españolas del sector en comparación con las europeas; y es que siendo España la cuarta economía de la Unión Europea, no encontramos ninguna firma nacional en los primeros puestos de los rankings global y europeo. En este sentido, sí figuran entre las 25 primeras a nivel mundial tres británicas, dos francesas, una belga, una alemana y otra suiza; circunstancia que revela un hándicap importante ante la falta de competitividad real en el mercado global en el que nos encontramos”.

Tendencias de consumo

Según se extrae del informe económico, el 19,7% de la cesta de la compra de los españoles se destina a la adquisición de alimentos y bebidas, lo que representa un aumento del 3,7% respecto a 2013.

El consumo en el hogar de alimentos y bebidas realizado por las familias españolas el pasado año alcanzó un valor de 59.592 millones de euros, que se traduce en aproximadamente 27.168 millones de kg/litros/unidades adquiridos. En este sentido, según refleja el Informe Económico, el gasto per cápita en alimentación el pasado año alcanzó un valor de 1.283 euros, un 6% inferior al registrado en el mismo periodo de 2013.

Comparativa con Europa y financiación

Según recoge el informe, la industria española de alimentación y bebidas es la cuarta en volumen de ventas en el contexto europeo, facturando en 2013 un total de 104.121 millones de euros, un 1,6% más que en 2012, según Eurostat. Asimismo, la recuperación del sector durante el pasado año (3,8% de crecimiento en la producción real) está por encima del crecimiento que también ha experimentado la Eurozona (1,1%).

En cuanto a la financiación, el crédito destinado a sufragar la industria de alimentación y bebidas representó el pasado año el 17,1% del total destinado al sector industrial, y el 3% del conjunto de las actividades productivas. Por otro lado, según explica Roberto García Torrente, director de Negocio Agroalimentario y Cooperativo de Cajamar Caja Rural, “la tasa de morosidad de la industria ha descendido desde 2013 hasta situarse en el 12,1% a finales del pasado año, un porcentaje que se sitúa por debajo de la industria (13,5%) y del total de las actividades productivas (19,5%)”.

Dos sectores en auge

Como se observa en el informe, destaca el sector de alimentación animal, que elevó las ventas netas hasta los 8.905 millones de euros, lo que le permite representar el 9,7% del total de la industria y situarse como el tercer sector dentro de la misma, sólo por detrás de la industria cárnica y la fabricación de bebidas.

Sobresale también la aportación del sector de las bebidas refrescantes a la economía española, tanto por el impacto directo de la producción y comercialización de los productos como por el efecto en otros muchos sectores. Como compradora de referencia de materias primas, materiales de envasado, sistemas de producción, transporte de mercancías, etc. tiene un significativo efecto arrastre en la agricultura, la industria y los servicios, especialmente hostelería y turismo.

Valoración y retos del sector

A juicio del Director General de FIAB, “el año 2014 ha sido muy positivo para la industria. Todos los indicadores contemplados en el informe económico refrendan que se está en el camino correcto para cumplir los objetivos generales del Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas, presentado públicamente a principios del año pasado de la mano del gobierno español, enfocados a alcanzar un crecimiento sostenible en ventas netas del 4% anual y la creación de 60.000 puestos de empleo sostenibles con el horizonte puesto en 2020”.

 

Aquí puedes descargarte el Informe Económico de la Industria de Alimentación y Bebidas 2014  y el documento de apoyo empleado. Además, está disponible la separata con la información de los sectores de alimentación animal y bebidas refrescantes, que se han destacado en el marco del Informe Económico.

FIAB y COFIDES formalizan su apoyo a la internacionalización de la industria de alimentación y bebidas

17 julio, 2014
20140716 Firma FIAB-COFIDES (14)

De izq. a drcha. Gonzalo Guillén, Presidente del Comité de Internacionalización de la Federación, y Salvador Marín Hernández, Presidente y Consejero Delegado de COFIDES.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Compañía Española de Financiación del Desarrollo (COFIDES) han firmado un acuerdo de colaboración mediante el que ambas organizaciones trabajarán conjuntamente para fortalecer el posicionamiento internacional de las empresas del sector.

En el acto han participado Gonzalo Guillén, Presidente del Comité de Internacionalización de la Federación, y Salvador Marín Hernández, Presidente y Consejero Delegado de COFIDES.

Mediante este acuerdo, la compañía de financiación pondrá a disposición del sector de alimentación y bebidas sus diferentes instrumentos y líneas específicas con el fin de que las empresas pueden realizar inversiones productivas e implantaciones comerciales en el exterior.

Entre las herramientas de las que se podrá beneficiar el sector de alimentación y bebidas cabe subrayar el Fondo para Inversiones en el Exterior (FIEX) y el Fondo para Operaciones de Inversión en el Exterior de la Pequeña y Mediana Empresa (FONPYME), que gestiona COFIDES. Por otro lado, destaca la línea FINFOOD Industria Agroalimentaria, diseñada para impulsar los proyectos en el exterior de las empresas del sector.

Las exportaciones en la industria de alimentación y bebidas

Las exportaciones de la industria de alimentación y bebidas alcanzaron los 22.594 millones de euros en 2013, lo que supone un crecimiento del 1,5% con respecto al año anterior y una cifra récord para el sector. Este dato supone que las ventas en el exterior de productos de alimentación y bebidas representan ya el 10% de las exportaciones totales de bienes de la economía española.

Desde una comparativa europea, la industria española de alimentación y bebidas presentó en 2013 el mayor incremento de exportaciones del sector dentro de las principales potencias europeas.

Banco Santander será colaborador estratégico de la Industria de Alimentación y Bebidas para impulsar su financiación y ayudar a las empresas en su salida al exterior

9 junio, 2014
De izqda. a dcha.: Presidente de FIAB, Pedro Astals, y el Director General de Banco Santander, Enrique García Candelas.

De izqda. a dcha.: Presidente de FIAB, Pedro Astals, y el Director General de Banco Santander, Enrique García Candelas.

  • Mediante este acuerdo, Banco Santander apoyará al sector alimentario español, como parte de las iniciativas previstas dentro del Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas
  • La entidad pone al servicio de sus asociados líneas de financiación y todos los programas de apoyo a la internacionalización, formación y empleo que desarrolla bajo la marca Santander Advance

Banco Santander ha firmado un convenio con FIAB que convierte a la entidad en colaborador financiero de referencia dentro del Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas, iniciativa que pretende impulsar el crecimiento de esta industria y convertirla en locomotora de la economía, el empleo y la imagen de España en los próximos seis años.

La firma, que ha tenido lugar en las oficinas del Banco Santander ha corrido a cargo del presidente de FIAB, Pedro Astals, y el Director General de Banco Santander, Enrique García Candelas.

Banco Santander se incorpora como colaborador estratégico de este proyecto con el objetivo no sólo de ofrecer productos y líneas de financiación para las empresas del sector, sino de compartir su experiencia como banco global y acompañar a la industria en la apertura de mercados en el exterior. En este sentido, pone a disposición de las empresas agroalimentarias todos los programas de apoyo a la internacionalización, como el Plan Exporta y herramientas como International Desk o Santander Trade www.santandertrade.com,  el portal dirigido a las empresas que quieren buscar nuevas oportunidades de negocio en el exterior.

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Mecanismos de financiación para la internacionalización a través de la innovación

21 abril, 2014
Feria de Alimentaria

Pincha en la foto para ver el resto de fotografías de la Jornada

En el marco de la feria Alimentaria FIAB organizó la jornada “Internacionalización a través de la innovación: mecanismos de financiación posibles” que dio a conocer los nuevos instrumentos locales, nacionales e internacionales de financiación a disposición de la industria.

La jornada fue inaugurada por Rosa Cubel, Directora de Innovación y transferencia del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimeentaria del IRTA y clausurada por María Luisa Poncela, Secretaria General de Ciencia, Tecnología e Innovación del Ministerio de Economía y Competitividad del MINECO.

Puedes descargarte las ponencias presentadas en la jornada en los siguientes enlaces para ahondar sobre los mecanismos disponibles para la internacionalización a través de la innovación:

Ponencia 1: La colaboración pública privada: modelo de Start up del IRTA. Joan Manuel Albacete, Jefe de la Oficina de Contratos IRTA

Ponencia 2: Estrategia Inteligente para las Regiones (RIS3) y su conexión con el PDR catalán. Jaume Sio Torres, Subdirector de Innovación Rural de la Generalitat de Catalunya

Ponencia 3: Visión de la EIP de Agricultura Productiva y Sostenible. Isabel Bombal Díaz, Vocal Asesora de la Dirección General de Desarrollo Rural y Política Forestal del MAGRAMA

Ponencia 4: Constitución de un grupo operacional. Cooperación transregional en Europa en el marco de fruticultura de las regiones del mediterráneo. Joan Bonany, Programa de fruticultura en el IRTA, Mas Badía

Ponencia 5: Nuevas oportunidades de financiación del sector alimentario. Eduardo Cotillas, Departamento de Salud, Bioeconomía, Clima y Recursos Naturales. Dirección de Promoción y cooperación del CDTI

Finalmente se realizó una mesa redonda que generó un interesante debate sobre la conexión entre las diferentes fuentes de financiación y en la que se contó con Andrés Montero, Coordinador de la Oficina de proyectos de la Unión Europea y punto nacional de contacto H2020 para el reto social 2 del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) y algunos de los ponentes que había participado durante la Jornada.

Además, aquí puedes ver y descargarte las imágenes del evento.

FIAB da a conocer los últimos proyectos de innovación del sector sobre eficiencia energética

25 octubre, 2013

innovacion sinergiaFIAB ha organizado unas jornadas en Marbella en el marco de la reunión de seguimiento del proyecto europeo SINERGIA. Durante la reunión se dieron a conocer otros proyectos de similar temática para su capitalización; como es el caso de COOL SAVE, GREENFOODS, AGROENVIRONMED y PACMAN.

Además de celebrarse la segunda reunión del proyecto SINERGIA, en estas jornadas se han presentado los últimos resultados de estos proyectos entre empresas agroalimentarias andaluzas, con el fin de mejorar la eficiencia energética de las pequeñas y medianas empresas del sector agroalimentario que operan en el área mediterránea mediante la transferencia de nuevas tecnologías.

Las actividades realizadas en el marco de este proyecto europeo estan financiadas por el Programa de Cooperación Transnacional – MED y se desarrollará en siete regiones del eje mediterráneo donde la industria agroalimentaria es muy representativa (Italia, Francia, Eslovenia, Grecia, Albania, Croacia y España), proponiendo el uso de energías renovables y procesos innovadores más eficientes. Para el desarrollo de este proyecto, la Comisión Europea lo ha dotado de dos millones de euros.

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