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Menos del 10% de los alimentos innovadores con alegaciones nutricionales llegan al consumidor

22 enero, 2015

Más de diez empresas de alimentación y bebidas ponen su experiencia en común para elaborar pautas con el objetivo de que sus alimentos pasen los controles de las autoridades europeas.

Para que un alimento innovador pueda comercializarse incluyendo una declaración sobre sus efectos saludables, debe contar con la aprobación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el organismo comunitario encargado de garantizar y controlar la seguridad alimentaria. Sin embargo, los estándares que utiliza la EFSA para decidir si un producto con estas características novedosas pasa sus filtros, son complejos. Así, sólo el 10% de los alimentos que presentan este tipo de declaraciones ante el organismo consiguen pasar sus controles.

Es por esto que las compañías La Morella Nuts SAU, Biosearch, Biotecnologías Aplicadas, Bodegas Matarromera, Miguel Torres, Galletas Gullón, Iberfruta, Laboratorios Ordesa, Newbiotechnic y Soria Natural, apoyadas por el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y otros centros de investigación y universidades integrados en la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain, impulsaron en 2013 el proyecto INCOMES con un doble objetivo: por una parte, realizar una puesta en común para llegar a conclusiones para la sustanciación de declaraciones de salud en alimentos con las funciones INmune, Cognitiva y síndrome MEtabólico y, por otro, aprovechar este conocimiento para la creación de productos innovadores que cumplieran los estándares de la EFSA.

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Seminario: La regulación y autorregulación de la publicidad de alimentos

5 junio, 2014

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Ha transcurrido ya un año y medio desde el inicio de la aplicación del Reglamento (UE) 432/2012 por el que se establece la lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables. Dicha aplicación ha puesto fin a la mayoría de los periodos transitorios previstos en el Reglamento (UE) nº 1924/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos y ha obligado a las empresas a adaptar su publicidad y etiquetado para asegurar el cumplimiento de esta normativa. Así las cosas, y con la finalidad de dar a conocer a las empresas de alimentación y de servicios asociados el alcance y contenido de las implicaciones prácticas derivadas de la aplicación de ambos Reglamentos, así como de otras normas vigentes sobre publicidad y etiquetado de alimentos, AUTOCONTROL y FIAB han organizado el seminario “La regulación y autorregulación de la publicidad de alimentos. Como novedad, el seminario incluye media jornada dedicada en exclusiva al Código de corregulación de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a menores y prevención de la obesidad y promoción de hábitos de vida saludables (Código PAOS).

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FIAB elabora una guía de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables autorizadas por el Reglamento (UE) 432/2012

19 diciembre, 2012

En el marco de la jornadaLa regulación de la publicidad de alimentos en relación con la salud, organizada por el Departamento de Derecho Alimentario de FIAB y Autocontrol la semana pasada, la Federación hizo difusión de laGuía de Declaraciones Nutricionales y Declaraciones de Propiedades Saludables Autorizadas por el Reglamento (UE) 432/2012, elaborado con la colaboración de Gay-Vendrell Abogados.

El fin último de este documento es ayudar a los responsables de empresas de la industria alimentaria a comprender las reglas que rigen la utilización en los alimentos de las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables y cumplirlas.

Esta guía contiene orientaciones basadas en el conocimiento legal y de gestión práctica, que deben leerse conjuntamente con la legislación aplicable, especialmente el Reglamento (CE) 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos y el Reglamento (UE) 432/2012 de la Comisión, de 16 de mayo de 2012, por el que se establece la lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos. No obstante el documento no sustituye a las obligaciones impuestas por la ley a las empresas.

FIAB ha decidido elaborar el presente documento teniendo en cuenta el interés actual de los consumidores por la relación entre los alimentos y la salud, la continua investigación, desarrollo e innovación de la Industria Alimentaria en esta materia y la complejidad del Reglamento (CE) 1924/2006, cuya normativa de aplicación todavía está en desarrollo.

En la guía podrás encontrar las declaraciones a las que se aplican las exigencias del Reglamento (CE) 1924/2006, los diferentes tipos de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables o los pasos que se deben seguir para hacer este tipo de declaraciones. Además, explica en qué consiste el Registro Comunitario de Declaraciones Nutricionales y de Propiedades Saludables, qué son los “perfiles nutricionales” que condicionarán el uso de estas declaraciones, cuál es la legislación aplicable y qué otras fuentes oficiales se pueden consultar.

Esperamos que sea una herramienta útil y resulte de tu interés.