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La industria europea de alimentación y bebidas en 2012

31 mayo, 2013

FDE data and trends

 

FoodDrinkEurope ha hecho público el último balance del sector de alimentación y bebidas en Europa en 2012 en su informe Data & Trends of the European Food and Drink Industry.

El documento informa sobre las cifras más recientes del sector en relación al volumen de negocio de la industria, el número de empresas en el sector (incluyendo PYMES), empleo directo, cifras de comercio exterior (tanto exportaciones como importaciones), cuota de mercado de la UE en las exportaciones mundiales, generación de valor agregado y datos de consumo.

Te invitamos a verlo y descargarlo aquí:

 



Cifras y tendencias de la industria europea de alimentación y bebidas

3 julio, 2012

FoodDrinkEurope ha dado a conocer sus datos anuales y el informe Data&Trends de 2011 sobre el sector europeo de alimentación y bebidas, que abarca los últimos avances estadísticos de la primera industria de fabricación en Europa. En esta publicación anual se informa sobre las cifras más recientes del sector en relación a:

  • volumen de negocio de la industria
  • número de empresas en el sector
  • empleo directo
  • cifras de comercio exterior tanto en términos de importaciones como de exportaciones
  • cuota de mercado de la UE en las exportaciones mundiales
  • generación de valor agregado
  • datos de consumo

En este estudio se ha registrado un volumen de negocio de 956.200 millones de euros, manteniendo a la industria de alimentación y bebidas europea como el sector de fabricación más importante de la Unión Europea (que representa el 16% de la facturación de la industria en los 27 miembros del bloque). Del mismo modo, este sector emplea de forma directa a 4,1 millones de trabajadores.

Según datos de FoodDrinkEurope, esta industria alberga a unas 274.000 empresas, de las que un 99,1% son pymes. Estas pequeñas y medianas compañías generan casi la mitad de la cifra de negocio del total del sector (48,7%) y casi dos tercios del conjunto de puestos de trabajo que genera el sector.

En términos de comercio exterior, el valor de las exportaciones de la industria de alimentación y bebidas europea alcanzó los 65.300 millones de euros en 2010. Mientras que la UE continúa a la cabeza como el mayor exportador de alimentos y bebidas del mundo, se observa en el informe que su cuota de mercado ha ido disminuyendo lentamente en los últimos años (del 20,1% en 2001 al 17,8 % en 2010), sobre todo en beneficio de economías emergentes como Brasil, China, Tailandia o Argentina.

En cuanto al consumo, los hogares destinaron aproximadamente el 13% de su presupuesto a productos de alimentación y bebidas no alcohólicas en 2010; situándose tras la vivienda, el agua y la energía en conjunto.

Por otro lado, el estudio confirma la apuesta del sector por la investigación, el desarrollo y la innovación como impulso para la competitividad. Los datos de inversión en I+D+i se han mantenido estables, suponiendo el 2,2% del total de los sectores de la economía en Europa.

El informe Data & Trends of the European Food and Drink Industry de FoodDrinkEurope realiza un profundo análisis de la estructura de la industria, el comercio exterior, los mercados y el consume, y las tendencias mundiales. Aquí puedes descargarte el informe al completo.