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Ya puedes ver el vídeo resumen del III Madrid Food&Drink Summit 2015

24 junio, 2015

video fooddrink15 summit

Aquí tienes el primer vídeo resumen del III Madrid Food&Drink Summit 2015 “The World, Whats’s next?”, el evento anual del primer sector industrial del país. Además, puedes ver y descargarte las imágenes del acto:

fotos summit

El impacto ambiental de la Industria de Alimentación y Bebidas, a debate en el primer ENVIFOOD Meeting Point

22 mayo, 2014
  •  logo congreso envifood El nuevo Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAGRAMA,  Carlos Cabanas, inaugurará el congreso ALIMENTAMOS UN FUTURO SOSTENIBLE: RETOS MEDIOAMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020.
  • ENVIFOOD Meeting Point se celebrará en Madrid, del 11 al 13 de junio.

La mejora de la calidad de vida de los ciudadanos pasa por impulsar, entre otros aspectos, iniciativas en materia de sostenibilidad y, para ello, el debate y análisis sobre las mejores prácticas es fundamental. Con este fin nace ENVIFOOD Meeting Point, el primer punto de encuentro entre el sector de la Alimentación y Bebidas y las empresas de soluciones medioambientales, que se celebrará del 11 al 13 de junio y que, además de analizar los desafíos de la industria en este sentido, contará con una amplia representación institucional en el congreso ALIMENTAMOS UN FUTURO SOSTENIBLE: RETOS MEDIOAMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020.

ENVIFOOD Meeting Point va en línea con el objetivo planteado en el Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas de mejorar la calidad de vida de los ciudadanos mediante la alimentación, construyendo un sector industrial sostenible económica, social y medioambientalmente. En esta línea, el congreso acogerá cinco sesiones en las que se abordarán los temas estratégicos que afectan al sector en esta materia.

“Creo que hemos avanzado mucho en sostenibilidad y este foro va a poner en valor muchas de las iniciativas que ya se están haciendo, pero tenemos el reto de hacerlo aún mejor”, afirma Paloma Sánchez, directora de Técnico y Medio Ambiente de FIAB.

La presentación del ENVIFOOD correrá a cargo del nuevo Secretario General de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Carlos Cabanas; del Presidente de FIAB, Pedro Astals y del Presidente de FoodDrinkEurope, Jesús Serafín. Por primera vez, coinciden en un mismo acto los presidentes, ambos españoles, de las organizaciones representativas de esta industria a nivel español y europeo, del que es el primer sector industrial en ambos mercados.

Asimismo, en el marco de la sesión inaugural, Retos Ambientales de la Industria Alimentaria a 2020, FIAB presentará las líneas estratégicas de su estudio de sostenibilidad 2014 y pondrá sobre la mesa el debate sobre cuáles deben ser las líneas estratégicas del sector para el Horizonte 2020.

Por su parte, la Directora General de la Oficina Española de Cambio Climático, Susana Magro, presentará la mesa Sostenibilidad ambiental: Cómo medir y cómo comunicar, donde se expondrán herramientas de evaluación de la huella ambiental y la metodología del ACV (Análisis del Ciclo de Vida). Precisamente la medición de la huella ambiental representa, en palabras de la directora de Técnico y Medio Ambiente de FIAB, “un tema que está en plena evolución en la Unión Europea. La metodología se está testando y lo queremos tratar en el congreso”.

En ese ámbito también se analizará la experiencia que aporta la Ley Grenelle impulsada por Francia para regir la comunicación ambiental con el fin de dirimir cómo pueden abordar las empresas este aspecto de la forma más rigurosa posible. De esta forma, se pretende marcar un espíritu internacional, cuya presencia “se espera que vaya en aumento en las próximas ediciones”, según adelanta Paloma Sánchez.

En este nuevo foro de intercambio de ideas, el envase y el análisis de su vida útil también irán a debate de la mano de Guillermina Yanguas, Directora General de Calidad y Evaluación Ambiental y Medio Natural del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. De esta forma se pretende abordar este tema de referencia desde una perspectiva social, económica y ambiental.

También se analizarán las mejores prácticas para optimizar la eficiencia energética en las propias fábricas y se abordará la problemática del desperdicio de alimentos de la mano del Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz. En esta sesión se intercambiarán ejemplos de buenas prácticas en el sector agroalimentario e iniciativas para evitar que éste se produzca en la cadena alimentaria.

Finalmente, la clausura del congreso correrá a cargo del Secretario de Estado de Medio Ambiente, Federico Ramos.

Si quieres descargarte la nota de prensa puedes hacerlo aquí. ¡Te esperamos!

Avances y retos de la industria alimentaria en materia medioambiental, ejes conductores del ENVIFOOD Meeting Point

7 mayo, 2014

banda envifood

  • El ENVIFOOD Meeting Point, que organizan FIAB e IFEMA se celebrará en Madrid del 11 al 13 de junio.
  • En el marco de este punto de encuentro, FIAB organizará el congreso “Alimentamos un futuro sostenible: retos medioambientales de la industria alimentaria a 2020” 

Por primera vez, Administraciones Públicas, empresas del sector de la alimentación y bebidas, y expertos en medio ambiente, se reunirán en un mismo foro para compartir soluciones medioambientales y debatir los principales temas de actualidad en materia que afectan a la industria de alimentación y bebidas en esta materia.

El patrocinador oro del encuentro es el centro tecnológico AINIA. Andrés Pascual, Jefe del Departamento de Medio Ambiente, Bioenergía e Higiene Industrial del centro, asegura que su apoyo a ENVIFOOD Meeting Point “se enmarca dentro de su posición de referente nacional y europeo en I+D+i alimentaria y en iniciativas de innovación en medioambiente y sostenibilidad“.

El evento cuenta, además, con el apoyo de las empresas de soluciones ambientales Aqualogy, Cofely, Ecoembes, Gas Natural Distribución y Siemens, patrocinadores plata del punto de encuentro, especialistas en la mejora ambiental que desean compartir su expertise con el sector alimentario.

Por otra parte, Unilever, Nestlé y Calidad Pascual, se han unido a este proyecto como colaboradores de FIAB y patrocinadores plata, empresas que sirven de ejemplo del compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la mejora ambiental y sus esfuerzos para minimizar los impactos ambientales que conlleva su actividad.

Estas compañías del sector alimentario, además, participarán en la primera sesión del congreso “Alimentamos un futuro sostenible: Retos de la industria alimentaria a 2020” exponiendo algunos de sus casos de éxito medioambientales:

- El agua: una prioridad para Nestlé.

- Guía Unilever desperdicios alimentarios.

- Plan de gestión de impacto ambiental, de Calidad Pascual.

  • Para inscribirte como expositor, puedes hacerlo pinchando aquí.
  • Si quieres asistir como visitante, haz click aquí para formalizar tu inscripción.

Para más información sobre el congreso “Alimentamos un futuro sostenible” contacta con envifood@fiab.es

¡Te esperamos!

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La nutrición: un recorrido a lo largo de la vida

3 septiembre, 2013

nutricion a lo largo de la vidaDesde antes del nacimiento y a lo largo de la vida, la alimentación juega un importante papel para el desarrollo equilibrado y el mantenimiento de la salud. Sabemos que, para contar con un cuerpo sano y que se mantenga en el peso adecuado, hemos de seguir una dieta variada, equilibrada y adecuada, y es que la nutrición inteligente sólo es posible sin carencias ni excesos; y todo ello acompañado de la práctica de actividad física.

En el marco del XX Congreso Internacional de Nutrición, cuya edición de 2013 tendrá lugar en Granada (15-20 septiembre), y en el que FIAB participa a través del convenio marco de colaboración firmado con la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT), la Federación organiza de la mano del MAGRAMA la jornada “La nutrición: un recorrido a lo largo de la vida”.

El evento tendrá lugar el jueves, 19 de septiembre en la ciudad andaluza, y en él se abarcará, entre otros, la evolución antropológica (¿Por qué comemos lo que comemos? Fundamentos evolutivos de la nutrición humana), la de la función cerebral, los alimentos funcionales (¿mejoran verdaderamente la calidad de la vida?), la nutrigenómica como puente hacia la nutrición personalizada o el Estudio Drece (Dieta y Riesgo de Enfermedades Cardiovasculares en España).

» Leer más: La nutrición: un recorrido a lo largo de la vida

Productores, industria, distribución y consumidores comparecen en el Congreso sobre el Proyecto de Ley de Medidas para la mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria

20 marzo, 2013
El Director General de FIAB durante la comparecencia. Pincha en la imagen para acceder a la grabación.

El Director General de FIAB durante la comparecencia. Pincha en la imagen para acceder a la grabación.

El lunes tuvo lugar, en la Comisión de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Congreso de los Diputados, una sesión de comparecencias en relación con el Proyecto de Ley de Medidas para la mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria.

En ella han intervenido productores, cooperativas, industria, distribución y consumidores en un espacio en el que cada eslabón ha expuesto su valoración del texto que buscará el requilibrio y mejora de las relaciones en la cadena alimentaria en nuestro país.

Productores, industria y consumidores han trasladado a los diputados su apoyo a este Proyecto de Ley necesario, así como aquellas cuestiones en las que todavía tienen cabida ciertas mejoras.

Por su parte, OPAS y Cooperativas han destacado la importancia de ampliar el ámbito de aplicación del texto para evitar excepciones no justificadas, de la formalización de los contratos por escrito, solicitar la inclusión de la venta a pérdida como una práctica abusiva y de la mejora del régimen sancionador para garantizar que ejerza con efecto disuasorio.

Por otro lado, FIAB ha insistido, entre otros, en la anterior experiencia fallida del establecimiento de códigos voluntarios, en la gravedad de ciertas prácticas abusivas y en la necesidad de su prohibición, en la importancia de los principios rectores del Proyecto de Ley, y en la utilidad que el Observatorio de la Cadena puede tener como complemento al régimen de control. Además, Promarca ha centrado su intervención en la necesidad de una gestión de marcas no discriminatoria, exploniendo algunas de las desigualdades existentes en la actualidad, que merman la competitividad del sector.

Por su parte, la distribución ha manifestado su preocupación por la que consideran posible ruptura de la unidad de mercado, así como en buscar soluciones alternativas como el código voluntario, que se promueve en Bruselas.

Finalmente, las asociaciones de consumidores han insistido en la necesidad de esta Ley en beneficio de los consumidores.

Si quieres ver la comparecencia al completo, puedes hacerlo a través de Congreso TV pinchando aquí. Igualmente, puedes ver el orden del día de la Comisión de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Congreso de Diputados.