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FIAB y Cleanity firman un acuerdo estratégico para el fomento de la innovación en la higiene de procesos productivos

1 febrero, 2017
  • Para FIAB, esta alianza permitirá seguir dotando de valor añadido a la industria.
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Mauricio García de Quevedo, Director General de FIAB, y Mariam Burdeos, Directora de Cleanity.

 

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y la compañía especializada en productos de limpieza profesional Cleanity han firmado hoy en Madrid un acuerdo de colaboración con el objetivo de impulsar la seguridad en la industria de alimentación y bebidas.

Esta cooperación se articulará en una serie de acciones que redundan en el fomento de la innovación y el desarrollo tecnológico en soluciones de limpieza e higiene de los procesos productivos que realiza la industria de alimentación y bebidas. Reforzando el apartado de alianzas intersectoriales que viene impulsando FIAB en los últimos tiempos, ambas organizaciones abren una nueva vía de colaboración para reforzar la garantía de máxima calidad y de mayores ratios de excelencia en la producción de los alimentos y bebidas.

Como representante del primer sector industrial del país, FIAB ha valorado positivamente este acuerdo que permitirá a la industria de la alimentación y bebidas aprovechar todo el conocimiento de un actor clave en la higiene de los procesos productivos.

 

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Podemos estar orgullosos de un sector que cumple con los más altos y exigentes estándares de calidad y seguridad. Esta colaboración nos invita a ser más ambiciosos, y seguir contribuyendo a la construcción de un sector moderno que va, en muchas ocasiones, por delante de los estándares que marcan los mercados más exigentes del mundo”, aseguró Mauricio García de Quevedo, Director General de FIAB.

En palabras de Mariam Burdeos, Directora de Cleanity,el acuerdo de colaboración que iniciamos con FIAB supone para nosotros un paso más en el camino para liderar la transformación de la higiene industrial dentro del sector”.

Esta alianza se integra dentro de la búsqueda permanente de la excelencia y del afianzamiento de un sector más seguro y sólido, objetivos que el sector ha asumido en el camino para mejorar la calidad de vida presente y futura de las personas, la sostenibilidad y la I+D.

El proyecto Cleaning&Disinfection celebra su segunda reunión de consorcio en la sede de FIAB

29 abril, 2015

Proyecto C&D Los días 27 y 28 de abril tuvo lugar la segunda reunión de consorcio del Proyecto Cleaning&Desinfection cuyo principal objetivo es garantizar las buenas prácticas en los procedimientos de limpieza y desinfección de la industria de alimentación y bebidas.

La limpieza y desinfección de instalaciones, equipo y todos los elementos que intervienen en el proceso de producción de alimentos es un factor clave para garantizar la calidad y seguridad alimentaria. Las actividades de limpieza desempeñan un papel importante no sólo en la economía europea en la que 160.000 contratistas de limpieza dan empleo a casi 4 millones de personas, sino también en la vida cultural y política.

Por ello FIAB participa en el Proyecto “Cleaning&Desinfection procedures in food and beverage industries” (Procedimientos de Limpieza y Desinfección en las industrias de alimentación y bebidas), que tiene como objetivo desarrollar una serie de materiales formativos dirigidos a formadores de trabajadores que desempeñan labores de limpieza dentro del sector.

El proyecto C&D está coordinado por el Centro Tecnólogico Islandés MATIS, donde tuvo lugar la primera reunión de consorcio el pasado mes diciembre y en él participan activamente FIAB y su homóloga italiana, Federalimentare, Betelgeux (empresa especializada en higiene industrial y ganadera), el BETI (centro de innovación social “Baltic Education Technology Institute), y el IBA (Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo de Alimentos).

Además, está financiado por la Comisión Europea con el fin último de estimular el intercambio, la cooperación y la movilidad entre los sistemas de educación y formación más allá de las fronteras de la Unión Europea. Se trata de un proyecto ERASMUS+KA2 enmarcado dentro de la convocatoria 2014 en la estrategia Europa 2020.

El proyecto pretende crear un programa de formación e-learning centrado en los procedimientos de limpieza y desinfección de la industria de alimentación y bebidas, siempre desde el respeto a las buenas prácticas en materia de higiene y prevención de riesgos laborales, así como fomentar la difusión de la política europea sobre seguridad alimentaria; y es que la visión del sector es mejorar la calidad de vida actual y futura de los ciudadanos a través de la alimentación construyendo un sector industrial seguro, saludable y sostenible económica, social y medioambientalmente.

En el marco del proyecto se ha elaborado UNA ENCUESTA dirigida a la industria alimentaria, cuya participación, basándose en la experiencia e infraestructura, permitirá evaluar las necesidades de formación de los trabajadores que realizan actividades de limpieza y desinfección, y elaborar así el material que ofrezca las mejores soluciones de formación.

Para más información: c.avila@fiab.es