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Entrega de premios Écotrophélia España 2015 en BTA

21 abril, 2015

Premips Écotrophélia España 2015“Fácil, rápido y saludable”. Así describen los creadores del proyecto Veggiebo a su innovador producto. Y parece que estas cinco estudiantes de la Universidad Politécnica de Valencia han conseguido convencer al jurado porque se han alzado con el primer Premio de Écotrophélia España 2015. Pero no sólo eso, sino que además Wibke Barke, Andrea Fernández, Bárbara Gascó, Irene Fernan Lara y Teresa Picó junto a su ya inseparable Veggiebo, serán las encargadas de representar a España en el certamen de Écotrophélia Europa que se celebrará el próximo otoño en Italia en el marco de la Expo de Milán.

Veggiebo es  un pre-mix en polvo para brioche de microalgas que se prepara en tan solo un minuto en el microondas añadiendo la cantidad de agua que se indica en el envase. El producto ha destacado por la incorporación de las microalgas en el ámbito de la alimentación, ya que podría suponer la revalorización de las mismas. De esta forma, Veggiebo ha conseguido el primer Premio que ha sido entregado hoy de manera oficial en el Acto de Entrega de Premios Écotrophélia 2015. Rosa Cubel, Directora de Innovación y Transferencia de Tecnología de IRTA, Buenaventura Guamis, Catedrático de Tecnología de los Alimentos de la Universitat Autònoma de Barcelona, Josep Boatella, Catedrático de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona y Toni Massanés, Director de la Fundació Alicia y Presidente del Jurado del certamen, han sido los  encargados de otorgar los galardones en el salón BTA- Innovation Meeting Point de Barcelona.

En su VI edición, Écotrophélia se ha convertido en un referente para los jóvenes emprendedores en materia de innovación alimentaria. Se trata de una competición para estudiantes universitarios y de máster que premia el carácter innovador en la elaboración de un producto relacionado con cualquiera de las disciplinas que contribuyen a generar conocimiento en el sector alimentario: nutrición, salud, seguridad alimentaria, gastronomía, ingeniería de procesos, sostenibilidad, etc.

En el acto de entrega de premios, también se le ha otorgado el segundo galardón a Alimendra, diseñado por alumnos de la Universidad de Barcelona y que consiste en una bebida nutritiva que combina leche de almendras y jugo natural de frutas con galletas elaboradas a partir de harina de almendra y frutas deshidratadas. El tercer premio ha sido para el equipo del CESIF de Madrid con Trisquel-Hidromiel, una nueva forma de presentar el Hidromiel: producción más fácil, rentable y ecosostenible.

¡Desde FIAB os damos la enhorabuena a todos los participantes por la calidad de vuestros trabajos!

FIAB celebra la sexta edición de los Premios Écotrophélia España

16 abril, 2015

ecotropheliaBatidos, hamburguesas, snacks, postres… Estos serán algunos de los protagonistas de los Premios Écotrophélia España 2015. Diferentes productos pero con un componente común: su carácter ecoinnovador.

El próximo lunes 20 de abril tendrá lugar la final del concurso en la Fundación Alicia (Mon St. Benet – Manresa enlace a la alicia.cat), contando como presidente del jurado con Toni Massanés, Director de la Fundación Alicia. Le acompañarán, entre otros, la Directora General de Innovación y Competitividad del MINECO, Maria Luisa Castaño, la responsable de Nutrición de Unilever España, Diana Roig, o el Director de División de Alimentación del Grupo CARINSA, Quiro López.

En esta edición participarán estudiantes de la Universidad Autónoma de Barcelona, la Politécnica de Valencia, la Politécnica de Madrid, la Universidad de Cádiz, el Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica – CESIF o la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias – Universidad de Valladolid, entre otros.

De entre todos los participantes saldrá el equipo que representará a España en el concurso europeo que se celebrará este año en el marco de la Expo de Milán.

El acto de entrega de premios se celebrará el martes 21 de abril en el  Innovation Meeting Point – Hall 4-5 de BTA Barcelona 2015.

¡Desde FIAB os deseamos a todos los participantes mucha suerte!

Innovación y emprendeduría en la primera edición de los premios Bta.Innova y Bta.Emprende

14 noviembre, 2014

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  • Bta. Barcelona Tecnologías de la Alimentación quiere reconocer la innovación y el carácter emprendedor entre las empresas del sector de maquinaria y tecnología para la industria alimentaria.
  • El salón crea los Premios Bta.Innova y Bta.Emprende, dos nuevos galardones que incentivarán la investigación y el dinamismo empresarial. 

Los nuevos Bta.Innova identificarán los proyectos empresariales que destaquen especialmente en innovación y creatividad, y cuyos resultados se hayan comercializado durante el trienio comprendido entre celebración y celebración del salón. Cualquier expositor tiene opción de participar si presenta su candidatura antes del 27 de febrero de 2015.

 Junto a los anteriores galardones, también se estrenan los premios Bta.Emprende para fomentar el emprendimiento empresarial y seleccionar proyectos que sirvan de estímulo y contribuyan a la competitividad de la tecnología alimentaria.

 A los Premios Bta.Emprende podrán postularse empresas con menos de tres años de vida, sean o no expositores del certamen. La inscripción debe realizarse antes del 15 de diciembre de 2014. El jurado escogerá los 10 mejores proyectos de innovación a los que se ofrecerá un espacio de exposición en Bta y sólo uno será el galardonado. » Leer más: Innovación y emprendeduría en la primera edición de los premios Bta.Innova y Bta.Emprende

Las imágenes y presentaciones del Foro Cyted-Iberoeka

23 mayo, 2012

Como ya se anunció en este blog, el Departamento de Innovación y Tecnología de FIAB estuvo presente en la feria Bta. Barcelona tecnologías de la alimentación.

Aquí puedes descargarte las imágenes del FORO CYTED-IBEROEKA “Tecnología y Automatización de Procesos en la Industria Alimentaria”, organizado por FIAB, CYTED y CDTI.

Además puedes acceder a las presentaciones empleadas en el Foro:

Además, también puedes ver las fotografías tomadas durante los encuentros bilaterales organizados por FIAB, CYTED y CDTI en el marco de Bta. 2012.

FIAB estará en “Bta. Barcelona tecnologías de la alimentación”

26 abril, 2012

Un año más, FIAB participará en Bta.Barcelona tecnologías de la alimentación. Se trata de uno de los principales encuentros europeos de maquinaria y soluciones tecnológicas para el sector. Gracias al modelo “tres salones, una feria”, Bta. agrupa bajo un mismo techo los sectores Tecnocárnica, Tecnoalimentaria e Ingretecno presentando así una oferta completa y transversal.

El salón vuelve a celebrarse simultáneamente con Hispack –Salón Internacional del Embalaje, cubriendo las necesidades tanto de la oferta como de la demanda, y ofreciendo una propuesta de más valor para el expositor. Esta alianza estratégica atraerá más de 50.000 profesionales de todo el mundo.

Este año tendrá lugar entre el 15 y el 18 de mayo, y la participación de la Federación se realizará a través del FORO CYTED-IBEROEKA “Tecnología y Automatización de Procesos en la Industria Alimentaria”. Este evento consistirá en la celebración de una jornada y Brokerage Event, que tendrá lugar en la Sala de Conferencias del Internacional Business Center (IBC), en el H 4-5 (AXIS). FIAB organiza la jornada en colaboración con el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED) y el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI).

A continuación puedes ver el programa del encuentro, que también puedes descargarte aquí:

15 DE MAYO

10.00-10.35: Saludo de autoridades y presentación de los objetivos del Foro (Jordi Aguiló –Coordinador Científico-Tecnológico de CYTED-, y Federico Morais –Director del Dpto. de Innovación y Tecnología de FIAB-).

Sesión 1: Presentación de programas

10.15-10.35: Programa CYTED y proyectos IBEROEKA (Jordi Aguiló)

10.35-11.00: Proyecto PTABEL y vínculos con la Plataforma Food for Life Spain (Federico Morais)

11.00-11.20: Funcionamiento del programa IBEROEKA y financiación de proyectos (Lydia González, Coordinadora de Proyectos IBEROEKA en España y Directora de Programas Innovadores Globales, CDTI)

1.20-11.40: Programas de Cooperación internacional de interés para la región iberoamericana (Eduardo Cotillas, Dpto. Biotecnología, Salud y Agroalimentación y Director de Mercados Innovadores Globales, CDTI)

Sesión 2: Tecnología y automatización de procesos en la industria alimentaria

11.40-13.00: Presentación de empresas participantes

15.30-18.00: Encuentros bilaterales previamente concertados.

Además, en el Innovation Meeting Point, FIAB tendrá un stand para difundir los proyectos en los que está involucrada.

Si necesitas más información o quieres inscribirte en la Jornada del FORO CYTED-IBEROEKA “Tecnología y Automatización de Procesos en la Industria Alimentaria”, descárgate aquí la hoja de inscripción. La persona de contacto es Mar Mesas, del Departamento de Innovación y Tecnología de FIAB (m.mesas@fiab.es). También está habilitada la inscripción online.

Además, aquí puedes ver otras actividades de interés.