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RIS 3 y H2020, Alcance y complementariedades para la industria alimentaria

13 octubre, 2014

Taller informativo ris3

FIAB continúa con su programa de talleres “Impulso al modelo competitivo español a través de la especialización inteligente y su conexión con H2020“, enmarcado en el convenio con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). El próximo, organizado por la Federación junto con ANFACO-COPESCA, FEUGA y CLUSAGA, se celebrará el próximo 17 de octubre en Santiago de Compostela, en la sede de la Fundación Empresa-Universidad Gallega.

Durante la jornada, que durará toda la mañana, se abordarán las estrategias de especialización inteligente, el elemento más importante en la actualidad para la transformación económica de una región. Así, los asistentes podrán conocer cuáles son las herramientas que tienen a su disposición para acceder a ayudas y poder financiar sus proyectos, un paso hacia la generalización de la cultura de la innovación en el sector la búsqueda de sinergias.

El objetivo del programa de talleres del que éste forma parte es elaborar una estrategia que fomente la participación española en los diferentes programas de I+D+i europeos involucrando a todos los actores del sistema y alinear el Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas con las iniciativas nacionales y europeas como las Asociaciones Europeas para la Innovación (EIPS), la estrategia de Especialización Inteligente en Investigación e Innovación a nivel regional (RIS3) y el Programa Marco para la Investigación y la Innovación en Europa, Horizonte 2020.

Puedes consultar el programa completo de la jornada y completar el boletín de inscripción aquí. ¡Te esperamos!

La innovación, en el ADN de la industria marina y alimentaria

18 septiembre, 2014

ii simposioEl II Simposio Científico Internacional para la Innovación en la Industria Marina y Alimentaria tocaba el martes a su fin con la conclusión de que es necesario mantener la innovación “como parte del ADN del sector de la industria alimentaria de la pesca y la acuicultura” en palabras del secretario general de Anfaco-Cecopesca, Juan Manuel Vieites.

Organizado por la Asociación Nacional de Conservas de Pescado (ANFACO) en colaboración con FIAB, el simposio fue inaugurado por el Presidente de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo, que destacó que el futuro del sector pasa por conseguir una actividad pesquera sostenible, un sector “respetuoso con el medio”.

La primera sesión estuvo dirigida por el Presidente de la Plataforma Tecnológica Food for Life de FIAB, Jorge Jordana, y estuvo centrada en el objetivo de lograr la sostenibilidad con el desarrollo de nuevas tecnologías para la conservación. En ella se expusieron las nuevas líneas de investigación abiertas para el aprovechamiento de los recursos naturales, los nuevos tratamientos industriales orientados al ahorro energético y nuevas vías para la elaboración de envases activos, más sostenibles.

En el segundo bloque el tema central fue la seguridad alimentaria. En él se habló de los nuevos instrumentos para controlar la inocuidad de los alimentos y los tratamientos que se están desarrollando para disminuir su incidencia. Cobran especial relevancia la prevención y la mitigación, así como el desarrollo de nuevos métodos que permitan detectar varios contaminantes en la misma muestra.

La segunda jornada abordó la alimentación saludable y su futuro. Vieites señaló la importancia de la utilización de compuestos bioactivos a partir de sustancias marinas para la prevención de enfermedades. Por otra parte, se recalcó la conveniencia de analizar el comportamiento del consumidor y seguir estrategias de comunicación para que tengan una vida saludable.

Al simposio acudieron más de 200 profesionales de diferentes empresas del sector y fue clausurado por la conselleira do Mar gallega, Rosa Quintana, que animó al sector a buscar el “valor añadido de las especies que tienen un valor comercial” y “de todas aquellas que puedan derivarse de la prohibición de los descartes” incluida en la nueva Política Pesquera Común.