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La industria alimentaria europea avanza hacia una mayor eficiencia energética y reducción de emisiones

23 julio, 2013
El objetivo del proyecto “GREENFOODS” es asegurar y promover la competitividad, la seguridad del suministro energético y garantizar la producción sostenible en Europa utilizando otras energías alternativas.

En el marco de la convocatoria Intelligent Energy-Europe (IEE) de la Comisión Europea, se ha puesto en marcha el proyecto GREENFOODS, que ofrecerá durante los próximos 28 meses una serie de servicios de asistencia técnica a las empresas alimentarias europeas relacionados con la mejora de la eficiencia energética y la reducción de emisiones.

En el proyecto participan 4 socios españoles: las empresas Aiguasol S.A. y Escan, S.A., FIAB y AINIA centro tecnológico, junto con otras organizaciones de Alemania, Polonia, Austria y Reino Unido, para conducir a la industria alimentaria europea hacia una elevada eficiencia energética y consecuentemente a la reducción de emisiones. El objetivo general del proyecto “GREENFOODS” es asegurar y promover la competitividad, la seguridad del suministro energético y garantizar la producción sostenible en Europa utilizando otras energías alternativas. El proyecto se inició en abril de 2013 y está cofinanciado por el programa Intelligent Energy. Las empresas interesadas pueden solicitar a partir de ahora estos servicios de análisis energéticos en unas condiciones ventajosas.

El proyecto está especialmente dirigido a las industrias de los siguientes subsectores de la industria alimentaria: lácteas, cárnicas, elaboración de pan, transformados de productos del mar, alimentación infantil, bebidas (zumos, cerveza) y alimentación animal.

Las empresas alimentarias que participen en este proyecto se beneficiarán de las siguientes actividades:

  • Acceder a uno de los 200 estudios energéticos básicos desarrollados por especialistas del proyecto. En estos estudios se analizarán los flujos de energía de la empresa (especialmente la generación y uso de frío y calor en los procesos productivos) con el objetivo de detectar posibles medidas de eficiencia energética.
  • Acceder al servicio “GREENFOODS Branch concept” que combina la experiencia tecnológica en la producción alimentaria con el conocimiento en eficiencia energética y energías renovables, y representa una guía dirigida a optimizar los procesos y su suministro de energía de las empresas.
  • El proyecto estudiará también los mecanismos de financiación existentes, ya que la falta de financiación constituye una barrera para la implementación de tecnologías innovadoras.
  • La Wikiweb del proyecto GREENFOODS agrupará toda la información anterior así como un compendio de tecnologías de suministro de energía y de procesado junto con ejemplos de buenas prácticas. Esta herramienta online estará disponible de forma gratuita para las industrias de alimentación y bebidas.
  • Finalmente, está previsto que se desarrollen Centros de Competencia Energética Virtuales en cada uno de los países participantes, que serán los encargados de continuar con la diseminación del conocimiento y de actuar como una ventanilla única para la difusión de la información y las herramientas generadas por el proyecto tras su finalización, a partir de julio de 2015.

En la página web del proyecto www.green-foods.eu existe información adicional sobre los próximos pasos y los desarrollos futuros del proyecto, así como la posibilidad de subscribirse a las newsletters del proyecto.

Contacto para más información del proyecto y de los estudios energéticos:

D. Federico Morais (f.morais@fiab.es, 91 411 75 82)
Dña. Concha Ávila (c.avila@fiab.es, 91 411 72 11)

D. Alfredo Rodrigo (arodrigo@ainia.es, 96 136 60 90)

D. Ignasi Gurruchaga (ignasi.gurruchaga@aiguasol.coop, 93 342 47 55)

D. Francisco Puente (fpuente@escansa.com, 91 323 26 43)

 

Para seguir el proyecto en redes sociales:

Facebook: GREENFOODSproject
Twitter: @GREENFOODS_AEE o #GREENFOODSproject
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