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Memoria Anual de Actividades FIAB 2010

31 mayo, 2011

Como cada año, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) edita su memoria anual de actividades. Se trata de una publicación que recoge las actuaciones más relevantes desarrolladas por la Federación a lo largo del año 2010 en sus diferentes áreas: competitividad, internacionalización, derecho alimentario, seguridad alimentaria, innovación y tecnologí­a, medio ambiente, formación profesional y comunicación.

“Implicación social de la industria alimentaria”

23 marzo, 2011

Presentación del libro "Implicación Social de la Industria Alimentaria"

El compromiso y los avances al servicio del consumidor desarrollados por la industria alimentaria durante décadas han permitido generar más valor añadido a los productos y aportar a muchos de ellos nuevas propiedades positivas para la salud con el objetivo de cubrir necesidades nutricionales especí­ficas.

La evolución de la sociedad, caracterizada por profundos cambios en la disponibilidad del tiempo de los ciudadanos, los avances tecnológicos alcanzados y la transformación de las necesidades nutricionales de un consumidor cada vez más exigente, junto a otros factores, han condicionado la alimentación que disfrutamos hoy, así­ como los aspectos culturales, la demanda de alimentos, el mercado, los retos de competitividad económica, los cambios demográficos, las enfermedades, los nuevos estilos y formas de vida o el creciente aprecio a la estética y el bienestar.

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