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La calidad y seguridad de los productos españoles en National Geographic China

20 noviembre, 2015

national geographic chLa revista National Geographic China ha contado en el número de este mes con un reportaje dedicado a la presencia de nuestros productos en el país asiático. La conocida publicación internacional pone de relieve el alto prestigio y gran calidad de los productos españoles en el exterior.

Los últimos datos reflejan el incremento de la demanda de los productos agroalimentarios españoles en el mercado chino. España ha alcanzado el 10º puesto como exportador mundial en la industria de alimentación y bebidas. Las ventas en el ámbito internacional suponen más del 17% del porcentaje total de facturación.

Estas cifras responden al esfuerzo continuado de las empresas españolas de alimentación y bebidas en la contribución al refuerzo a la imagen de España como símbolo de valor y calidad, apreciados mundialmente.
Aquí puedes encontrar la traducción del artículo:

Seguridad y calidad españolas alimentan el mercado chino

El trinomio alimentación-gastronomía-turismo es una de las principales fuerzas que rigen el potencial de la industria española de alimentación y bebidas, como principal sector industrial del país, capaz de sostener el empleo y la producción industrial nacional. Todo el esfuerzo invertido en estos últimos años ha permitido que el sector español de alimentación y bebidas consolide su liderazgo, como el primer sector industrial de España.

No obstante, nuestro potencial industrial ha traspasado fronteras, y en los últimos años la internacionalización ha sido uno de nuestros principales ejes de negocio estratégicos. Hemos ganado cuota de mercado en un gran número de países exportando la imagen de los productos españoles como sinónimo de seguridad, calidad, confianza y prestigio. El resultado hasta el momento ha sido muy positivo gracias a la capacidad de adaptación de las empresas españolas de la industria alimentaria a las diversas necesidades de cada país, y a su alto grado de competitividad en el exterior.

La industria alimentaria de España es uno de los principales sectores exportadores de la economía, con una facturación que supera los 93.000 millones de euros en la actualidad, lo que supone casi el 3% del PIB nacional. Las exportaciones españolas de alimentos y bebidas alcanzaron los 24.018 millones de euros en 2014, un 5,9% más que en 2013. Suponen, además, el 10% del total de exportaciones de bienes nacionales. Asimismo, durante el pasado año el 7,3% de las exportaciones del sector en el ámbito de la Unión Europea corresponden a España, situándose como la sexta economía exportadora europea.

Durante este tiempo hemos llevado a cabo diferentes acciones de internacionalización que, a día de hoy, han obtenido importantes frutos para conquistar tanto los mercados tradicionales como aquellos emergentes que se han convertido en prioritarios para las exportaciones españolas.

China y Hong Kong, se ha convertido en uno de los principales destinos para los productos españoles de alimentación y bebidas. De esta manera, las exportaciones a esta zona de Asia han crecido más de 20% en los últimos cinco años, y han superado los 500 millones de euros.

China se ha convertido en el segundo destino de nuestros productos más allá de la Unión Europea y, por ello, es uno de los mercados prioritarios. Uno de los principales factores que ha reforzado la presencia de productos españoles en los hogares asiáticos ha sido el creciente interés del consumidor chino por los productos de alimentación y bebidas de España, apreciados por su gran calidad, variedad y seguridad.

Siempre manifiesto que al mercado Chino es mejor llegar con invitación, ya que siempre es difícil pensar qué se puede aportar a uno de los mercados más importantes del mundo. Al mismo tiempo debo reconocer que, desde el sector alimentario español, hemos sabido generar ese valor añadido, lo que ha supuesto una demanda continuada y creciente por parte de la comunidad asiática.

Las labores de promoción de los productos nacionales en el mercado asiático han sido continuadas durante estos últimos años. Así, a través de ferias como Sial China, o misiones inversas atrayendo al comprador chino al mercado español, se pretende que el comprador asiático conozca de primera mano nuestros productos y la calidad que atesoran.

Por esta razón trabajamos con ilusión cada día con el fin de seguir conquistando los paladares de China potenciando la simbiosis entre la cultura, el turismo y la gastronomía con el fin de mostrar los atractivos que rodean a España a un país con el que nos une un aprecio y afecto mutuos.

Mauricio García de Quevedo
Director General de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB)

 

FIAB colabora con la Guía FoodDrinkEurope de buenas prácticas en Alimentación y Salud

5 agosto, 2015

FoodDrinkEurope lanza la publicación Balanced Diets and Healthy Lifestyles, una recopilación de las principales iniciativas planteadas por las federaciones, marcas y organizaciones que integran FoodDrinkEurope, entre las que se encuentra FIAB.

FoodDrinkEurope Guide

Con motivo del 10 aniversario de la Plataforma Europea de Acción en Alimentación, Actividad Física y Salud, FoodDrinkEurope, como miembro fundador de la Plataforma, ha publicado una guía donde se recogen las principales acciones y buenas prácticas en alimentación y salud que se están llevando a cabo por parte de distintos agentes de la industria de alimentación y bebidas que forman parte de la organización europea.

Los retos pasan por ampliar la variedad de productos con valor añadido, innovar y sugerir una mayor oferta al consumidor, que incremente sus cualidades saludables.

Otro de los escenarios que abarca esta guía es promover e incrementar la información al consumidor en cuanto a ingredientes, valor nutricional, alérgenos o propiedades de los alimentos. Estas acciones contemplan el envasado o etiquetado y también la apertura de nuevos canales 2.0: aplicaciones, websites específicos, redes sociales, etc.

FoodDrinkEurope pone de relieve el contenido y el producto publicitado, y al mismo tiempo que  promueve acciones que fomentan hábitos de vida saludable, como es el Código PAOS en España.

Esta iniciativa aporta un completo índice de acciones que se están desarrollando por parte de las federaciones y marcas asociadas, y que sentarán las bases de un marco común para monitorizar las actividades en materia de nutrición y salud de los miembros de FoodDrinkEurope.

¿Quieres saber lo que se está haciendo en Europa? Echa un vistazo a la guía.

FIAB se convierte en asesor nutricional del libro ‘Mis Recetas’ de MasterChef Junior

5 diciembre, 2014
mastercheflibro

Portada del libro Mis Recetas

  • El libro contiene un apartado en el que los expertos aconsejan cómo llevar un estilo de vida saludable, y donde se ofrecen una serie de consejos sobre cada uno de los nutrientes necesarios para el organismo.
  • Entre sus páginas se explica también el papel de los alimentos en cada una de las cinco comidas diarias que recomiendan los expertos y la función de cada una de ellas para seguir una alimentación equilibrada. 

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha participado como asesor nutricional en la creación del libro “Mis Recetas”, impulsado por el programa culinario MasterChef Junior que emite TVE, y cuya segunda edición comenzará estas Navidades. La publicación se presenta en formato libreta para que los pequeños aspirantes a chef puedan anotar sus recetas, trucos de cocina, ingredientes, formas de prepararlos, etc.

El galardonado chef Jordi Cruz es el encargado de firmar el prólogo en el que anima a los pequeños a familiarizarse con el mundo de la cocina, y que da paso a una serie de apartados en los que FIAB, de la mano de Carolina Muro, Directora de Nutrición de la Federación, recomienda cómo llevar un estilo de vida saludable, y donde se ofrece una serie de consejos sobre cada uno de los nutrientes que han de estar presentes a diario en nuestra alimentación para asegurar un correcto desarrollo y buen mantenimiento de nuestro organismo.

A través de sus páginas se explica, además, el papel de los alimentos en cada una de las cinco comidas diarias que recomiendan los expertos y la función de cada una de ellas en el control del apetito. Todo ello bajo la premisa defendida por la comunidad científica de forma unánime de que no existen alimentos buenos o malos, sino una alimentación equilibrada o desequilibrada, siendo la variedad en la alimentación lo que garantizará que se ingieran todos los nutrientes necesarios para lograr un crecimiento sano.

No obstante, no hay que olvidar que estas pautas deben ir acompañadas de unos hábitos de vida saludables tales como una buena hidratación, la práctica de una hora diaria de actividad física y al menos ocho horas de sueño, según se refleja en el decálogo del perfecto MasterChef Junior que se puede encontrar en este manual.

El programa de MasterChef Junior ha tenido gran acogida por parte del público a nivel mundial, con una audiencia de más de 200 millones de espectadores en los 145 países en los que se ha emitido. En España la primera edición se convirtió en todo un éxito la temporada pasada y ya han comenzado los rodajes para la próxima edición.

Todo lo que nos rodea nos importa, el libro del Foro de Soluciones Medioambientales Sostenibles

20 noviembre, 2014

fsms libro

El libro que resume la primera edición del Foro de Soluciones Medioambientales Sostenibles celebrado en IFEMA ya está disponible online. Este foro, que agrupó sectores e industrias comprometidas con la sostenibilidad bajo el mismo paraguas medioambiental, acogió el primer ENVIFOOD Meeting Point, la 17ª edición de la Feria Internacional del Urbanismo y del Medio Ambiente, TECMA, incluido el nuevo espacio de debate Foro de las ciudades, la cuarta Feria Internacional de la Recuperación y el Reciclado, SRR y ESCLEAN, Salón de la Limpieza e Higiene Profesional.

Impulsado por FIAB, ENVIFOOD Meeting Point supuso el primer punto de encuentro entre las empresas de alimentación y bebidas y aquellas que podían aportar soluciones medioambientales concretas para la industria.

El libro que ahora se publica responde a que cada vez son más las empresas que ponen un mayor empeño en el medio ambiente. Esta diferenciación conlleva desde una mejor valoración de sus productos por parte de los consumidores hasta una mejor acogida por las entidades que los utilizan. El Foro de Soluciones Medioambientales Sostenibles sirvió para que las compañías pudieran encontrar respuestas sostenibles a sus necesidades concretas. Así, junto a las tradicionales zonas para la exposición de productos, áreas de demostración, puntos de encuentro, aulas de formación y debate, tuvieron lugar encuentros especializados. En el caso de ENVIFOOD Meeting Point, se celebró el Congreso Alimentamos un Futuro Sostenible, en el que se expusieron los cinco retos medioambientales de la industria de alimentación y bebidas de cara a 2020: Alimentar a una población creciente en un entorno de escasez de recursos, gestionar el agua de forma más sostenible, mantener la competitividad industrial en un entorno de incertidumbre jurídica y dependencia energética, la mejora de la eficiencia de procesos y mitigación del cambio climático y minimizar el impacto ambiental de los envases. Además, se mostraron casos de éxito de las empresas del sector.

El documento traslada a la sociedad en general el compromiso que tienen las industrias participantes por el cuidado de los recursos y el respeto ambiental y donde, además de las teorías, se muestran las soluciones y las aplicaciones que se recogen en los servicios y en los productos resultantes.

Gracias a él se podrá comprobar que en FSMS se dieron cita las actuaciones más sobresalientes desarrolladas por las ciudades; los proyectos pioneros en sostenibilidad medioambiental; las soluciones clave en ecoeficiencia para las distintas industrias; la conexión entre industria y salud humana y los mejores sistemas de gestión ambiental.

Puedes consultar el libro aquí.

La industria europea de alimentación y bebidas afianza su tendencia positiva en el primer trimestre de 2014

14 julio, 2014

La industria europea de alimentación y bebidas mantiene una tendencia positiva de crecimiento en el primer trimestre de 2014. En su último informe At a Glance, FoodDrinkEurope recoge un incremento del 0,83% en el índice de producción de la industria en los primeros tres meses del año, frente al trimestre anterior (0,38%).

gráfico 1tr 2014 fde

Los países europeos que han experimentado mayores crecimientos son Reino Unido (4,56%), Lituania (4,23%) y Francia (2,14%). En cuanto a los descensos, los más significativos son los de Portugal (-7,55%), Suecia (-6,21%) y Austria (-5,54%). España, por su parte, tiene un buen comportamiento, con un crecimiento del 2,10% frente al 0,59% del último trimestre de 2013.

En cuanto al empleo del sector en Europa, mejora muy ligeramente (un 0,2%) respecto al trimestre anterior. Por otro lado, la balanza comercial mantiene su tendencia positiva.

Si estás interesado en conocer el informe completo puedes hacerlo aquí.