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Alimentaria y FIAB, juntas de nuevo por la internacionalización de la industria alimentaria

11 julio, 2017
  • Alimentaria y FIAB ponen el foco en Europa  e incrementan la inversión para invitar a compradores extracomunitarios.
  • La celebración de Alimentaria con Hostelco, prioriza  los compradores Horeca en los Food & Drink Business Meetings.
  • El programa ALIBER, los encuentros de I+D+i  y los Premios Ecotrophelia llenan de innovación The Alimentaria Hub.

Marc Guillen

 

Una edición más, Alimentaria contará con la colaboración de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) para ofrecer oportunidades de internacionalización, profesionalización e innovación a la industria alimentaria española. El acuerdo entre el salón y la federación busca promover los exitosos encuentros de negocios Food & Drinks Business Meetings y las tendencias en I+D+ i. Organizada por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, Alimentaria se celebrará en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona del 16 al 19 de abril de 2018.

La estrecha cooperación entre Alimentaria y FIAB se remonta al año 2.000 y desde entonces Alimentaria se ha consolidado como como puerta de entrada a América Latina y puente a Asia y Norteamérica. Mediante el convenio firmado este mes de junio, ambas entidades se comprometen a trabajar para potenciar al máximo la internacionalización de las empresas españolas del sector, uno de los ejes estratégicos del certamen.

 

Alimentaria FIAB

 

Para J. Antonio Valls, Director General de Alimentaria Exhibitions y máximo responsable de Alimentaria, el trabajo realizado con FIAB a lo largo de estos años se ha revelado “imprescindible”  para que la empresa alimentaria española, fundamentalmente pyme, tuviera acceso a mercados internacionales donde implementar planes de expansión y promoción de sus negocios. “Con FIAB, hemos acompañado a la industria en su aventura de internacionalización, que es mucho más que la mera exportación de bienes o servicios”, destaca.

Para Mauricio García de Quevedo, Director General de FIAB “desde el trabajo conjunto realizado con Alimentaria queremos contribuir a dinamizar el sector, ganar más tamaño y contar con todas las herramientas disponibles para que las empresas desplieguen todo su potencial”. En este sentido, la industria española de alimentación y bebidas aumentó un 8% sus exportaciones en 2016, hasta superar los 27.500 millones de euros, según datos de FIAB, lo que, en opinión del director de FIAB, significa un “nuevo récord histórico y la convierte en un sector cada vez más internacional, mientras que se consolida como un gran generador de empleo en la economía española.”

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FIAB participa en el proyecto VALUMICS para la mejora del funcionamiento de la cadena de valor alimentaria

7 julio, 2017

Los pasados días 26, 27 y 28 de junio se celebró en Dinamarca la primera reunión del consorcio del proyecto VALUMICS orientado a mejorar la operatividad y eficiencia del funcionamiento de la cadena de valor agroalimentaria.

Valumics

 

El proyecto, que se integra dentro del programa H2020 y cuenta con una subvención de 6 Millones de euros, está coordinado por la Universidad de Islandia y cuenta con la participación de 19 socios europeos, entre ellos FIAB, y 2 socios asiáticos, China y Vietnam.

El objetivo general del proyecto VALUMICS es proporcionar a los responsables de la toma de decisiones de la cadena de valor alimentaria un conjunto  de enfoques y herramientas que les permitan evaluar el impacto de las políticas estratégicas y operacionales para la mejora de la integridad y sostenibilidad de la cadena de valor de los países europeos.

Dada la complejidad y diversidad de las cadenas de valor alimentarias y los contextos en los que operan, VALUMICS ofrece un alcance amplio y multidimensional que va más allá del estado actual para proporcionar nuevos enfoques y herramientas a los interesados. Esto incluye nuevos enfoques de análisis y síntesis, de investigación de consumidor, ofreciendo nuevas perspectivas a los responsables institucionales como a las empresas del sector.

Los análisis de toda la cadena proporcionarán comparativas a nivel europeo y global. Los estudios de casos abarcarán desde las cadenas de suministro cortas, con análisis locales y nacionales, hasta las cadenas alimentarias mundiales de gran relevancia para la seguridad y sostenibilidad  alimentaria en Europa.

VALUMICS  promoverá la creación de grupos de interés de la cadena de valor alimentaria en los que los interesados podrán participar y conocer los análisis y desarrollos de las distintas investigaciones, así como ofrecer ideas y motivar nuevas directrices. Toda la información recapitulada permitirá crear un mapa de las diferentes políticas en uso para contribuir después de sus análisis a su mejora y mejorar la eficiencia de las relaciones de la cadena de valor.

Los socios participantes trabajan actualmente en el lanzamiento de la página web del proyecto donde se podrán ver todos los avances del mismo y así como los análisis de los modelos de distintas cadenas de valor en las que ya se ha empezado a trabajar.

Para más información, puedes contactar con Concha Ávila, FIAB (c.avila@fiab.es).

FIAB incorpora a Carlos García Granda como nuevo Director de Comunicación

4 julio, 2017

Carlos García Granda ha sido nombrado nuevo Director de Comunicación y Relación con el Asociado de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), un cargo desde el que reforzará la visibilidad y el valor de la Industria de Alimentación y Bebidas.

Especialista dentro del sector de la comunicación, cuenta con una amplia experiencia en el entorno corporativo. García Granda formó parte del equipo fundacional de Canal+, desde cuyo Departamento de Prensa participó en el lanzamiento del primer canal de televisión de pago de España. También fue responsable de Comunicación y Prensa de PRETESA, empresa del Grupo PRISA dedicada al desarrollo de actividades de televisión local y regional y de la productora Plural Entertainment. Además, ha sido director y guionista de reportajes de actualidad y documentales. Desde 2009 y a través de su agencia, Retorno Comunicación, ha trabajado como asesor de empresas e instituciones de todos los sectores, actividad que ha compaginado con su labor como Director de Comunicación de la Fundación ANAR desde 2014 y hasta la fecha.

García Granda ha expresado su ilusión en el inicio de esta nueva etapa profesional como responsable de comunicación del primer sector industrial del país. Experto conocedor del mundo mediático, el nuevo responsable de comunicación aportará más de 20 años de experiencia a un área estratégica de la Federación, y cuyos ejes principales de trabajo se centrarán en aumentar el alcance del reconocimiento del sector y de FIAB, así como contribuir al impulso de los objetivos definidos en el Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas, contribuyendo a reforzar el prestigio de FIAB y de las asociaciones y empresas que lo integran.

La industria de alimentación y bebidas supera los niveles anteriores a la crisis, alcanzando récords en producción, empleo y exportaciones

28 junio, 2017
  • La producción de la IAB ascendió en 2016 los 96.400 millones de euros. En términos reales, la producción superó los niveles de 2008.
  • El empleo en la IAB encadena 42 meses consecutivos de crecimiento, generando más de 9.500 nuevos ocupados.
  • Las exportaciones en 2016 crecieron más de un 8% hasta logra una nueva cifra récord superior a los 27.500 millones de euros.
  • El valor añadido bruto del sector alcanzó los 29.400 millones de euros, lo que supone una aportación cercana al 3% del PIB y superior al 21% de la industria manufacturera.

 

Presentacion reducido

 

La industria de alimentación y bebidas se afianza como primer sector industrial del país tras lograr en 2016 máximos históricos en variables como la producción, el empleo y las exportaciones.

Así se desprende del Informe Económico Anual del sector correspondiente a 2016, que la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha presentado hoy de la mano del Director General de FIAB, Mauricio García de Quevedo, acompañado del Director General de la Industria Alimentaria del MAPAMA, Fernando Burgaz, y del Director General de Analistas Financieros Internacionales (AFI), David Cano.

El valor de la producción del sector alimentación y bebidas ha presentado un crecimiento nominal del 1,3%, superando los 96.400 millones de euros. En términos reales, este crecimiento se traduce en un aumento del 1,8%, cifra que permite confirmar la recuperación del sector, superando los niveles de producción real anteriores a la crisis.

Continuando en la línea de los ejercicios anteriores, el valor añadido bruto de la industria ha seguido ganando peso. La contribución de la industria de la alimentación y bebidas al total de la economía se ha traducido en una aportación cercana al 3% del PIB y por encima del 21% de la industria manufacturera. Este repunte sitúa al sector en una posición clave dentro del crecimiento del contexto económico nacional.

 

Casi medio millón de ocupados, un sector generador de empleo

Un incremento récord en el número de afiliados del 3,4%, sitúan a la industria alimentación y bebidas como un sector estratégico y estable en la creación de empleo, por encima del total de la industria manufacturera y del conjunto de la economía española, ambas con un crecimiento del 3%. Así, desde diciembre de 2013, el sector ha mostrado datos de evolución positiva en esta variable, encadenando 42 meses consecutivos de crecimiento interanual.

En términos de ocupación, la industria de alimentación y bebidas ha sumado en 2016 más de 9.500 nuevos ocupados, acercándose al medio millón de empleos directos (480.000). Cabe destacar en este marco, que el empleo femenino representa el 37% del empleo, un dato que sitúa a nuestro sector 12 puntos por encima del conjunto de la industria manufacturera. Además, la industria ha continuado su apuesta por el talento joven, promocionando el empleo para menores de 30 años, el cual se sitúa en un 14%, por encima del conjunto de la economía.

 

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Una estructura empresarial más robusta

Durante 2016, la IAB ha mantenido su presencia en el conjunto de la industria española, constatando un aumento en el número de medianas empresas (entre 10 y 200 trabajadores), cuyo peso sobre el total del tejido empresarial se ha incrementado cerca de un 1%.

A través de la disminución en el número de microempresas y el aumento de aquellas con mayor dimensión, el sector ha empezado a trabajar en una línea de dinamización que pasa por ganar mayor tamaño y alcanzar la escala necesaria para afrontar sus retos tanto a nivel nacional como internacional. El objetivo es posicionar una empresa de alimentación y bebidas española dentro del ranking de las 25 más grandes de la Unión Europea.

 

Máximos históricos en las exportaciones de alimentos y bebidas: nuestro sector como embajador de la Marca España en el exterior

La industria de alimentación y bebidas ha vuelto a superar sus registros, exportando por un valor superior a 27.500 millones de euros. De esta manera, en 2016 se ha anotado un brillante crecimiento anual del 8,4%. La actividad exportadora del sector ya representa el 11% del total de los bienes de la economía española.

Año tras año, el mercado internacional se ha destacado como un puntal de crecimiento para el sector. En este sentido y por 9º año consecutivo, el sector ha acumulado datos positivos en su balanza comercial, aportando un superávit en 2016 superior a los 7.240 millones de euros, lo que se tradujo en un incremento anual del 21%.

En comparación con nuestros socios europeos, España vuelve a consolidar la 6ª posición en el ranking exportador de la Unión Europea y la 10ª a nivel mundial. De continuar nuestra industria con estos ritmos de crecimiento, muy superiores a los del conjunto de la Unión Europea, podríamos superar en el corto plazo a competidores como Bélgica e Italia.

El ranking de mercados de destino de nuestras exportaciones, donde la Unión Europea representa una cuota del 66,6%, está liderado por Francia, seguida de Italia, Portugal, Reino Unido y Alemania. Fuera de las fronteras comunitarias, el ranking lo lidera Estados Unidos, que representa el 5,6% del total, seguido de China (4%), Japón (2,5%), Suiza (1,2%) y México (1,1%).

Destaca el proceso de diversificación de mercados de nuestro sector. Incluso con un crecimiento anual medio del 6% en la última década de nuestras ventas a la UE28, la cuota que ésta representa sobre el total ha pasado del 75% al 67%, en favor de algunos países terceros como China, que creció fuertemente en 2016 a una tasa del 49%, o Japón y EEUU, que crecieron un 16% y un 20%, respectivamente.

En la clasificación por productos, los cárnicos y derivados del cerdo siguen siendo los más exportados con una cifra superior a los 4.420 millones de euros, seguidos del aceite de oliva (3.366 millones), el pescado y sus conservas (2.905 millones) y el vino (2.745 millones).

A este cuatro le siguen otros productos como las conservas vegetales, los productos del dulce, la leche y los productos lácteos, las aceitunas de mesa, la carne y derivados del bovino y los aceites de oleaginosas.

 

Tal y como ha afirmado Mauricio García de Quevedo, Director General de FIAB, “la industria de alimentación y bebidas se consolida año tras año como primer sector industrial de España, ofreciendo un gran desarrollo a nuestra economía y a nuestra cultura, y manteniendo un empleo estable y la calidad de nuestra oferta. Esta mejora sustancial se revela fundamental para seguir aportando riqueza y ser competitivos en cualquier mercado global”.

Por su parte, Fernando Burgaz ha incidido en el excelente ritmo de crecimiento en el que la industria de alimentación y bebidas está trabajando, siendo éste un sector que “no sólo ha consolidado la recuperación económica, sino que cuenta con un gran potencial para seguir sumando logros y potenciando el valor de nuestro país ante el mundo”. 

Más de 80 empresas españolas promocionan nuestra gastronomía en la Summer Fancy Food de Estados Unidos

27 junio, 2017

La industria de alimentación y bebidas está participando en estos días en la Summer Fancy Food Show 2017, una de las ferias más importantes del continente americano que atrae a Nueva York a compradores y distribuidores de todo el globo en la búsqueda de la mejor oferta de alimentos gourmet y delicatesen.

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Un total de 84 empresas forman la delegación española que están mostrando su amplio catálogo de especialidades gastronómicas, contribuyendo a promocionar la imagen de España en el mundo como marca con productos de alta calidad y variedad.

Aceites, pescados y conservas, productos de panadería y bollería, vino, queso, salsas o snacks son sólo una parte de todas las referencias españolas que estos días pueden encontrar en la que ya se ha posicionado como la feria de productos gourmet más importante de la Costa Este de Estados Unidos.

El Pabellón Agrupado español, organizado por FIAB en colaboración con ICEX, ha despertado un gran interés debido a la larga tradición de las referencias españolas en el mercado estadounidense. En sólo cuatro años, la participación española ha aumentado más de un 50%, pasando de 50 empresas a las más de 80 empresas presentes.

Si bien en su edición anterior, la feria consiguió reunir a 2.650 expositores de 55 países diferentes, en esta edición se espera que se sobrepase esta cifra. La edición estival de Fancy Food destaca por el valor de los principales grupos de distribución que se acercan a Nueva York, como Whole Foods, Trader Joe’s, Zabar’s, Central Market, Starbucks, The World Residence at Sea, Dean & Deluca, Roche Bros., HEB Mexico, Wynn Las Vegas o JetBlue Airways.

Durante 2016, Estados Unidos se ha mantenido como el primer socio extracomunitario de las exportaciones de alimentos y bebidas españoles, experimentado un gran crecimiento del 20% con respecto al ejercicio anterior. Este interés creciente por el producto español indica que la fuerte apuesta que el mercado norteamericano está llevando a cabo por nuestros alimentos y bebidas.