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FIAB celebra la sexta edición de los Premios Écotrophélia España

16 abril, 2015

ecotropheliaBatidos, hamburguesas, snacks, postres… Estos serán algunos de los protagonistas de los Premios Écotrophélia España 2015. Diferentes productos pero con un componente común: su carácter ecoinnovador.

El próximo lunes 20 de abril tendrá lugar la final del concurso en la Fundación Alicia (Mon St. Benet – Manresa enlace a la alicia.cat), contando como presidente del jurado con Toni Massanés, Director de la Fundación Alicia. Le acompañarán, entre otros, la Directora General de Innovación y Competitividad del MINECO, Maria Luisa Castaño, la responsable de Nutrición de Unilever España, Diana Roig, o el Director de División de Alimentación del Grupo CARINSA, Quiro López.

En esta edición participarán estudiantes de la Universidad Autónoma de Barcelona, la Politécnica de Valencia, la Politécnica de Madrid, la Universidad de Cádiz, el Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica – CESIF o la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias – Universidad de Valladolid, entre otros.

De entre todos los participantes saldrá el equipo que representará a España en el concurso europeo que se celebrará este año en el marco de la Expo de Milán.

El acto de entrega de premios se celebrará el martes 21 de abril en el  Innovation Meeting Point – Hall 4-5 de BTA Barcelona 2015.

¡Desde FIAB os deseamos a todos los participantes mucha suerte!

IFE Londres 2015, la feria más importante para el sector en Reino Unido

5 enero, 2015

logo_ifeCelebrada cada dos años, IFE Londres es la feria del sector agroalimentario más importante en Reino Unido y está dirigida principalmente a la Gran Distribución. Con cerca de 27.000 visitantes procedentes de 51 países en 2013, la feria se celebrará este año del 22 al 25 de marzo. Como en ocasiones anteriores, la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) organiza el Pabellón Agrupado Español con apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Y es que la evolución de las exportaciones a Reino Unido ha sido muy positiva en los últimos diez años, con tasas de crecimiento del 7% entre 2003 y 2013. Los productos españoles son muy atractivos para este mercado por su vida útil prolongada, calidad, etc. Además, el auge del turismo procedente de este país ha puesto de moda la gastronomía española y propiciado una mejor acogida de nuestros productos.

Las empresas españolas interesadas en inscribirse a la feria pueden  hacerlo poniéndose en contacto con Verónica Puente (v.puente@fiab.es). ¡No te quedes sin participar!

Foro Transfiere, en búsqueda del socio tecnológico del ámbito científico y el sector empresarial

27 noviembre, 2014

El 4º Foro Transfiere para la Ciencia, Tecnología e Innovación se celebrará en Málaga del 11 al 12 de febrero. En este marco se realizan contactos entre el ámbito del conocimiento científico y el sector empresarial, consolidándose como un foro donde se facilita la transferencia de conocimiento y la cooperación entre potenciales socios tecnológicos. Todo ello se materializa a través de reuniones B2b concertadas previamente a través de una herramienta de citas.

Entre los participantes hay administraciones, empresas, centros tecnológicos, universidades, clusters, asociaciones y plataformas tecnológicas españolas como la Plataforma Tecnológica Food For Life- Spain, que está liderada por FIAB, ambos miembros del Comité Organizador.

Los participantes en el foro tienen la posibilidad de celebrar hasta 32 reuniones de 30 minutos previamente concertadas con potenciales socios tecnológicos, cooperar con grupos de investigación universitarios y contactar con agentes del I+D+i para construir una cooperación internacional.

En su tercera edición, este punto de encuentro contó con la participación de 1.800 profesionales, 375 empresas e instituciones nacionales e internacionales, 268 grupos de investigación de 52 universidades, 60 ponentes en 13 paneles temáticos y 28 entidades expositoras. Todo ello generó un volumen de 3.223 citas programadas en 14 horas.

Desde la PT Food for Life-Spain se anima a todo el interesado a participar en TRANSFIERE. Para ello, puedes hacerlo a través de este link:  http://transfiere.xeria.es/

Puedes acceder al dossier informativo del foro aquí.

¿Contamos contigo?

Los turistas británicos ponen de moda la alimentación española en Reino Unido

5 septiembre, 2014
  • Sus productos preferidos son el vino, la carne de cerdo y el aceite.
  • España es el segundo país del que más alimentos y bebidas importa Reino Unido, por detrás de los Países Bajos.
  • 24 empresas españolas acuden a la principal feria gourmet británica de la mano de FIAB del 7 al 9 de septiembre

Reino Unido fue el principal emisor de turistas a nuestro país en la primera mitad del año. Según la encuesta de Movimientos Turísticos en Fronteras (Frontur) del Ministerio de Industria, Energía y Turismo, más de ocho millones de británicos visitaron España en ese período, un 5,5% más que en 2013. Turistas que se llevan en el recuerdo no sólo el sol y las playas de nuestro país, sino lo que han disfrutado de nuestra gastronomía. Así, según el estudio de Mintel Holidays to Spain-UK, el 74% de los británicos asegura que merece la pena ir a España específicamente por la comida y el vino.

Fruto de este interés, supermercados como Tesco o Marks&Spencer han creado su propia línea de “tapas” españolas y confirman el éxito de los productos de nuestro país, que han aumentado sus ventas en el último año. De hecho, el tópico de que los británicos prefieren consumir los productos de su país a probar otros nuevos se ha superado. Según Mintel, el 54% de los británicos afirma que está interesado en comprar productos auténticos sin importar dónde se han producido.

De hecho, España es el segundo país del que más alimentos y bebidas importa Reino Unido, sólo por detrás de los Países Bajos. “Reino Unido es uno de los mercados donde la trilogía Alimentación-Gastronomía-Turismo presenta mejores oportunidades y por ello desde FIAB apostamos por el trabajo conjunto en este ámbito en el marco de la colaboración público privada”, asegura Jaime Palafox, director de Asuntos Económicos e Internacionalización de FIAB.

Del 7 al 9 de septiembre, 24 empresas españolas darán a conocer sus productos en el pabellón agrupado español de la Speciality & Fine Food Fair 2014 en Londres, la principal feria gourmet británica y a la que acuden los distribuidores más importantes del país, como Sainsbury, Tesco y Marks&Spencer, entre otros.

El mercado británico

Reino Unido es el quinto destino a nivel mundial de las exportaciones de alimentos y bebidas españoles, con una cifra de negocio de 1.511 millones de euros en 2013, lo que supone un aumento del 12% respecto al año anterior. El crecimiento medio de las exportaciones de estos productos en los últimos cinco años ha sido del 7,5%. “La tendencia de las exportaciones españolas en Reino Unido es muy positiva. Aunque haya margen de mejora, las cifras demuestran que los productos españoles están haciendo las cosas bien”, asegura Palafox.

Los productos que tienen un mejor comportamiento entre los británicos son el vino (con un volumen de exportaciones de 341 millones de euros), la carne de cerdo (99 millones de euros), el aceite (95 millones de euros) y los zumos (93 millones de euros).

Como afirma Jaime Palafox, “el Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas a 2020 tiene como uno de sus objetivos detectar los países con más potencial para las compañías de alimentos y bebidas españolas. El crecimiento de las exportaciones a Reino Unido apunta a este país como uno de ellos”.

De hecho, uno de los colaboradores estratégicos del Marco, Banco Santander, participará como parte de su compromiso de acompañar a la industria en la apertura de mercados en el exterior facilitando que sus clientes interesados en conocer posibles proveedores españoles se encuentren con las empresas participantes en la feria.

El Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas diseñado por la Federación en colaboración con el Gobierno de España y con el impulso del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, pretende fortalecer el posicionamiento internacional de las empresas y mejorar la presencia española en el exterior por medio de la exportación continuada, la apertura de nuevos mercados y la internacionalización de las empresas.

Speciality & Fine Food Fair

La Speciality & Fine Food Fair es la feria líder de la industria de alimentación gourmet en Reino Unido. Lleva celebrándose desde 1999 y en su 15ª edición reúne a productores de alimentos artesanales y delicatesen con los compradores clave de comercios minoristas, grandes cadenas y sector hostelero. En 2013 la feria atrajo a más de 11.780 compradores.

Además, durante la feria se celebra “The Great Taste Awards”, un concurso organizado por un prestigioso grupo de minoristas gourmet que otorgan lo que se conoce como los “Oscar” de la gastronomía.

Puedes descargarte la nota de prensa enviada a medios de comunicación aquí.

La cocina española, la segunda más emergente en EE.UU.

27 junio, 2014
  • specialityLos comerciantes minoristas estadounidenses consideran que crecerá un 31% en 2014, sólo por detrás de la cocina mediterránea
  • 64 empresas españolas acuden a la Summer Fancy Food Show en Nueva York de la mano de FIAB del 29 de junio al 1 de julio
  • Estados Unidos es el primer destino para las exportaciones españolas de alimentos y bebidas en el ámbito extracomunitario
  • Vino, aceite y aceitunas, los productos preferidos por los estadounidenses

Los alimentos y bebidas españoles han consolidado su presencia en Estados Unidos, que es ya el primer país extracomunitario por volumen de exportaciones para el sector, gracias a su creciente presencia en las cadenas de tiendas gourmet estadounidenses como Dean & Deluca o Whole Food Market, entre otras.

Whole Foods Market es la principal cadena de productos gourmet. Cuenta con 340 puntos de venta y ha tenido un papel clave en la expansión de este tipo de alimentos en el territorio norteamericano. En sus tiendas destaca un gran surtido de quesos españoles y la presencia de almendras Marcona.

Dean & Deluca, por su parte, es reconocida por ser la avanzadilla de las últimas tendencias gastronómicas en Nueva York. Con 11 tiendas en el país, cuenta en sus lineales con una amplia variedad de aceites españoles, conservas de pescado y productos ibéricos.

Despaña, por su parte, es una tienda neoyorkina dedicada íntegramente a la venta de productos españoles, que tiene además un bar de tapas. Los propietarios de este escaparate de España en el SoHo de Nueva York empezaron implantando una fábrica de chorizos y ahora cuentan con el mayor surtido de productos españoles de la ciudad.

Aunque el interés por el producto español en Estados Unidos siempre ha sido creciente, ahora está en un momento boyante. En los últimos veinte años se han sembrado las semillas y ahora la cosecha está lista. Los norteamericanos aprecian la calidad y la autenticidad de los alimentos españoles”, asegura Angélica Intriago, dueña de Despaña. “Los consumidores de estos productos son gente a la que le gusta cocinar”, añade.

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