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El snack VeggieBO busca conquistar Ecotrophelia Europa 2015

30 septiembre, 2015

ecotrophelia

 

  • 16 países europeos buscan alzarse con el premio al producto alimentario más innovador de 2015.
  • El objetivo de estos premios es promover la creación de nuevos productos alimenticios que potencien la innovación y fomenten la sostenibilidad medioambiental.

 

¿Cuáles serán las tendencias en alimentación el día de mañana? Ecotrophelia Europa abre sus puertas de nuevo para dar respuesta a esta cuestión. Los días 5 y 6 de octubre se celebra una nueva edición de Ecotrophelia Europa donde 16 proyectos de distintos países europeos competirán por ser el producto alimentario más innovador de 2015.

 
Un total de 16 equipos formados por estudiantes universitarios y de máster, apoyados por las respectivas federaciones nacionales de alimentación, se darán cita en el marco de la Expo Universal de Milán. Cada uno de los países participantes presentará un producto que destaque por su carácter innovador.

 

veggieBOCon el apoyo de FIAB, la representación española recae este año en el snack VeggieBO, el proyecto de la Universidad Politécnica de Valencia que resultó ganador del certamen nacional ÉCOTROPHELIA ESPAÑA 2015. VeggieBO es un pre-mix en polvo para brioche de microalgas. Se prepara en tan solo 1 minuto en el microondas, simplemente añadiendo la cantidad de agua indicada en el envase. En palabras de sus creadores, “fácil, rápido y saludable”.

 
El jurado está presidido por Michel Coomans, antiguo Jefe de la Unidad Industria Alimentaria de la Dirección General de Empresa de la Comisión Europea. Como representante español dentro del jurado, contaremos con la participación de Alfonso Arroyo Matía, Jefe de I+D+i del Grupo Siro.

 

Los Premios Ecotrophelia nacieron con el propósito de potenciar la creación de productos alimenticios dentro de una línea eco-innovadora, desde el planteamiento de la receta y su creación hasta el packaging. La intención es que cada una de las propuestas contribuya a generar conocimiento para el sector alimentario en cualquiera de sus facetas, nutrición, salud, seguridad alimentaria o sostenibilidad entre otras.

 
Ecotrophelia nace en el seno de Ecotrofood, un proyecto cuyo objetivo es incrementar la comercialización de soluciones, productos y servicios ecológicos en la industria de alimentación y bebidas al mismo tiempo que se reduce el impacto medioambiental y los costes. En este marco, Ecotrophelia se convierte en el referente para jóvenes creadores y emprendedores en la línea de la innovación alimentaria.

 
Desde FIAB, animamos a estudiantes universitarios para que participen en próximas ediciones. Más allá de la competición, Ecotrophelia ofrece el escenario idóneo para el intercambio de información y talento entre distintos agentes del mundo educativo, de investigación y económico.

Nuevas oportunidades en la internacionalización agroalimentaria implantación en el exterior y programas de promoción

16 septiembre, 2015

FIAB ha presentado el Seminario “Nuevas Oportunidades en la Internacionalización agroalimentaria”, organizado conjuntamente por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la Comisión Europea, COFIDES y Cooperativas Agroalimentarias.

Seminario Internacionalización agroalimentaria

 

Durante la jornada se han dado a conocer las novedades y prioridades del nuevo Reglamento (UE) nº 1144/2014 sobre acciones de información y promoción relativas a los productos agrícolas en el mercado interior y en terceros países.

En la presentación del acto, Fernando J. Burgaz, Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), ha puesto en valor los últimos datos del sector agroalimentario. Las exportaciones reflejan un crecimiento del 4,75% en el último año con respecto al mismo periodo del año anterior, alcanzando los 42.219 millones de euros. En materia de promoción, Fernando J. Burgaz ha destacado el incremento de hasta en un 60% la promoción y el apoyo al sector agroalimentario español en el exterior, puesto que “constituye uno de los puntos fuertes para el propio desarrollo del país”.

Por su parte, Jaime Palafox, desde FIAB, ha realizado un recorrido por los programas organizados por FIAB en el marco del reglamento UE de información y promoción, tales como el European Quality Food: Eating With Your Five Senses, recientemente finalizado.

El Seminario ha contado con la participación de Diego Canga Fano, el Director General de Agricultura de la CE ha presentado las novedades del Reglamento (UE) nº 1144/2014. Las acciones de información y promoción de dicho Reglamento pretenden reforzar la competitividad del sector agroalimentario, así como potenciar la información y visibilidad de las cualidades y métodos de producción de los productos agroalimentarios en los consumidores.

Algunas de las novedades que expone el Reglamento pasan principalmente por un aumento en materia de promoción, concretamente a 111 millones de euros, de los cuales 30 millones recaen en los lácteos y el porcino. Así mismo, se reconoce la visibilidad de las marcas, con limitaciones a cierto tipo de acciones, siempre y cuando el mensaje general prevalezca y su presentación gráfica no supere el 5% de la superficie total del soporte.

Se contempla también una simplificación del procedimiento administrativo para los programas Multi, los cuales serán gestionados directamente por la Comisión. En este marco, se contará con un servicio de apoyo técnico propuesto por la Comisión que asesorará a las entidades proponentes para el diseño y ejecución de los programas de manera eficaz.

En palabras de Diego Canga, “los europeos somos los que más exportamos, y España está tirando del carro en las exportaciones del sector agroalimentario”. También ha incidido en la importancia de fomentar la exportación a países terceros, ya que la tendencia actual está muy focalizada hacia países de la UE, significando éstos un 75% de las exportaciones.

La jornada también ha contado con la participación de la Directora Adjunta del área Comercial y Desarrollo de Negocio de COFIDES, Ana Cebrián, que ha expuesto las líneas del programa FINFOOD, de creación específica para la Industria Agroalimentaria. Ana Cebrián ha puesto de manifiesto la importancia de promover la internacionalización de empresas de la Industria Agroalimentaria, ya que este tipo de programas contribuyen al fortalecimiento del sector español en el exterior.

El MAGRAMA convoca los Premios Alimentos de España 2015

9 septiembre, 2015

Premios alimentos de españa magramaEl Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente acaba de hacer pública la convocatoria de la próxima edición de los Premios Alimentos de España, cuya finalidad es reconocer la labor de empresas y profesionales que han destacado por producir, elaborar, distribuir y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, y que a su vez contribuyen al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.

Como novedad, este año se ha creado el Accésit “Alimentos de España a la Iniciativa Emprendedora” que distingue la labor de industrias alimentarias españolas, de trayectoria inferior a 10 años, que destacan por la aplicación de ideas novedosas apreciadas en los mercados y la participación valorable y reconocible de jóvenes y mujeres. También se mantiene el premio “Alimentos de España a la Producción de la Pesca y la Acuicultura” y el premio “Alimentos de España a la Internacionalización Alimentaria”, creados en 2014 y 2012 respectivamente.

Por otro lado, junto a estas categorías, se convocan también los premios Alimentos de España a la “Industria Alimentaria”, “Restauración”, “Producción Ecológica”, “Comunicación”, y “Premio Extraordinario Alimentos de España”, correspondientes al año 2015.

No se recogen, sin embargo, los premios al “Mejor queso”, al “Mejor aceite de oliva virgen extra” ni al “Mejor vino”, por contar con convocatorias propias en función del producto, si bien los mejores de cada uno de ellos se integran en la entrega de los “Premios Alimentos de España”.

FIAB fue galardonada en 2012 con el Premio Extraordinario por “su esfuerzo aglutinador de la industria alimentaria española desde hace 35 años, con una trayectoria marcada por los grandes acontecimientos socio-económicos del país”. A partir de esta experiencia, animamos a participar a todas aquellas organizaciones que puedan estar interesadas. Para ello, en la página web del MAGRAMA es posible presentar las candidaturas hasta el 20 de octubre.

No te pierdas el vídeo resumen con las declaraciones de los participantes en el III Madrid Food&Drink Summit 2015

10 julio, 2015

Ponentes, organizadores y patrocinadores nos cuentan sus valoraciones del III Madrid Food&Drink Summit 2015. Conoce los titulares de las ponencias y los principales mensajes del evento anual de referencia del primer sector industrial del país: la industria de alimentación y bebidas.

El Código PAOS cumple 10 años

9 julio, 2015

codigo paos 10 añosEl código de corregulación de la publicidad alimentaria dirigida a menores (Código PAOS) está de aniversario y, por ello, en el marco de los Cursos de Verano de la Universidad Complutense en El Escorial, Marta Colomer, presidenta del Grupo de Trabajo de Marketing y Publicidad de FIAB, ha presentado el amplio camino recorrido hasta la fecha.

La experta ha explicado que se trata de una iniciativa del Ministerio de Sanidad y promovida por FIAB y supervisada por la Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial (Autocontrol). Este Código pone de manifiesto la efectividad de la autorregulación en la prevención de la obesidad como una herramienta más dentro de una estrategia de promoción de hábitos de vida saludables. Para ello es necesario comer de todo; ya que no hay alimentos buenos o malos, sino dietas equilibradas o desequilibradas; y practicar actividad física para equilibrar nuestro balance energético a lo largo del día.

Actualmente el Código PAOS representa a más del 90% de la publicidad alimentaria dirigida a menores de 12 años que se emite en medios impresos y audiovisuales, e implica a los firmantes un firme compromiso con las reglas de dicho Código. Además, en 2013 fue ampliado a la publicidad en Internet dirigida a menores de 15 años, reforzando un modelo pionero en la Unión Europea. Por otro lado, los sectores de la restauración y la distribución se han unido en esta alianza común por la salud y los hábitos de vida saludables entre los más pequeños.

En sus 10 años de andadura, de los 4.200 anuncios que han solicitado consulta previa (copy advice®) de Autocontrol, tan solo 24 casos han sido resueltos por el jurado, lo que confirma el buen funcionamiento del mismo. Además, ha explicado Colomer, ejemplifica la actitud responsable de la industria, asumiendo su papel como actor implicado más en la salud y bienestar del consumidor, especialmente el más joven.

Por otro lado, Napoleón Pérez, vocal de la Estrategia NAOS ha explicado la efectividad de una iniciativa de autorregulación con el presente Código, como muestran los últimos resultados del informe Aladino, donde se observa que se ha estabilizado o reducido el exceso de peso entre los más pequeños en nuestro país.

Actualmente el Código PAOS cuenta con 48 empresas adheridas: 36 de la industria de alimentación y bebidas, 4 de la restauración y 8 de la distribución.