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Una tarta a base de productos deshidratados busca ser el producto alimentario más innovador de Europa

7 noviembre, 2017

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  • Ecotrophelia Europa premiará los productos más innovadores en el marco de la Feria FoodMattersLive, los próximos 21 y 22 de Noviembre en Londres, Reino Unido.
  • El equipo de la Universidad Politécnica de Valencia, ganadores de Ecotrophelia España, organizado por FIAB, representarán a nuestro país en la competición europea con su producto Vake it!
  • La innovación en alimentación y bebidas se da cita en Alibetopías 2017, que se celebrará el 14 de noviembre en Madrid.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) prepara ya la octava edición de Ecotrophelia Europa 2017, un concurso de referencia entre los jóvenes emprendedores del sector a nivel europeo. En esta ocasión, será el equipo de la Universidad Politécnica de Valencia, ganador de la competición nacional Ecotrophelia España 2017, organizada por FIAB, quien nos represente en esta liga europea.

La propuesta innovadora española del equipo MonVegan es Vake it!, un preparado para elaborar tarta rápida apto para veganos elaborado a base de productos deshidratados, presentado en formato kit y de fácil elaboración. Éxito garantizado por su respuesta a las tendencias de consumo, por fomentar la eco-innovación y la apuesta por los nuevos sabores y texturas.

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En su camino para hacerse con el título de producto más innovador del certamen europeo, el equipo español se enfrentará los próximos 21 y 22 de noviembre a otros 15 competidores europeos, a los que este año se suma Portugal. Con el telón de fondo de la Feria FoodMattersLive de Londres (Reino Unido), Ecotrophelia contará con reputados profesionales de la industria de alimentación y bebidas en el panel del jurado. La representación española va de la mano de Benet Fite, Director Calidad, Innovación y Desarrollo en Mahou-San Miguel.

Ecotrophelia se ha convertido en un verdadero laboratorio de innovación alimentaria de gran relevancia para el futuro del sector. En la historia del concurso, se ha promovido la participación de 550 universidades y más de 3500 estudiantes, una verdadera apuesta por la I+D+i alimentaria que ya ha introducido en el mercado un centenar de productos que nacieron en el seno de este certamen.

Además, por primera vez, y como sello diferenciador en la historia de este concurso, se lanza el premio especial a la mejor “Estrategia de Comunicación” otorgado por el Grupo Económico EEIG ECOTROPHELIA Europe en el marco del Proyecto Food For Growth de la convocatoria europea Erasmus.

Para Vake it!, la antesala de esa liga de campeones europea de la innovación será el próximo 14 de noviembre en Alibetopías 2017, la jornada de referencia en tendencias de innovación del sector alimentación y bebidas, que este año acogerá la entrega de premios de Ecotrophelia España.

 


Mayor tamaño empresarial, reto de la industria de alimentación y bebidas en el V Madrid Food & Drink Summit 2017

6 junio, 2017
  • El evento contará con la presencia de la Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina.
  • La cita, que se celebrará el próximo 15 de junio en el Teatro Rialto a partir de las 9,00h, conmemorará durante el acto el 40º aniversario de la fundación de FIAB.
  • El evento contará con la colaboración del MAPAMA, EY, ICEX Ecovidrio, Ecoembes y Alimentaria.

 

La Federación Española de Industria de la Alimentación y Bebidas (FIAB) reunirá a más de 400 profesionales de la industria de alimentación y bebidas en torno al V Madrid Food & Drink Summit, el gran evento anual de referencia dentro del sector. En esta edición, que se celebra el 15 de junio en el Teatro Rialto, FIAB busca profundizar en las claves que están impulsando la dinamización y transformación del sector, posicionando a España en el liderazgo mundial.

La competitividad de las empresas de la industria de alimentación y bebidas y su capacidad de abordar el mercado global, son algunos de los retos que el sector está afrontando como parte de su compromiso al crecimiento económico de nuestro país. Lograr un sector eficiente, ágil y dinámico, condiciones indispensables para impulsar la imagen de España en el exterior al mismo tiempo que asientan las bases de una industria estratégica para el futuro de España.

El acto contará con la presencia de la Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, y buscará inspirar a las empresas del sector en el impulso de su tamaño para abordar el mercado global.

El evento será inaugurado por la  Secretaria de Estado de Comercio, Mª Luisa Poncela, y  contará con la participación del Presidente de CEOE, Juan Rosell, y el Vicepresidente del Círculo de Empresarios, Matías Rodríguez Inciarte, que ofrecerán el análisis de las principales organizaciones empresariales de España sobre aquellas claves en la promoción de la dinamización del sector, hasta consolidarlo como referentes en el mercado nacional e internacional.

Según los datos del informe económico de FIAB, las pequeñas y medianas empresas del sector alimentación y bebidas representan más del 96% del total del entramado empresarial. Consolidar un sector de mayor tamaño es uno de los retos que el sector se ha marcado dentro de su hoja de ruta y que protagonizará la primera parte del encuentro. Por ello, el sector ha reunido aquellos casos de éxito empresariales que servirán de inspiración en esta materia, como Mars Iberia, como multinacional, González Byas como empresa familiar, y Cascajares, representando las pymes.

 

40 años representando al primer sector industrial

Con motivo del 40º aniversario de la Fundación de FIAB, la Federación reunirá a los protagonistas en la evolución del sector en estas cuatro décadas. La industria se ha conformado como el líder indiscutible dentro del trinomio Alimentación-Gastronomía-Turismo. Por ello, destacados representantes de este trinomio, como el Alto Comisionado para la Marca España, Carlos Espinosa de los Monteros, y el reconocido chef Sergio Fernández, pondrán en valor esta potencia que lidera el crecimiento y desarrollo de nuestro país.

Durante la jornada, FIAB entregará también los reconocimientos más relevantes de este año en el sector de alimentación y bebidas, que con una facturación de 95.000 millones de euros y unas exportaciones que se aproximan a los 26.000 millones de euros, se ha confirmado como sector estratégico en la economía de España.

El V Madrid Food&Drink Summit 2017 cuenta con el apoyo principal del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y EY, además de ICEX, Alimentaria, Ecovidrio y Ecoembes.

FIAB presenta el Programa de Dirección en Alimentación y Bebidas en la Conferencia “Situación actual, perspectivas y retos para la industria“ – 24 mayo

23 mayo, 2017

El día 24 de mayo tendrá lugar la presentación del Programa de Dirección en Alimentación y Bebidas, un curso especializado enfocado a las técnicas de management de los futuros líderes del sector de la alimentación y bebidas.

El Director General de FIAB, Mauricio García de Quevedo, será el encargado de ofrecer la ponencia inaugural “Situación actual, perspectivas y retos para la industria” en la que se abordarán todos los detalles que enfoca este destacado Programa.

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Conferencia MGQ IE Business

FIAB, más de 10.000 seguidores en Twitter

23 noviembre, 2015

FIAB ha conseguido alcanzar los 10.000 seguidores en Twitter. En los últimos meses, más de 2.000 nuevos usuarios han confiado en nuestro perfil de la red social para conocer las últimas noticias relacionadas con la industria de alimentación y bebidas.

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Twitter se ha convertido en los últimos años en el canal más popular para conocer toda la actualidad, sirviendo como primer punto de referencia informativa al que acuden los usuarios de la red social.

A través de sus canales online, la Federación busca la divulgación de contenidos e iniciativas que han sido desarrolladas por la industria, y también servir de enlace entre el sector y la comunidad de usuarios. Disponer de una audiencia tan amplia en Twitter nos permite llegar más lejos en la difusión de la importancia de la IAB en este país, dentro y fuera de sus fronteras.

Desde el equipo de FIAB queremos agradecer la confianza que los usuarios han depositado en nosotros y que nos han hecho crecer dando mayor visibilidad al primer sector industrial de España. Muchas gracias por vuestro apoyo.

El éxito del tercer Madrid Food & Drink Summit confirma el liderazgo del sector de la Alimentación y Bebidas como primera industria del país

11 junio, 2015
  • Con más de 500 inscritos, bate récord de asistencia 
  • Isabel García Tejerina, ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha reiterado el apoyo al Marco Estratégico, que van encaminados a reforzar aún más el papel de la industria de alimentación y bebidas como motor económico del país.
  • FIAB ha querido reconocer el papel de la ex secretaria General de Sanidad, Pilar Farjas, y de Ángela López de Sá, ex Directora Ejecutiva de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición por sus compromisos con la salud y su apuesta clara por la seguridad y calidad de los productos españoles.
  • El Summit, organizado por FIAB y la consultora Kreab, ha batido este año su récord de participación, con más de 500 inscritos que han reflexionado sobre aspectos claves para crecer en un contexto global.
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Pincha en la imagen para ver todas las fotos de la jornada.

FIAB, en colaboración con la consultora de Comunicación y Asuntos Públicos, Kreab, han celebrado hoy la tercera edición del Madrid Food & Drink Summit, bajo el lema “The World, What´s next?”. El encuentro se ha centrado en la internacionalización como uno de los grandes retos de la industria de alimentación y bebidas, y como uno de los ejes fundamentales que contempla el Marco Estratégico del sector con el horizonte en el año 2020.

El Secretario de Estado de Comercio, Jaime García Legaz, ha sido el encargado de abrir estas jornadas -que este año han batido records de inscripciones-, y ha aprovechado para analizar los retos que el sector tiene por delante en materia de internacionalización: “Abrirse a nuevos mercados, promover una mayor fuerza empresarial para ganar talento e impulso y crear marcas fuertes y poderosas para abordar la tarea de penetrar en los mercados internacionales”. Asimismo, García Legaz ha aplaudido la capacidad innovadora del sector de la alimentación y bebidas, y ha hecho un llamamiento a “aprovechar la potencia del sector turístico español para la internacionalización de los productos agroalimentarios españoles”.

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