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Taller de Eficiencia Energética para pymes agroalimentarias en Sevilla

16 marzo, 2017

FIAB e Iberdrola organizan el próximo 30 de marzo en Sevilla la jornada “Eficiencia Energética para pymes agroalimentarias”. El taller, que se celebrará en la sede de la Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo de Oliva (ANEO), contemplará las claves para la reducción del consumo energético de las pymes agroalimentarias mediante la optimización de los recursos disponibles.

Taller eficiencia energética FIAB-Iberdorla Sevilla

Según un estudio llevado a cabo por la compañía, el 85% de las empresas pueden conseguir un ahorro significativo sólo aplicando medidas de optimización con respecto a la tarifa o las potencias contratadas, algo que supone un ahorro potencial del 10% anual. Si tenemos en cuenta que el coste de la energía en España es superior a la media europea, apostar por medidas eficientes en ahorro energético supondría impulsar medidas para mejorar nuestra competitividad y crear un entorno productivo sostenible, un factor que cada vez es más valorado por los compradores en sus decisiones de compra.

Después de la buena acogida de este taller en Navarra y Valencia, FIAB e Iberdrola acercarán este taller a Andalucía con el objetivo de ofrecer soluciones personalizadas para las empresas participantes. La inscripción es gratuita y está abierta a todas las pequeñas y medianas empresas del sector de alimentación y bebidas en Andalucía.

Coordenadas de la jornada:

Fecha: 30 de marzo de 2017
Hora: 12.00-14.00 h
Lugar: Sede ANEO. C/ Luis Montoto, Nº 107 Esc. A, 2ºE Edificio Cristal 41007, Sevilla

Aquí puedes descargarte el programa de “Eficiencia energética en pymes agroalimentarias”.

Para inscripciones y más información, puedes contactar en la dirección j.tocados@fiab.es, Tel. 91 411 72 11.

 

 

FIAB, Iberdrola y AINIA impulsan la eficiencia energética entre las pymes agroalimentarias

2 diciembre, 2016

FIAB e Iberdrola, como colaborador estratégico, han presentado el segundo taller dentro del Programa de Eficiencia Energética dirigido a pymes del sector agroalimentario. El encuentro ha reunido a pequeñas industrias locales del sector en las instalaciones del centro tecnológico AINIA, en Paterna (Valencia), con el objetivo de mejorar su competitividad a través de la promoción de políticas de eficiencia y ahorro.

La Federación ha fijado como objetivo dentro de su Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas ofrecer las herramientas necesarias para avanzar hacia un entorno más competitivo del sector. Dentro de los factores que ejercen una mayor influencia está la reducción del consumo energético y la optimización de los recursos, claves que se han convertido en una prioridad en las relaciones de toda la cadena alimentaria, desde el productor hasta el consumidor final. Este tipo de iniciativas confirman el compromiso y la apuesta por un sector donde el 96% son empresas con menos de 50 empleados.

Jornada eficiencia energética

Según los datos presentados por Iberdrola durante la jornada, el coste de la energía en España es superior a la media europea. Teniendo en cuenta que dicho importe crece de forma continuada, se traduce en una partida de gasto importante para las empresas agroalimentarias, suponiendo una barrera para su crecimiento.

La sostenibilidad como ventaja competitiva en las pymes de alimentación y bebidas

La compañía energética ha aportado algunas medidas enfocadas al ahorro energético que pasan por la implantación de una cultura del ahorro transversal en todas las áreas de trabajo. El estudio de áreas de ahorro potencial, la instalación de equipamiento eficiente o la adecuación del suministro a las necesidades específicas de cada proceso productivo son algunas de las claves para la optimización del gasto energético y medidas de eficiencia. Según un estudio llevado a cabo por la compañía, el 85% de las empresas pueden conseguir un ahorro significativo sólo aplicando medidas de optimización con respecto a la tarifa o las potencias contratadas, algo que supone un ahorro potencial del 10% anual.

Iberdrola ha querido destacar casos reales donde un planteamiento personalizado de las ofertas energéticas ha dado como resultado importantes ahorros en la factura eléctrica.  Además, la compañía ha presentado Smart Solar, una nueva solución energética a medida de autoconsumo basada en energía solar fotovoltaica.

Por su parte, AINIA ha planteado el proyecto GreenFood en el que FIAB participa como socio activo, y cuya misión es asegurar y promover la competitividad, la seguridad del suministro energético y garantizar la producción sostenible en Europa mediante energías alternativas.

Durante la jornada, las pymes asistentes han podido trasladar sus necesidades en materia energética. Jornadas como esta responden al compromiso de la industria por impulsar la sostenibilidad de la industria de alimentación y bebidas, como primer sector industrial del país. Uno de los grandes retos planteados por FIAB con horizonte 2020 plantea la mejora de eficiencia de los procesos involucrado dentro un planteamiento de mitigación del cambio climático.

La industria de alimentación y bebidas ahonda en la reducción del desperdicio alimentario, la gestión de los envases y la eficiencia de los recursos

20 junio, 2016

Cuestiones como el desperdicio alimentario, la gestión de envases o la eficiencia en la gestión de residuos han sido analizadas y debatidas durante la segunda jornada de Envifood Meeting Point. El Congreso, organizado por FIAB, es el marco donde confluyen todas las experiencias y oportunidades del sector de alimentación y bebidas para la construcción de un entorno competitivo a la vez que sostenible.

En un contexto de población creciente, el desperdicio alimentario, más allá de una cuestión ética, supone una necesidad de gestión para minimizar el impacto medioambiental.

El Director General de Industria Alimentaria del MAGRAMA, Fernando Burgaz, ha señalado que sólo en los hogares españoles cada semana se desperdicia 24,5 millones de kg de alimentos, “un dato que es imposible de pasar por alto y en el que la industria está logrando grandes avances en materia de concienciación al consumidor”.

 

Hacia la reducción del desperdicio alimentario

Mesa Desperdicio Alimentario

 

La tercera sesión del congreso ha transcurrido entorno a un debate entre representantes del sector alimentario que han ofrecido una visión global sobre el reto que supone el desperdicio alimentario.

Se trata de un reto trasversal a toda la cadena alimentaria. Así, el 5% se pierde en la fase de distribución, mientras que el 56% se produce en los hogares y el canal horeca, del cual un 39% se produce en el punto del consumidor. Este porcentaje está motivado principalmente por una incorrecta gestión en la conservación de alimentos además de la confusión por parte del consumidor entre la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente.

Los invitados a la primera mesa (AECOC, Danone y Aguas FontVella y Lanjarón, Caprabo y el centro tecnológico Azti) han coincidido en la idea de concienciar a la sociedad en las implicaciones que conlleva esta pérdida, haciendo hincapié en la idea de que cada vez que desperdiciamos alimentos, estamos desperdiciando todos los recursos que se han utilizado en producirlos.

 

La gestión del envase alimentario

Mesa redonda Envase alimentario

 

La segunda parte del evento ha acercado a los oyentes el futuro del envase alimentario de mano de Ecoembes, Ecovidrio, Hispacoop y la Cátedra de Ecoembes de la Universidad Politécnica de Madrid. Las principales acciones en materia de producción circular se centran en la optimización en el diseño de los envases y productos de embalaje (particularmente a través del uso de herramientas de eco-diseño) y que a su vez apoya la prevención del desperdicio alimentario.

En este contexto, se ha destacado la buena situación del reciclaje en los hogares españoles, con una tasa que se encuentra por encima de los objetivos y que desde la industria se inventiva a seguir este camino de mejora continua.

La industria de la Alimentación y Bebidas lleva años concienciada de la importancia de mejorar las técnicas para maximizar la gestión de los recursos y mejorar su reutilización en todo el proceso de producción. Algunas de estas acciones pasan por el análisis del ciclo de vida de los productos o el fomento del residuo cero a través de la prevención y formación en la cultura que implica la economía circular.

En todo el proceso, la industria es consciente de que es posible caminar hacia un código de abastecimiento sostenible. Así lo ha destacado Eduardo de Miguel, de Fundación Global Nature, quien ha incidido en la necesidad de acabar con el desconocimiento del valor de nuestros productos y su esfuerzo en la conservación de la biodiversidad.

Como punto final, se han entregado los premios de la competitividad energética en el sector agroalimentario por el Instituto Okavango. El primer premio ha recaído en Mahou-San Miguel, Calidad Pascual, Danone y CAPSA han sido los proyectos reconocidos.

La Directora del Instituto de Desarrollo Sostenible y Relaciones Internacionales (IDDRI), Teresa Ribera, ha destacado el necesario cambio en la visión pasando del diagnóstico a la acción directa en materia medioambiental.

El cambio climático y la escasez de recursos son prioridades para este sector. FIAB trabaja en el apoyo de iniciativas ambiciosas, de medidas reales en sostenibilidad del entorno con el que interactúa directamente, y que no supongan un freno en la capacidad de crecimiento de las pequeñas y medianas empresas del sector, sino que sea su principal puntal de desarrollo y competitividad.

El Presidente de FIAB, Mané Calvo, ha realzado el esfuerzo de la industria de alimentación y bebidas  en este sentido. Durante la clausura del congreso, Mané Calvo ha puesto en valor la celebración de eventos como Envifood que “contribuyen al equilibrio entre la eficiencia y las necesidad e inquietudes de la sociedad, ya que este es un reto de todos y en el que todos tenemos mucho que demostrar”.

 

Puedes escuchar el programa de La Trilla aquí

Los expertos consideran clave la gestión energética en el compromiso con el medio ambiente

17 junio, 2016
  • El profesor Mario Picazo destaca que “la solución no está en dejar de producir, sino en hacerlo de manera sostenible”
Mario Picazo

Mario Picazo, Profesor de Cambio Climático en la Universidad de California.

 

Atendiendo al compromiso de suministrar alimentos seguros y de calidad, FIAB, en colaboración con la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), ha presentado esta mañana la segunda edición de Envifood Meeting Point.

Desde la responsabilidad de incentivar la creación de una industria respetuosa con el entorno en el que desarrolla su actividad, FIAB ha reunido a destacados expertos en materia de cambio climático y eficiencia energética con el objetivo de crear debate y fomentar el análisis sobre los escenarios que dibujan estos fenómenos para la industria.

El profesor de Cambio Climático en la Universidad de California, Mario Picazo, ha expuesto en su conferencia “El clima del futuro: escenarios y adaptación” una visión ampliada de esta variable, sirviendo de marco para la concienciación para todos los asistentes representantes de todo el sector agroalimentario.

El profesor y meteorólogo ha destacado el reto de disminución de la cantidad de CO2 en la atmósfera por encima de los niveles normales. “Esta tendencia es preocupante, ya que estamos fuera del rango de lo que la tierra ha experimentado en los últimos 800.000 años”. El experto ha apuntado hacia una acción inmediata, “aunque dejemos de emitir gases de efecto invernadero de manera inmediata, será necesario que transcurra unos cuantos años antes de notar esta reducción.”.

Tal y como ha destacado, “la solución no está en dejar de producir, sino en encontrar otra manera diferente de hacerlo, encaminando todos estos procesos hacia acciones sostenibles a la vez que competitivas.”

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La industria alimentaria define los siete retos prioritarios en la lucha contra el cambio climático en Envifood Meeting Point 2016

17 junio, 2016
  • El Director General de FIAB ha indicado que la estrategia contra el cambio climático debe ser “una prioridad en las relaciones de toda la cadena alimentaria, desde el productor hasta el consumidor final”.
  •  En el encuentro se han puesto sobre la mesa la oportunidad de la industria de alimentación y bebidas para consolidar una producción y consumo responsables, dentro de su compromiso con el medio ambiente.

 

Inauguración Envifood 2016

De izda. a dcha.: Mauricio García de Quevedo, Director General de FIAB, Fernando Burgaz, Director de la Industria Alimentaria (MAGRAMA), José Mª Bonmatí, Director General de AECOC.

 

FIAB ha organizado la II edición del Envifood Meeting Point, la  principal cita del sector en sostenibilidad medioambiental. El evento se ha consagrado como el gran punto de encuentro de la industria para la creación de debate y reflexión sobre las mejores prácticas del sector agroalimentario a 2020.

El Congreso reúne a más de 200 profesionales representantes de toda la cadena alimentaria, quienes han podido comprobar cuáles han sido los principales logros de la industria de alimentación y bebidas en la lucha contra el cambio climático, tema central del foro.

En su primera jornada, Envifood ha dado a conocer el informe “Adaptación al Cambio Climático en la Estrategia de Negocio. Retos, Oportunidades y próximos pasos para la Industria de Alimentación y Bebidas” en el que se recogen los compromisos y retos para la construcción de un entorno productivo seguro, saludable y competitivo, económica y medioambientalmente.

En la inauguración del congreso, el Director General de FIAB, Mauricio García de Quevedo, ha indicado que la estrategia contra el cambio climático debe ser “una prioridad en las relaciones de toda la cadena alimentaria, desde el productor hasta el consumidor final” y puso de relieve el papel fundamental de la economía circular como un elemento de gestión que “debe incorporar como un vector más la preservación del medioambiente”.

Por su parte, el Presidente de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), José Mª Bonmatí, ha afirmado que “la apuesta por la sostenibilidad es ya una importante ventaja competitiva para las empresas del gran consumo y lo va a ser aún más en el futuro. Así lo identifica el Plan Estratégico de AECOC, en el que ya llevamos trabajando tres años, y que determina que los dos grandes ejes que van a impulsar la transformación de nuestros negocios son: el gran despegue digital que estamos experimentando y la demanda cada vez mayor de eficiencia, sostenibilidad y competitividad por parte del consumidor”.

El Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha resaltado la importancia de aunar esfuerzos ya que “somos un sector de éxito, capacitado para asumir e integrar los retos que el cambio climático marcará al sector agroalimentario en el futuro”.

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