Archivado en 20 marzo 2018

Empresas españolas de la industria de alimentación y bebidas impulsan su internacionalización en la Feria M.A.D.E. de París

20 marzo, 2018

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), ha impulsado la participación de empresas españolas en el Pabellón Agrupado de M.A.D.E. de París.

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Hasta el 21 de marzo, compañías del sector promocionarán los sabores de nuestros alimentos y bebidas en esta Feria que reúne a importantes distribuidores nacionales e internacionales. En la última edición, la Feria apostó por una plataforma online de matchmaking, una herramienta que facilitan el contacto entre expositores y compradores asistentes. Sólo en 2017, se cerraron más de 250 reuniones, una cifra que este año se tratará de superar.

Francia, primer país de destino de las exportaciones alimentarias españolas

La internacionalización supone una palanca dinamizadora de gran recorrido para la industria de alimentación y bebidas, un puntal de crecimiento sobre los que el sector ha afianzado una posición estratégica para el país. Así, Francia constituye el primer mercado para la exportación de productos alimentarios, por un valor de 4.361millones de euros. Este país, junto a Portugal, Italia, Alemania y Reino Unido, concentran más del 60% de las exportaciones, lo cual confirma que la UE sigue destacándose como principal destino de los productos españoles.

Esta tradicional alianza ha afianzado Francia como un mercado estratégico donde los productos españoles despierten cada vez más interés debido a su calidad, variedad y seguridad, así como por la afinidad con la cultura gastronómica francesa.

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M.A.D.E. constituye la antesala de Alimentaria 2018, la cita del sector más importante de España en la que FIAB participa activamente fomentando la internacionalización a través de los Food&Drink Business Meetings. La participación en estas actividades contribuyen a mejorar el conocimiento y la imagen de los productos españoles en el extranjero y a la puesta en valor de nuestra oferta gastronómica, aspectos por los que FIAB apuesta sobre todo en el impulso de la proyección internacional de las pymes.

FIAB impulsa con ALIBER 2018 una edición de la Feria Alimentaria con un mayor peso en I+D+i

14 marzo, 2018

Marc Guillen

  • ALIBER será el punto de encuentro de referencia de Alimentaria 2018 enfocado a la puesta en valor de la I+D+i en la industria de alimentación y bebidas

A falta de un mes para que arranque la mayor feria del sector alimentario en España, la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) concentra sus esfuerzos en destacar el valor de la innovación como uno de los puntos clave de Alimentaria 2018 (16-19 de abril). Así, ALIBER 2018 será la gran apuesta de FIAB en este campo, donde la innovación se destaca como un eje estratégico de colaboración, desarrollo y networking dentro de la feria internacional.

Bajo el lema “Lo que nadie ve donde todos miran”, FIAB llega a Barcelona con un completo programa desde el que se profundizará en los logros y retos que el primer sector industrial del país persigue en I+D+i. ALIBER desarrollará una amplia gama de actividades, encuentros y actos colaborativos en The Alimentaria Hub, el gran espacio reservado para las tendencias, los últimos lanzamientos, el conocimiento y las oportunidades de negocio para todos los agentes que intervienen en la cadena de valor del sector.

El director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, ha destacado el valor de contar con una industria preparada y moderna que esté a la altura de los consumidores para atender a sus necesidades y liderar la economía del país. “La innovación debe ser el pilar en el que debemos apoyarnos para llegar más lejos y avanzar de una manera más rápida y eficiente”, ha añadido.

En un sector donde la diferenciación es una exigencia para competir en el mercado global, la innovación juega un papel muy importante para las empresas de la industria de alimentación y bebidas. Por ello, ALIBER se destaca como una cita ineludible para el encuentro de todos los profesionales vinculados al sector interesados en descubrir cómo se desenvolverá la alimentación en el futuro.

ALIBER: la referencia de la innovación en Alimentaria 2018

La inauguración de ALIBER corresponde a los Encuentros I+D+i, cuyo eje central será el desarrollo y la evolución de la innovación dentro de las empresas alimentarias. Desde el nacimiento de una oportunidad de negocio hasta su puesta en marcha, su expansión y consolidación en el mercado, estas jornadas contemplarán casos prácticos de empresas, proyectos de startups y nuevas oportunidades a través de proyectos europeos de innovación (VALUMICS, PEFMED y LIFE-RENDER), y la generación de valor para las pymes. Además, ALIBER recogerá una Conferencia Magistral de innovación en nutrición personalizada a cargo del reconocido profesor de la Universidad de Tufts, José María Ordovás.

Como punto final de la primera jornada, los Encuentros I+D+i acogerán el acto de entrega de los Premios Ecotrophelia España 2018, el campeonato nacional en el que el mejor talento de las universidades españolas compiten por hacerse con el producto más eco-innovador del año y que representará a España en el campeonato europeo.

Con el objetivo de visibilizar los esfuerzos en I+D+i de las empresas del sector y el lanzamiento de nuevos productos alimentarios, FIAB también desarrollará una visita gastronómica  por la Feria. Las últimas tendencias alimentarias, showcookings simultáneos, muestras de chefs con estrellas Michelin junto a jóvenes revelaciones… todo ello se concentrará en esta ruta guiada en la que la innovación es la principal protagonista.

Como punto de encuentro para el impulso del conocimiento, la creación de sinergias y el networking, ALIBER presentará distintos encuentros internacionales sobre emprendimiento en el marco de los proyectos europeos, como FooD-STA, FoodLab y Food4Growth, y conferencias para potenciar los acuerdos comerciales y los convenios colaborativos entre entidades a través de la Plataforma Food For Life-Spain y el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI).

Con la participación de instituciones públicas y privadas, y de los mayores expertos en la materia, ALIBER se confirma como una cita ineludible en esta edición de Alimentaria 2018.

La innovación en la industria de alimentación y bebidas como motor de riqueza
La innovación es la principal fuerza motriz del crecimiento económico en los países de economía avanzada y un importante impulsor de las pymes. Solo desde la Plataforma Food for Life–Spain, liderada por FIAB y de participación abierta, se han promovido desde 2009 más de 700 proyectos con un valor económico superior a los 1.500 millones de euros.

La industria de alimentación y bebidas es el primer sector industrial del país. Su alto nivel en tecnología de transformación, la seguridad, variedad y calidad de sus productos y la buena inversión de sus compañías en I+D+i posicionan al sector a la cabeza de la innovación dentro del conjunto de la economía nacional. Por ello, conscientes de su importancia para el futuro del sector, FIAB ha apostado por la potenciación de este factor dentro de un inmejorable escenario como es la Feria Alimentaria.

Se adjunta programa tentativo completo de ALIBER 2018 donde se puede consultar todos los detalles del evento

 

Convenio entre la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas y la Federación de Asociaciones de Periodistas de España

12 marzo, 2018
  • El objetivo es contribuir a la difusión de contenidos veraces, contrastados y basados en criterios científicos que no creen alarmas injustificadas entre los consumidores
  • La Comisión de Arbitraje, Quejas y Deontología del Periodismo ofrecerá recomendaciones sobre informaciones de alimentación y Salud

FIAB_FAPE firma

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Federación de Asociaciones de Periodistas de España (FAPE) han firmado un Convenio para la elaboración de un Informe sobre el tratamiento de la información de alimentación, nutrición y salud.

Dicho Informe será elaborado de manera independiente por la Comisión de Arbitraje, Quejas y Deontología del Periodismo, y tiene como objetivo establecer una serie de recomendaciones éticas y deontológicas sobre la información relativa a  alimentación, nutrición y salud con el objetivo de contribuir a la difusión de contenidos veraces, contrastados y basados en criterios científicos.

“Los  profesionales de los medios de comunicación tienen un papel primordial a la hora de informar, sin crear alarmas injustificadas, de una cuestión tan sensible para todos los ciudadanos como la alimentación.  Es muy importante que una institución del prestigio de la  Comisión de Arbitraje, Quejas y Deontología del Periodismo aborde con total autonomía la cuestión”, ha asegurado Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB.

Para la presidenta de la FAPE, Elsa González, “el periodismo es servicio público. Una colaboración de este tipo, que afecta al tratamiento periodístico de asuntos tan sensibles como los relacionados con la salud, constituye una aportación a la sociedad. En el contexto actual, es preciso extremar la responsabilidad por las implicaciones que pueden generar procedimientos inadecuados o poco éticos.”

120 millones de raciones de comida diarias

La industria de la alimentación y bebidas española es un sector vertebrador, que cuenta con casi 30.000 empresas y medio millón de trabajadores. Es el primer sector industrial del país y  proporciona alrededor de 120 millones de raciones de comida diaria.

Los productos españoles están sometidos a rigurosos  controles por parte de las autoridades europeas -Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)- y españolas -Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)- antes de llegar a los consumidores.

Cleanity renueva su colaboración como partner estratégico de FIAB para continuar trabajando en pro de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad

9 marzo, 2018

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Cleanity, empresa especializada en soluciones para la higiene industrial, y la Federación  Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas  (FIAB) han renovado su acuerdo de colaboración para continuar un año más trabajando conjuntamente en pro de la seguridad alimentaria y reforzar el trabajo en materia de sostenibilidad.

El objetivo de esta renovada colaboración es continuar avanzando en detectar las necesidades del sector para desarrollar soluciones de higiene que garanticen la máxima calidad, no sólo en materia de seguridad alimentaria, sino también en todo lo referente a sostenibilidad medioambiental, que en los últimos años ha pasado de ser una opción a un compromiso de las industrias.

Durante 2017 Cleanity y FIAB han hecho patente este compromiso trabajando conjuntamente en elevar la visibilidad de la higiene industrial en los procesos productivos en aras de una mayor seguridad alimentaria. De hecho, la Federación participó el pasado mes de junio en la presentación de CleanityBio, una nueva gama de soluciones medioambientalmente mucho más interesante, con una formulación novedosa y patentada con microencapsulación de extractos naturales que asegura, además de la mayor eficacia en la prevención y control de biofilms, también la reducción de consumos de agua en la operación completa, menores temperaturas de actuación, mayor biodegradabilidad o facilitar la depuración biológica.

Precisamente, como muestra de este compromiso conjunto, y en el marco de la renovación de la firma de colaboración,  Cleanity ha organizado una mesa redonda denominada “Cleanity & FIAB: Apuesta por la Seguridad Alimentaria y la Sostenibilidad”, en la que se ha analizado las acciones que se están haciendo en este sentido en las industrias alimentarias y los grandes retos a los que se enfrentan.

Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB, ha agradecido “el gran esfuerzo que está haciendo Cleanity para seguir avanzando en soluciones  en el ámbito de sostenibilidad”, y ha destacado que “la industria de alimentación y bebidas trabaja diariamente de manera sostenible, buscando la mayor eficiencia en el uso de los recursos y minimizando al máximo los impactos ambientales, garantizando a la vez los niveles de calidad y seguridad alimentaria”.

En opinión de Paloma Sánchez Pello, directora de Competitividad y Sostenibilidad de FIAB, “la industria alimentaria es uno de los sectores que cuenta con una mayor conciencia sostenible desde mucho antes que otras industrias, en parte porque todos los que la conformamos debemos ser conscientes de que mantener nuestro medio ambiente en las mejores condiciones significa también defender la calidad del producto y la materia prima”.

Por su parte, Mariam Burdeos, directora de Cleanity, “uno de nuestros grandes objetivos es seguir dando respuestas a las necesidades de nuestros clientes en ambas áreas”. Según ha destacado, “desde Cleanity estamos haciendo frente a estos dos retos mediante el desarrollo de soluciones que ponen igualmente el foco en la importancia de minimizar el impacto medioambiental como Cleanity Bio, y Cleanity Caps, soluciones concentradas en formato hidrosoluble que permiten dosificaciones exactas, minimizan consumos de transporte y almacenaje, entre otras ventajas”.

El catedrático, Antonio Eduardo Palomares Gimeno, experto en catálisis ambiental, tecnologías del medio ambiente, contaminación del aire y contaminación del agua, y también director académico del Máster Interuniversitario de Química Sostenible por la UPV, ha subrayado que “la sostenibilidad es el futuro e implica cambios sociales y económicos”. Asimismo, considera que “el sector de la alimentación es clave para la sostenibilidad, y aún queda mucho camino por recorrer, aunque cada vez más las industrias apuestan por desarrollar procesos que generen un mayor ahorro de recursos”.

FIAB trata con Isabel García Tejerina la actualidad del sector de la alimentación y bebidas

1 marzo, 2018
  • Tomás Pascual Gómez – Cuétara y miembros del Consejo de Dirección de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas se reúnen con la Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente
  • El  Marco Estratégico para la industria de alimentación y bebidas, el Acuerdo por la Calidad, el Pacto por la Economía Circular y la Ley de la Cadena, algunos de los temas abordados en el encuentro

De izda. a dcha.: Fernando Burgaz, Director Industria Alimentaria; Carlos Cabanas, Secretario General de Agricultura y Alimentación; Isabel García Tejerina, Ministra Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente; Tomás Pascual, Presidente FIAB; Javier Robles, Vicepresidente Política Alimentaria, Nutrición y Salud FIAB; Mauricio García de Quevedo, Director General FIAB.

Pie de foto: (De izda. a dcha.) Fernando Burgaz, Director Industria Alimentaria; Carlos Cabanas, Secretario General de Agricultura y Alimentación; Isabel García Tejerina, Ministra Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente; Tomás Pascual, Presidente FIAB; Javier Robles, Vicepresidente Política Alimentaria, Nutrición y Salud FIAB; Mauricio García de Quevedo, Director General FIAB.

 

El Presidente FIAB, Tomás Pascual Gómez-Cuétara, se ha reunido con la Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, para abordar distintas cuestiones relacionadas con el sector.

El encuentro, al que por parte de FIAB también han asistido el Vicepresidente del Área de Política Alimentaria, Nutrición y Salud, Javier Robles; y el Director General, Mauricio García de Quevedo, ha permitido repasar distintos puntos de la agenda común del Ministerio y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas.

El  Marco Estratégico para la Industria de la Alimentación y Bebidas, el Acuerdo por la Calidad, el Pacto por la Economía Circular y la Ley de la Cadena, han sido alguno de los temas tratados en esta reunión, que ha servido también como presentación oficial del nuevo Consejo de Dirección de FIAB y de su Presidente, elegidos en la última Asamblea de la Federación.