Archivado en 18 mayo 2016

El nuevo contexto de la producción agroalimentaria: la Estrategia Española de Bioeconomía

18 mayo, 2016

Estrategia Española Bioeconomía

 

Hacia el  año 2050 se estima que la población mundial supere los 9 mil millones de habitantes, una cifra que plantea un reto en parámetros como el aumento de la demanda de alimentos, el agotamiento  de los recursos y su impacto en el cambio climático. En este proceso, la garantía de los suministros debe llevar a todos los agentes de la cadena alimentaria a la apuesta decidida por alternativas que garanticen una estructura eficaz en la producción de alimentos al mismo tiempo que sea sostenible desde un punto de vista económico y medio ambiental.

Es aquí, donde  términos como el de Bioeconomía empiezan a surgir como férreas alternativas en la actividad económica española. La Bioeconomía se define como el conjunto de actividades económicas que obtienen productos y servicios, generando actividad económica con la utilización de los recursos de origen biológico como materia prima.

En este contexto surge la Estrategia Española de Bioeconomía (EEB), toda una serie de iniciativas que refuerzan la respuesta ante los desafíos que el futuro plantea y que además debe seguir manteniendo e impulsando el nivel de competitividad adquirido por las empresas en los últimos años. Para llegar a este equilibrio, se plantea como necesario el cambio en la tendencia de los procesos productivos, una meta a la que la industria de alimentación y bebidas quiere llegar a través del impulso de la I+D+i, un reto en el que actualmente está centrando grandes esfuerzos.

Además de este objetivo, la EEB busca concienciar entre la necesaria colaboración entre la administración, los sectores productivos y la sociedad. En definitiva, fomentar el diálogo y la difusión de conocimiento en torno a la bioeconomía a todos los niveles: científicos, social, económico y financiero.

Desde esta perspectiva, hoy ha dado comienzo el curso de Gestión y Financiación de Proyectos de Bioeconomía, impulsado por el Ministerio de Economía y Competitividad y en el que FIAB ha colaborado. Dicho curso se enmarca dentro del Plan de Acción 2016, contemplado en la Estrategia Española de Bioeconomía, y que pretende contribuir a la difusión de este modelo de producción basado en el conocimiento y la innovación.

La EEB se plantea como una gran oportunidad para España precisamente por el potencial del sector agroalimentario en nuestro país. Toda una serie de actividades económicas que surgen ligadas a los entornos rurales y que, por lo tanto, posibilitan su desarrollo al mismo tiempo que mejora la competitividad y sostenibilidad de los sectores productivos, muy ligados a la industria de alimentación y bebidas. 

La Industria de Alimentación y Bebidas abordará el cambio climático en el Envifood Meeting Point

17 mayo, 2016
  • La eficiencia energética, el cambio climático y la economía circular serán el foco del congreso, donde expertos ahondarán en los avances y retos de la industria de alimentación y bebidas en estos campos.
  •  El compromiso del sector con el medio ambiente se pondrá de manifiesto a través de cuestiones como el desperdicio alimentario, la gestión de los envases o la eficiencia de recursos en los procesos de producción.

 

La industria española de alimentación y bebidas, atendiendo a su compromiso adquirido con el medio ambiente y la mejora de la calidad de vida de los ciudadanos a través de una industria sostenible, presentará el 15 y 16 de junio la segunda edición del Envifood Meeting Point, organizado por la FIAB.

Este foro se presenta como el punto de encuentro de referencia del sector con la Administración y organizaciones relacionadas en una apuesta decidida por el crecimiento sostenible presente y futuro de la industria y la economía españolas.

Así, se fortalece este foro para la concienciación sobre la necesidad de consolidar un sector industrial sostenible económica, social y medioambientalmente, y respetuoso con el entorno en el que desarrolla su actividad.

Envifood, que está coorganizado con la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) e IFEMA, acogerá tres sesiones en las que se pondrá el foco en la eficiencia energética, el cambio climático y la economía circular.

 

El compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la eficiencia energética y el cambio climático

El evento comenzará con la presentación por parte del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, junto a representantes de AECOC y FIAB. La búsqueda de soluciones efectivas y el debate de las mejores prácticas medioambientales disponibles en todas las fases de la cadena alimentaria centrarán las ideas de partida sobre las que se desarrollará el congreso.

Además, en este contexto, FIAB presentará el Informe sobre Energía y Cambio Climático dirigido al sector de la alimentación y bebidas, donde se presentarán las principales líneas de trabajo y futuros retos de la industria en su reto medioambiental.

A continuación, se abrirá un espacio de debate sobre el papel de la industria alimentaria en el abordaje del cambio climático, moderado por Jacob Petrus, presentador del programa “Aquí la Tierra” (TVE). Contará también con la participación de la Asociación de Bebidas Refrescantes, Calidad Pascual, Danone y Nestlé.

La sesión de tarde será inaugurada por Valvanera Ulargui, Directora General de la Oficina Española de Cambio Climático (OECC), quien antecederá a Mario Picazo, Profesor de Cambio Climático en la Universidad de California y meteorólogo para explicar el status de situación en esta materia y las vías para su abordaje.

En un contexto con una incipiente escasez de recursos y los efectos del cambio climático, y moderados por el meteorólogo de TVE Martín Barreiro, PwC, EDF, Gas Natural Distribución y Siemens aportarán opciones y soluciones para la reducción del consumo energético y su utilización más eficiente.

 

Desperdicio alimentario, gestión de los envases o eficiencia de recursos, la apuesta del sector

El segundo día el Director General de la Industria Alimentaria del MAGRAMA, Fernando Burgaz, abrirá la conferencia final, que se articula dentro de un formato innovador a través de la grabación de un programa radiofónico con el desperdicio alimentario como hilo conductor.

Envifood Meeting Point finalizará con una ponencia de la Fundación Global Nature orientada a la toma de conciencia sobre el aumento de la dependencia energética y el consumo responsable de los recursos.

Como cierre se entregarán los Trofeos a la Eficiencia Energética, de la mano del Instituto Okavango, que premiarán las iniciativas empresariales en esta materia.

Paralelamente a las actividades previstas, Envifood sumará este año como novedad una Galería de Innovación, un espacio para la exposición abierta a cualquier organización de los proyectos innovadores que ya han sido puestos en marcha por dichas entidades. Esta iniciativa permitirá servir de ejemplo para el impulso de nuevos proyectos ligados a la sostenibilidad de la industria de alimentación y bebidas.

Envifood Meeting Point está organizado por FIAB, AECOC e IFEMA, y cuenta como patrocinador principal con PwC y la colaboración de Calidad Pascual, la Asociación de Bebidas Refrescantes, Nestlé, Danone, Aguas Font Vella y Lanjarón, Ecoembes, Ecovidrio, Gas Natural Distribución, y Siemens; y el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

 

Descárgate el programa Envifood Meeting Point aquí.

Inscripciones: Ficha de inscripción (Enviar cumplimentada a envifood@fiab.es)

Más información: http://www.ifema.es/envifoodmeetingpoint_01/

¿Te perdiste Alimentaria 2016? Revive los mejores momentos de FIAB en Alimentaria

12 mayo, 2016

¿Te perdiste Alimentaria 2016?

Aquí puedes ver el vídeo con el resumen de nuestro paso por la principal cita de la industria de alimentación y bebidas en España. Del 25 al 28 de abril, FIAB participó en Alimentaria 2016 con la innovación y la internacionalización como grandes protagonista de nuestro programa. En este vídeo podrás volver a disfrutar de los mejores momentos que nos ha dejado la feria.

¡Échale un vistazo!

 

18 empresas del sector viajan a Seúl de la mano de FIAB

11 mayo, 2016

Seúl se ha convertido esta semana en la cita ineludible del sector de alimentación y bebidas del continente asiático. La capital surcoreana aloja hasta el 13 de mayo la Seoul Food & Hotel 2016, la feria del sector agroalimentario en el que FIAB estará presente a través de la organización del Pabellón Agrupado Español.

 

Seoul Food&Hotel

 

Un total de 18 empresas españolas exhibirán en los stands del KINTEX (Korea International Exhibition Center) los productos de alimentos y bebidas españoles, con el fin de afianzar el buen comportamiento de las exportaciones al país asiático.

Los sectores que han experimentado un mayor atractivo en este mercado son principalmente  el de la carne de cerdo (representa más del 40% de las exportaciones españolas a Corea del Sur), seguido del aceite de oliva, carnes congeladas y vinos, entre otros.

Corea del Sur consumió 233 millones de euros en alimentos y bebidas españoles

En 2014, el valor de las exportaciones a Corea del Sur experimentó un crecimiento del 86% respecto al de 2013, configurándose como el mercado con el mayor aumento porcentual de entre los principales países de destino de las exportaciones del sector español. Una significante cifra que pone en relieve el interés por la calidad y la variedad de nuestros productos fuera de nuestras fronteras.

Corea del Sur es un mercado muy atractivo, ya que  importa más del 60% de su consumo alimenticio para una población que supera los 47 millones de habitantes. Este dato potencia el atractivo Seoul Food & Hotel 2016 dentro de las acciones internacionales promovidas por FIAB en su estrategia de expansión de la industria de alimentación y bebidas española.

FIAB muestra en Cibus Parma 2016 la calidad de los productos españoles

10 mayo, 2016

FIAB organiza por tercer año consecutivo el pabellón agrupado español en la feria Cibus 2016, que se está celebrando en Parma (Italia) hasta el 12 de Mayo de 2016. Una decena de empresas españolas del sector de alimentación y bebidas participan en este salón internacional que se ha convertido en el evento de referencia para el sector agroalimentario italiano.

En su decimoctava edición, la feria de carácter bienal alberga a lo largo de sus 120.000m2 más de 2.700 expositores de 15 países diferentes. En su pasada edición, Cibus Parma atrajo un total de 67.000 visitantes, junto a un programa de más de 1.000 compradores de 50 países, cifras que este año pretende superar.

El espacio español, situado en el pabellón 3, reúne a ocho empresas de la industria de alimentación y bebidas. A Parma han acudido representantes de sectores como el aceite de oliva, el dulce, las conservas, congelados, especialidades o el jamón, entre otros, productos que buscan potenciar la diferenciación de la producción española frente al resto de países expositores.

Italia se sitúa ya como uno de los mercados más consolidados para los productos españoles, ya que hoy en día continúa siendo el segundo país de destino de las exportaciones de nuestra industria de alimentación y bebidas. Los últimos datos económicos revelan una cifra de ventas cuyo valor supera los 3.306 millones de euros, situándose en un crecimiento medio de las ventas a este mercado del 8% en los últimos cinco años.

FIAB ha querido destacar en Parma la singularidad y novedades de los productos españoles expositores como alternativa a su producción nacional. La tendencia del mercado italiano está enfocada a la búsqueda de la originalidad y singularidad, por lo que Cibus se conforma como el perfecto punto de encuentro en el que destacar la calidad y variedad de los productos de la industria de alimentación y bebidas española.

Descárgate aquí el folleto con toda la información de las empresas expositoras y donde puedes encontrarlas dentro de la feria.