Archivado en 31 marzo 2016

Los sabores españoles desembarcan por primera vez en Irán

31 marzo, 2016

FIAB coordina el Pabellón Agrupado Español en la Feria Iran Food + Hospitality, que tendrá lugar del 30 de mayo al 2 de junio de 2016 en el Tehran International Permanent Fairgrounds. España participará por primera vez en la que es la feria más importante del sector del país asiático, donde se reunirán profesional de la alimentación, bebidas y hostelería de todo el mundo.

Iran Food Hospitality

FIAB apoya la presencia de una veintena de empresas con el objetivo de llegar a nuevos mercados y motivar la internacionalización de sus empresas en esta región y cuenta con la colaboración de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (EXTENDA).

La Iran Food + Hospitality se celebra conjuntamente con Iran Agro (feria especializada en el sector de la agricultura) e Iran Food+Bev Tec (tecnología para la industria de alimentación y bebidas). En su 23ª edición, el encuentro anual reunirá a más de 500 empresas expositoras con el objetivo de incentivar las relaciones comerciales entre expositores y visitantes.

El valor de las exportaciones españolas a Irán en 2015 ascendió a 9,48 millones de euros, siendo el aceite de oliva (con una cuota que representa el 37,4% del total de las exportaciones), los zumos (28,1%) y las conservas de frutas (18,9%), las partidas más importantes. Destaca el crecimiento que ha experimentado el sector de pescado congelado, mermeladas y compotas y conservas de verduras en el último ejercicio.

 

Un mercado de 80 millones por explorar

El mercado iraní cuenta con casi 80 millones de personas y con una capacidad de compra relevante. El país cuenta con un nuevo escenario único para para las inversiones de la industria agroalimentaria. Según la OMC, entre 2009 y 2013 las importaciones crecieron a una tasa anual del 9,4%, una tendencia que continuará al alza a un ritmo más alto.

El incipiente turismo que despierta el país, propiciará al mismo tiempo la aparición de restaurantes, hoteles y negocios relacionados con la restauración, para lo cual la industria de alimentación y bebidas será un pilar fundamental para su óptimo desarrollo.

El sector de alimentación y bebidas de Irán es uno de los más importantes de Oriente Medio al mismo tiempo que representa una gran oportunidad de negocio y expansión para las empresas españolas.

 

Food For Growth, una apuesta de futuro por la formación en la innovación agroalimentaria

28 marzo, 2016

FOOD FOR GROWTH

Food For Growth es un proyecto de la convocatoria Erasmus+ que busca incrementar la productividad y competitividad de la industria de alimentación y bebidas. El proyecto se orienta a la formación de técnicos y estudiantes en materia de comunicación y responsabilidad en la gestión de la innovación del sector agroalimentario. Todo ello mediante la elaboración de material formativo con el que se pretende dotar de las competencias y capacidades necesarias al futuro personal técnico

Los distintos proyectos de la convocatoria Eramus+ están enfocados a la creación y desarrollo de talento, entendiendo la formación como un componente esencial dentro de las estrategias de mejora de la competitividad en las empresas. En el caso de Food For Growth, las áreas en las que incide el proyecto son:

• La comunicación y la responsabilidad en la gestión de la innovación del sector alimentario.

• El análisis de consumo sobre la base de expectativas de los consumidores.

• La capacidad de interactuar en entornos complejos mediante la colaboración con las autoridades locales.

Orientado principalmente hacia las pymes del sector agroalimentario, Food For Growth propicia la difusión de los resultados de dichos proyectos con el fin de lograr mayor aceptación social de sus innovaciones de productos y procesos. De esta manera, FIAB muestra una apuesta clara por mejorar la capacitación de los futuros técnicos de la industria de alimentación y bebidas.

Por ello, en el proyecto confluye la experiencia de distintos agentes del mundo empresarial, académico e investigador de tres países: España, Francia e Italia. Los socios que lo integran son:

Coordinador: SFC – Sistemi Formativi Confindustria S.c.p.A. (IT)

 

La innovación es un activo importante para la sociedad y un pilar fundamental para la industria en su búsqueda por la mejora de la calidad y seguridad de los productos de alimentación y bebidas y el bienestar del consumidor.

Con el fin de analizar y mejorar las necesidades de la industria en esta materia, se han lanzado dos encuestas sobre el “Aumento de las competencias en Comunicación para el crecimiento del sector Agroalimentario”,  dirigidas, por un lado, al personal docente encargado de impartir los cursos de formación previstos por el proyecto, y por otro a empresas del sector,

-Encuesta Personal Docente.

-Encuesta Empresas.

 

Una vez cumplimentadas, puedes enviarlas aquí.

 

Para más información, puede contactar con Concha Ávila (c.avila@fiab.es).

 

Los sabores españoles viajan a México con la colaboración de FIAB

17 marzo, 2016

FIAB organiza el Pabellón Agrupado Español en la feria Expo Antad & Alimentaria 2016, que comenzó ayer y que estará abierta hasta el 18 de marzo en Guadalajara, México. La Federación contribuye al impulso de la internacionalización del sector agroalimentario como parte de su compromiso hacia la competitividad de la industria de alimentación y bebidas.

Expo Antad & Alimentaria 2016

 

FIAB participa por tercer año en la feria acompañando a las empresas del sector de alimentación y bebidas españolas en su apertura hacia nuevos mercados. Durante la celebración de la Feria, Banco Santander, como colaborador estratégico del Marco Estratégico, visitará el Pabellón español, facilitando el contacto de las empresas participantes con clientes de la entidad financiera que puedan estar interesados en conocer posibles proveedores españoles.

La organización de la feria Expo Antad ha estado al cargo de la Asociación ANTAD (Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales), que reúne el 95% de las empresas que se dedican a la gran distribución. Esto supone 100 Cadenas Comerciales: Tiendas de Autoservicio, Departamentales y Especializadas a nivel Nacional con más de 30.224 tiendas que representan más de 22 millones de m2 en superficie de venta. Todas las cadenas importantes de México se encuentran en la Asociación.

En su edición 2016, Expo Antad y Alimentaria México, el salón de Alimentación y Bebidas organizado por Alimentaria Exhibitions, se celebra de manera conjunta tras su acuerdo de fusión. Durante tres días, se darán cita en Guadalajara profesionales del sector de la distribución en busca de proveedores nuevos con los que establecer nuevas líneas de negocio en mercados internacionales.

La industria de alimentación y bebidas es hoy por hoy el primer sector industrial del país con una facturación que superó en el último ejercicio cerrado los 93.000 millones de euros de facturación y casi 25.000 millones de euros en exportaciones. Además, la IAB da empleo directo a casi 500.000 personas en España y a 2,5 millones de manera indirecta.

 

Puedes visitar el espacio español en el Salón Jalisco, el centro neurálgico de la feria.

 

FIAB destaca el valor de la transparencia como generador de confianza en el consumidor

16 marzo, 2016
  • Según los últimos datos publicados, la industria de alimentación y bebidas, se ha situado como referente de confianza dentro del sector empresarial con un porcentaje del 67%, el mejor dato de los últimos años.
  • En un sector como el de alimentación y bebidas, con una vinculación tan directa con la salud, la seguridad alimentaria o la calidad de vida, la transparencia y la honestidad es un argumento de valor y una práctica irrenunciable.
  • Mauricio García de Quevedo, Director General de FIAB, explica que la transparencia es una materia estratégica que toda entidad debe convertirse en actividad cotidiana.

 Transparencia FIAB

Mauricio García de Quevedo, Director General de FIAB, ha puesto en valor esta mañana la transparencia en las organizaciones y empresas del sector como generador de confianza en el consumidor, fin último de su actividad diaria.

El ejecutivo ha querido destacar que, “en un sector tan próximo a la población, como es el de alimentación y bebidas, que entramos a diario en las casas de todos y cada uno de los españoles, y tenemos una vinculación tan directa con la salud, la seguridad alimentaria, la calidad de vida de la sociedad, transparencia se ha convertido en un argumento de valor y una práctica irrenunciable”.

Para García de Quevedo, el consumidor de los productos de alimentación y bebidas “se sabe protegido y confía” en las empresas españolas que cada día ponen a su disposición productos saludables, seguros y de calidad. Este hecho es también una garantía para los compradores de nuestros productos fuera de España y una “tarjeta de presentación de un valor incalculable” que nos hace cada vez más competitivos como muestran los datos de incremento de exportaciones año tras año.

En este sentido, García de Quevedo ha afirmado hoy durante su participación en el Corporate Transparency Summit, que “solo cuando fundamentamos nuestra actividad cotidiana en garantizar y trabajar por la transparencia conseguiremos elevar el prestigio, la confianza y el nivel de representatividad de nuestros sectores”.

Muestra de los avances alcanzados en este campo por la industria española de alimentación y bebidas es el último Barómetro de la Confianza de Edelman, en el que destaca que la industria de alimentación y bebidas, se ha situado como referente de la generación de confianza dentro del sector empresarial en España con un porcentaje del 67%, el mejor dato de los últimos años, después del sector tecnológico.

Al respecto, el Director General de FIAB ha manifestado que “este logro no es sino el reflejo de los que día a día (Federaciones, asociaciones, empresas –desde la más grande a la más pequeña-) apostamos por una relación directa, clara, honesta, creíble y transparente con la sociedad y con todos y cada uno de nuestros interlocutores”.

Concedidos los Premios Alimentos de España 2015

2 marzo, 2016

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los Premios Alimentos de España 2015, iniciativa con la que se ha querido reconocer la excelencia de los productos de alimentación y bebidas españoles y el esfuerzo en la labor desarrollada por profesionales y entidades que contribuyen a la producción, transformación, utilización, comercialización y difusión de los mismos.

Premios Alimentos de España
Las categorías habituales que recoge los premios son “Industria Alimentaria”, “Restauración”, “Producción Ecológica”, “Comunicación”, “Producción de la Pesca y la Acuicultura”, “Internacionalización”, y el “Premio Extraordinario Alimentos de España”.

En su XXVIII edición, los Premios han incorporado el Accésit “Alimentos de España a la iniciativa Emprendedora”, que distingue la labor de industrias alimentarias españolas, de trayectoria inferior a 10 años, que destacan por la aplicación de ideas novedosas apreciadas en los mercados y la participación valorable y reconocible de jóvenes y mujeres .

Los galardonados en la Convocatoria 2015 son:

 

-PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

TROPICANA ALVALLE, S.L., de Fuentetocinos (Murcia), ha sido reconocida por su labor en la elaboración de productos innovadores en sectores tradicionales, utilización de materias primas de alta calidad y la promoción de alimentos y valores de la Dieta Mediterránea. Además, también se ha premiado su estrategia en eficiencia energética y sostenibilidad medioambiental.

 

-PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA ACCÉSIT ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA INICIATIVA EMPRENDEDORA

SOFTY CREAM FRANQUICIAS, S.L.U., de Alcantarilla (Murcia), por el desarrollo de un modelo de negocio innovador en el sector lácteo basado en la definición de un canal de comercialización propio capaz de competir con grandes grupos en España y en el exterior.

 

-PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA RESTAURACIÓN

RESTAURANTE BALUARTE, de Soria, es la apuesta por una cocina creativa y con técnica que tiene en cuenta la tradición del recetario castellano-leonés.

 

-PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

HUERTOS DE SORIA S.L., de Soria, una apuesta por la recuperación de variedades autóctonas y desarrollo de nuevos productos. El proyecto, en asociación con agricultores profesionales, busca a la vez la integración de grupos de personas en riesgo de exclusión social.

 

-PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA COMUNICACIÓN

EDIMARKET EDITORES, S.L. por su trayectoria como publicación especializada en un producto y sector emblemático en la agricultura y la alimentación españolas como el olivarero.

 

-PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA INTERNACIONALIZACIÓN ALIMENTARIA

HIJOS DE SALVADOR RODRIGUEZ, de Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora), por tratarse de una empresa referente en el sector quesero con una experiencia de más de 30 años en exportación y presencia en más de 48 países de todo el mundo con una labor activa en promoción.

 

-PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA PRODUCCIÓN DE LA PESCA Y DE LA ACUICULTURA

FEDEPESCA, por su larga y dinámica trayectoria cuidando y mejorando el sector detallista del pescado. Su importante labor de formación, información y promoción de las diferentes especies haciendo especial hincapié en la calidad, sostenibilidad y trazabilidad y el consumo de estos productos entre los consumidores.

 

-PREMIO EXTRAORDINARIO ALIMENTOS DE ESPAÑA

El Premio Extraordinario ha recaído en la FUNDACIÓN SAN TELMO Institución independiente sin ánimo de lucro que imparte formación especializada que ayuden al desarrollo económico y empresarial de la sociedad. Cuenta con una línea de especialización dirigida a la cadena alimentaria, y que ha sabido exportar a otros países, destacando la vocación de internacionalización.