Archivado en 18 marzo 2015

Importadores y distribuidores argelinos buscan alimentos y bebidas de origen español

18 marzo, 2015
  • Cerca de una veintena de empresas españolas buscan aumentar las exportaciones, consolidar las ventas y promocionar la marca España en Argelia. 
  • El objetivo es estrechar relaciones comerciales entre ambos países para promover la apertura a nuevos mercados menos saturados.

IMG_7628FIAB, con el patrocinio del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente, organiza los Business Meetings Argelia, una “Misión Inversa de compradores de alimentación y bebidas”, que se está llevando a cabo esta semana con el objetivo de potenciar el valor de los productos alimentarios españoles en mercados internacionales, introduciéndolos en nichos de mercado todavía desconocidos para muchos los productores.

Así, una delegación compuesta por cinco empresas de importación y distribución de alimentos de relieve en Argelia (entre ellas, uno de los principales grupos de distribución de capital privado argelino y una empresa pública argelina de gran potencia y muy diversificada, en su mayoría con sede en Argel) se han desplazado a Madrid para mantener reuniones comerciales con 17 empresas españolas de sectores como el aceite, las aceitunas, conservas, salsas, dulce, lácteos o frutos secos, entre otros.

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La industria de alimentación y bebidas y su compromiso con el consumidor y su salud

16 marzo, 2015

Ayer se celebró el Día Mundial del Consumidor, con quien la industria de alimentación y bebidas está fuertemente comprometida por su innegable relación directa con él, siendo el fin de toda su actividad. Tal y como figura en el Marco Estratégico para el sector, este tiene la visión de mejorar la calidad de vida actual y futura de los ciudadanos a través de la alimentación, construyendo un sector industrial seguro, saludable y sostenible económica, social y medioambientalmente.

Alimentación y salud

Desde hace años FIAB y el sector al que representa están comprometidos con la lucha contra la obesidad involucrándose activamente en iniciativas del Gobierno, como es el caso de la Estrategia nacional de Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad (NAOS) del Ministerio de Sanidad. En este sentido, y tal y como defiende la mencionada estrategia, el sobrepeso y la obesidad son problemáticas multifactoriales, con lo que demonizar ciertos alimentos o nutrientes individualmente contradice el amplio consenso en torno al hecho de que no hay alimentos buenos o malos, sino una alimentación equilibrada o desequilibrada. Los expertos señalan que es fundamental contar con una alimentación equilibrada, variada y moderada, que debe ir acompañada de la necesaria actividad física diaria, para conformar unos hábitos de vida saludables.

Para ayudar a los consumidores a satisfacer la necesidad de alimentarse de forma variada y equilibrada, las empresas de alimentación y bebidas desde hace años también desarrollan múltiples iniciativas dirigidas a incrementar las posibilidades de elección a través de la reformulación de productos y la innovación en formatos y tamaños o el desarrollo de nuevos alimentos adaptados a los consumidores.

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Programa para la sostenibilidad integral de la industria alimentaria, como medio para mejorar la productividad general del sector

13 marzo, 2015

El pasado 10 de marzo el Secretario General de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, presentó el Programa para la Sostenibilidad Integral de la Industria Agroalimentaria. Este programa tiene como objetivo mejorar las condiciones económicas, sociales y ambientales del sector, fomentando la eficiencia y la creación de valor a través de una mejora de la sostenibilidad de la industria agroalimentaria en sus tres vertientes ambiental, social y económica.

Se pretende como objetivos secundarios:

  • Establecer enlaces entre las distintas empresas y administraciones del sector de la industria agroalimentaria, facilitándoles un lugar en el que poder debatir sobre la sostenibilidad de dicho sector.
  • Establecer herramientas de valoración de la sostenibilidad de la industria agroalimentaria.
  • Posibilitar el establecimiento de esquemas de certificación de la sostenibilidad de la industria agroalimentaria.
  • Grupo de seguimiento para la sostenibilidad integral de la industria agroalimentaria.

Según comunicó el portavoz, el MAGRAMA pone a disposición de la industria agroalimentaria un conjunto de instrumentos de gestión empresarial para que, cada una de las empresas participantes, puedan evaluar su sostenibilidad integral de partida y pueda mejorarla con el paso de los años en un proceso de mejora continua.

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Desterrando, con argumentos científicos, algunos de los falsos mitos más comunes en alimentación

11 marzo, 2015
  • El consumo de carne de cerdo, de huevos o pan son protagonistas de algunas de las innumerables leyendas urbanas carentes de base científica que existen sobre alimentación y salud.
  • Ningún alimento engorda o adelgaza por sí mismo, lo que provoca que aumentemos de peso es consumir más calorías de las que gastamos.
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Para ver más imágenes del Brunch en el restaurante Iroco, pincha en la foto.

Cada día con más frecuencia la sociedad está tomando conciencia de la importancia de la alimentación junto con la práctica de actividad física para favorecer unos hábitos de vida saludables. Pero en ocasiones este ejercicio de soberanía personal se ha construido a costa de estigmatizar determinados alimentos, bebidas o nutrientes de manera injustificada.

El auge de internet como fuente de información para aquellas personas que buscan dietas milagrosas para adelgazar o interesadas en los beneficios de determinados alimentos ha dado pie a numerosas leyendas urbanas en torno a ciertos alimentos, bebidas, nutrientes o hábitos de vida sin una sólida base científica.

Cuestiones como que si la carne eleva el colesterol, si existe un límite en el consumo de huevos o si la cerveza es la causante de la tripa cervecera son ejemplos de mitos popularmente extendidos a los que quiere poner freno la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), de la mano de su directora de nutrición y con la ayuda de varios expertos y nutricionistas.

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Presencia destacada de FIAB en BTA, la mayor feria de tecnología alimentaria de Europa en 2015

6 marzo, 2015

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Internacional, innovadora y tecnológica. Así será la mayor feria de tecnología alimentaria que se celebrará en Europa en 2015 y en la que FIAB participará de forma muy activa.

BTA, que se celebrará en el recinto ferial de Barcelona entre el 21 y el 23 de abril con más de 500 empresas expositoras, es la feria con mayor oferta innovadora en maquinaria y tecnología para la industria de alimentación y bebidas. Así, en su 14 edición prevé reunir a más de 35.000 profesionales de la industria alimentaria a nivel internacional,  que busquen soluciones innovadoras para impulsar su negocio.

Martes 21 de abril

FIAB junto con AINIA y coincidiendo con la inauguración de la BTA, organizarán una jornada en el Innovation Meeting Point (CC4) donde se darán a conocer las novedades sobre sensores avanzados para la industria alimentaria, la microencapsulación de principios activos, la eficiencia energética o las herramientas para la trazabilidad alimentaria, entre otros.

El mismo día por la tarde, a partir de las 16.10 horas, tendrá lugar el acto de entrega de premios Ecotrophélia España 2015, un concurso a nivel nacional y europeo de estudiantes universitarios que busca potenciar la creación de nuevos productos alimenticios ecoinnovadores

Miércoles 22 de abril

FIAB participará también -en el marco de la BTA- en los B2B meetings organizados por IRTA en el ámbito de su Espacio Open Innovation, así como en la jornada de la fundación Triptolemos sobre “ciencia e innovación para un desarrollo sostenible: seguridad alimentaria y producción de alimentos”.

Jueves 23 de abril

Coincidiendo con el último día de la BTA, se celebrará la jornada de TRADEIT – ITENE, en la que se espera la presencia de FENIL, ANICE Y CDTI, relativa a packaging. En ella se tratarán temas como conservación, seguridad en alimentos, programas de financiación, etc.

El mismo día, FIAB colaborará con AINIA en el taller sobre BIOGAS3. El principal objetivo del proyecto es adquirir conocimientos y establecer concienciación y redes de contactos en el campo de la producción sostenible de biogás a pequeña escala. Estas jornadas servirán también para la difusión del proyecto Cool Save, basado en la elaboración de una guía de buenas prácticas que contribuya a mejorar la eficiencia energética de los sistemas de refrigeración en el sector de alimentación y bebidas.

Como cierre de la BTA tendrá lugar el acto de entrega de premios de Bta. Innova y Bta. Emprende que será presidido por el Consejero de Presidencia de FIAB, Jorge Jordana. Unos galardones que premian  la innovación y creatividad así como el emprendimiento empresarial, respectivamente.

Programa