Archivado en 27 marzo 2014

ENVIFOOD 2014: meeting point de la Alimentación y el Medio Ambiente

27 marzo, 2014

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  • Organizado por FIAB y la Institución Ferial de Madrid (IFEMA)
  • Punto de encuentro pionero entre el sector de la Alimentación y el Medio Ambiente que ofrecerá networking, exposiciones y espacios de debate
  • Se celebrará en IFEMA (Madrid) del 11 al 13 de junio en el marco del Foro de Soluciones Medioambientales Sostenibles (FSMS)

Madrid unirá del 11 al 13 de junio Alimentación y Medio Ambiente en la primera edición del ENVIFOOD meeting point, que nace con un doble objetivo: por una parte, establecer un punto de encuentro específico que permita mostrar las soluciones medioambientales a las empresas del sector de la alimentación poniendo en contacto, de forma directa y sin intermediarios, a las empresas de soluciones ambientales y al sector de la alimentación y bebidas. Por otro lado, pretende representar un foro de reflexión en el que debatir los principales temas de actualidad en materia medioambiental que afectan a la industria alimentaria.

Este punto de encuentro tiene la finalidad última de reunir en un solo espacio a profesionales del medioambiente, que puedan ofrecer soluciones a medida a las empresas del sector de la alimentación, y crear un debate en torno a las mejores prácticas medioambientales llevadas a cabo en el sector, promoviendo el intercambio de conocimiento y experiencias entre ambos sectores. De esta manera, se pretende conocer más profundamente y de forma directa las áreas de mejora y necesidades en materia de medio ambiente del sector de la alimentación. En ese sentido, se presentarán soluciones ajustadas a las empresas alimentarias y se facilitarán reuniones B2B entre empresas seleccionadas de ambos sectores.

En paralelo a las actividades de networking, el ENVIFOOD meeting point acogerá el congreso ALIMENTAMOS UN FUTURO SOSTENIBLE: RETOS AMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020 en la que se debatirán los temas estratégicos de sostenibilidad medioambiental que afectan al sector y se desarrollará en cinco sesiones:

  • Retos Ambientales de la Industria de la Alimentación y Bebidas
  • Sostenibilidad ambiental: cómo medir y cómo comunicar
  • El ciclo de vida del envase
  • Eficiencia energética aplicada en fábrica
  • Mejorando la eficiencia contra el desperdicio de alimento

Exposición y networking

Las empresas alimentarias podrán visitar el área de exposición de forma gratuita, previo registro, y visitar los stands de cada una de las empresas de soluciones ambientales. Estos stands se han diseñado con un marcado carácter operativo de manera que serán la mesa de trabajo en la que empresa visitante y empresa expositora pongan en común necesidades y soluciones.

Este enfoque permite a la empresa alimentaria visitar en tres días las “oficinas” de las empresas de soluciones ambientales más importantes y a las empresas de soluciones ambientales entrar en contacto con las principales empresas del sector para ofrecerles sus servicios y productos y conocer de primera mano las necesidades de sus clientes potenciales.

¿Quieres participar? Contacta con envifood@fiab.es o envifood@ifema.es

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Aquí podrás encontrar toda la información del Envifood Meeting Point.

Save the date II Madrid Food&Drink Summit 2014

26 marzo, 2014

food drink summit

FIAB y Kreab Gavin Anderson organizarán este año el II Madrid Food&Drink Summit 2014 bajo el lema “Growing UP, Thinking BIG”. Tendrá lugar el próximo 3 de junio en la sede del Colegio de Arquitectos de Madrid (COAM). Estamos trabajando para lograr que el evento supere todas las expectativas, y por eso queremos que ya reserves la fecha en tu agenda.

¡Seguiremos informando!

Cómo pueden ayudar las tecnologías a evolucionar el negocio del gran consumo

24 marzo, 2014

El próximo jueves, 27 de marzo, FIAB, PROMARCA e INDRA BUSINESS CONSULTING, organizan la jornada sobre comercio electrónico “Cómo las nuevas tecnologías pueden ayudar a evolucionar el negocio del gran consumo”. Dirigida a la industria de alimentación y bebidas, con ella que se pretende no sólo debatir estas nuevas oportunidades que se abren para el sector, sino desgranar ideas que permitan ir creando una estrategia industrial a este respecto.

Aquí puedes ver el programa:

comercio electronico

 

Coordenadas del evento:
Cómo las nuevas tecnologías pueden ayudar a evolucionar el negocio del gran consumo
Sede de INDRA
Avda. de Bruselas, 35
Alcobendas. Madrid
El aforo es limitado, por lo que se ruega confirmación en tmelendez@indracompany.com

La industria de la alimentación y bebidas apuesta por mejorar el consumo responsable del agua en el proceso productivo

24 marzo, 2014
  • El agua supone el elemento indispensable para producir casi todas las formas de energía, y ambos son básicos para garantizar el desarrollo industrial.
  • La industria de la Alimentación y Bebidas lleva años concienciada de la importancia de mejorar las técnicas para reducir el consumo y mejorar su reutilización en todo el proceso de producción.
  • El sector agroalimentario gestiona activamente con las administraciones los recursos generados por su actividad económica y desarrolla compromisos con el resto de la cadena alimentaria para reducir el impacto medioambiental.

El consumo de agua representa la piedra angular no sólo para garantizar la vida, sino también para mantener un desarrollo sostenible, permitir el progreso económico y mejorar la seguridad alimentaria. Sin embargo, a medida que la población mundial va en aumento, el riesgo de escasez de agua comienza a ser una de las principales preocupaciones a nivel planetario. Con motivo del Día Mundial del Agua (22 de marzo) FIAB quiere llamar la atención sobre la importancia de contribuir a mejorar la eficiencia del consumo de agua en el proceso productivo de la cadena agroalimentaria.

Aunque el acceso a agua potable es uno de los derechos básicos del ser humano, en la actualidad más de 900 millones de personas no disponen de fuentes mejoradas de agua potable, y las cifras, ya de por sí alarmantes, sumarán alrededor de 2.000 damnificados más en 2050, según datos de las Naciones Unidas. Esto nos sitúa ante una problemática que debe ser afrontada por todos mediante un firme compromiso y cooperación para mejorar la gestión sostenible del agua.

El agua supone el elemento indispensable para producir casi todas las formas de energía, y ambos son básicos para garantizar el desarrollo industrial. En este sentido, la industria de la alimentación y bebidas lleva años concienciada de la importancia de mejorar las técnicas para reducir el consumo y mejorar su reutilización en todo el proceso de producción. Además de colaborar con stakeholders y organizaciones para impulsar iniciativas de ahorro y consumo responsable de agua, FIAB participa en otras iniciativas que buscan optimizar el comportamiento medioambiental de las pymes del sector alimentario y cuyo reto es reducir el consumo de energía y de agua.

Además, el sector agroalimentario gestiona activamente con las administraciones los recursos generados por su actividad económica y desarrolla compromisos con el resto de la cadena alimentaria para reducir el impacto medioambiental de los productos junto con el MAGRAMA y el resto de la cadena agroalimentaria, de un compromiso pionero para promover esta sostenibilidad del campo a la mesa.

Estas iniciativas ponen de manifiesto los esfuerzos de la industria de alimentación y bebidas a favor de la sostenibilidad medio ambiental y deja patente que las compañías del sector son de las empresas más limpias y que menor volumen de residuos y emisiones de gases de efecto invernadero provocan.

 

Aquí puedes descargarte la nota de prensa lanzada a medios de comunicación al respecto.

El 98% de los consumidores afirma que reduciría su consumo en caso de subirse el IVA

21 marzo, 2014

iva

  • La subida del IVA reducido tendría un impacto directo en el bolsillo del consumidor
  • Los productos gravados al 10% suponen más del 64% del total del gasto de los hogares en alimentación, y en la lista figuran productos básicos de la cesta de la compra
  • En la práctica, una reclasificación del IVA reducido (10%) al 21% es un aumento del IVA a productos y servicios básicos
  • La medida pondría en peligro la recuperación económica y la generación de empleo

La reclasificación del IVA reducido de un 10% a un 21%, propuesto en el recientemente presentado “Informe Lagares”, tendría un impacto directo e inasumible, especialmente en un momento como el actual, en el bolsillo de los consumidores españoles. Esta es la visión de las principales organizaciones que agrupan a la industria y la distribución alimentaria, pero también del consumidor, tal y como confirman los análisis realizados por estas organizaciones.

Y es que, según una encuesta recientemente efectuada en las principales ciudades españolas, el 98% de los consumidores cree que reduciría su gasto, en una o varias categorías de productos, en caso de tener que hacer frente a nuevas subidas impositivas.

Los datos no dejan lugar a dudas. Los alimentos gravados al tipo reducido del 10% representaron el pasado año el 64,2% del total del gasto de los hogares en alimentación, con un valor total de 44.481 millones de euros. No en vano, en esta lista figuran productos básicos en la cesta de la compra de los españoles como carnes, pescado fresco, alimentos infantiles, aceite, pasta o conservas, entre otros.

Esto significa que una reclasificación de los bienes sujetos del 10% al 21% implicaría una factura adicional al consumidor de casi 600 euros por familia anuales, según un informe de una organización de consumidores. En definitiva, como algunos expertos ya han anunciado, esta propuesta sería la más regresiva posible, ya que afectaría especialmente a las rentas más pobres de la población.

La recuperación económica y la generación de empleo en riesgo

Después de seis años de crisis que han provocado un descenso sin precedentes en la renta disponible de las familias, un nuevo incremento de la fiscalidad sobre el consumo podría tener consecuencias devastadoras sobre la confianza del consumidor. Además, un nuevo incremento fiscal en estos bienes tendría un impacto muy negativo no sólo en las categorías afectadas, sino en el conjunto de la cesta de la compra y en todos los sectores profesionales. En este sentido, hay que tener en cuenta que el consumidor lo que gestiona es un presupuesto cerrado y, por tanto, decisiones como la propuesta dejan fuera de la cesta algunos productos, hace que otros se sustituyan por propuestas más económicas, etc., ya que el consumidor no tiene ya margen de maniobra para incrementar su gasto.

Impacto de la anterior subida de IVA

En opinión de las organizaciones de la industria y la distribución una reclasificación del IVA reducido no haría más que agudizar el impacto negativo que supuso la última subida impositiva. Así, tal y como muestra el Índice de Comercio Minorista (ICM), ofrecido por el INE, desde septiembre del 2012 –fecha de la última subida– la caída media del consumo en tasa interanual en los seis meses siguientes fue de un 6,7%.

tabla

En el caso de la subida de los impuestos especiales en el alcohol de 2013, la subida provocó una caída en la recaudación del 3%, una caída inmediata en el consumo del 5% y efectos sobre la demanda aún por cuantificar.

El sector agroalimentario y el consumo como motores de la recuperación

Es importante que en el ámbito fiscal España, acompase su fiscalidad a su realidad económica teniendo en cuenta los sectores en los que es competitiva. Por esa razón las organizaciones que representamos al sector agroalimentario y al consumo no consideramos adecuado dejar en una posición fiscal de desventaja a sectores tan importantes como la alimentación o el comercio, frente a países con los que competimos directamente como Francia o Italia, en un intento de tratar de acercar nuestra política fiscal a la de países del Norte de Europa. Se trataría, en opinión de las organizaciones, de un error de consecuencias muy graves para el conjunto de la economía de nuestro país.

Importancia de la cadena alimentación, consumo y distribución

Las organizaciones implicadas representan sectores estratégicos para la economía española. La facturación global de todos estos sectores asciende a 370.000 millones de euros, lo que representa más del 20% del PIB nacional y la generación de más de 5 millones de empleos. Además, hay que resaltar no sólo la importancia económica actual sino también el potencial de crecimiento que tienen los sectores relacionados con la cadena; una capacidad de liderar la recuperación económica y de seguir generando empleo que, sin duda, se vería mermada por una caída del consumo.

Aquí puedes ver y descargarte la nota de prensa lanzada a medios de comunicación al respecto.

Nota: Encuesta realizada por HISPACOOP.