Archivado en 17 septiembre 2012

Food for Life Spain y PTEPA unen sus fuerzas para fomentar la innovación e investigación en el sector pesquero y acuícola

17 septiembre, 2012

De izqda. a dcha: Juan Manuel Vieites Baptista de Sousa, Presidente de PTEPA, y Jorge Jordana, Presidente de Food for Life Spain y Consejero de Presidencia de FIAB.

  • Ambas organizaciones coordinarán durante tres años sus esfuerzos para fortalecer la innovación, investigación y desarrollo tecnológico como unos de los principales vectores de competitividad de la industria española de alimentación y bebidas.
  • El acuerdo implicará la colaboración en proyectos de innovación, la organización de conferencias de interés y la edición de publicaciones con los contenidos más relevantes y útiles tanto para el sector como para la sociedad en general.

La Plataforma Tecnológica Española Food for Life Spain (PTE-FFL-SPAIN) y la Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y la Acuicultura (PTEPA) han decidido aunar sus esfuerzos para impulsar la investigación, innovación y el desarrollo tecnológico de nuevos alimentos en el ámbito de la pesca y la acuicultura. Se propiciará el establecimiento de sinergias entre ambas entidades mediante la realización de actividades conjuntas y en la elaboración de proyectos de investigación conjuntos con el fin último de ofrecer un beneficio para la sociedad.

Entre las acciones previstas se encuentra la colaboración en proyectos de innovación e I+D y la organización de conferencias, coloquios o seminarios para la transferencia y promoción de tecnología.

Igualmente, para impulsar la difusión de esta temática, han acordado la edición de varias publicaciones con las conferencias de mayor interés impartidas en las actividades que se promoverán a través de este acuerdo de colaboración.

Esta alianza de tres años de duración no busca sino impulsar la innovación como vector esencial de la competitividad de la industria de alimentación y bebidas en su conjunto, y en particular del sector pesquero y acuícola, en lo que se confirma como una apuesta clara por impulsar la economía nacional a favor de la recuperación económica general.

Sobre Food for Life Spain

La Plataforma Tecnológica Española Food for Life Spain actúa en el sector agroalimentario español y tiene como objetivo colaborar con las administraciones Públicas para priorizar las necesidades de investigación enmarcadas en las políticas de ayudas aplicables al sector y por otra, fomentando la colaboración entre sus miembros en proyectos de I+D+i mediante la colaboración público-privada, tanto nacional como internacional, además de ayudar a la comercialización de sus resultados.

Sobre PTEPA

La Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y la Acuicultura (PTEPA) es una asociación sin ánimo de lucro que tiene como fin principal el fomento del desarrollo tecnológico y de innovación del sector pesquero y acuícola, incluyendo la transformación y la comercialización de sus productos. La PTEPA agrupa a las entidades interesadas en a I+D+i dentro del sector pesquero y acuícola, aunando y coordinando acciones e información en relación a las tecnologías a las que dedican sus esfuerzos.

Aquí puedes descargarte la nota de prensa sobre el acuerdo.

Lo que piensan los europeos sobre disponibilidad y calidad de alimentos en relación con la agricultura y el campo

12 septiembre, 2012

La Comisión Europea publicó en julio los resultados del último Eurobarómetro* especial sobre alimentación y agricultura en la Unión Europea. En él se llega a interesantes conclusiones respecto a la disponibilidad y calidad de alimentos, y agricultura europeas. Por ejemplo:

  • En materia de disponibilidad de alimentos, el estudio afirma que un 56% de los encuestados no están preocupados por el nivel de producción de alimentos en su país y el 57% tampoco lo están por el nivel de producción actual en la Unión Europea en su conjunto. Por otro lado, al 76% de los participantes en la encuesta les intranquiliza el nivel de producción de alimentos en el mundo. A raíz de estos resultados, el 84% de las personas se mostró de acuerdo en que la UE debería ayudar a otros países a aumentar su producción de alimentos. Por su parte, el 81% se mostró de acuerdo en que la UE debería aumentar su propia producción de alimentos para depender menos de las importaciones, y el 77% que la UE debe producir más para satisfacer las necesidades de sus propios ciudadanos, así como la demanda del exterior de la UE.
  • En el capítulo de la calidad de los alimentos, para el 96% de los encuestados se trata de un factor en el momento de decidir comprar o no comprar los productos, incluso antes que el precio, que es citado por el 91% de los encuestados. El origen del producto es menos crucial, pero sigue siendo importante para el 71% de los encuestados. Las marcas de calidad son importantes para el 67% de los encuestados, aunque no se registra una mejora respecto a años anteriores en el reconocimiento de los diferentes logotipos de calidad de la UE. Por otro lado, el 24% de los encuestados ya reconocen el logotipo ecológico de la UE, menos de 2 años después de su lanzamiento.
  • En cuanto a la agricultura y el campo, cuando se le preguntó sobre la relación entre ambos, el 81% de los encuestados considera que la agricultura es beneficiosa para el medio ambiente, el 86% manifestó estar de acuerdo en que contribuye a la belleza de la campiña y el 89% cree que la agricultura contribuye a proteger las zonas rurales.

Para profundizar en su contenido, aquí puedes descargar el informe Europeans’ attitudes towards food security, food quality and the countrysideal completo.

* El informe fue elaborado a través de una encuesta del Eurobarómetro realizada a más de 26.500 ciudadanos europeos mayores de 15 años en los 27 Estados miembros.

EFLA reúne por primera vez en España a expertos internacionales en derecho alimentario

11 septiembre, 2012

La Asociación Europea de Derecho Alimentario (EFLA) organiza el 20 y 21 de septiembre por primera vez en España su Congreso Científico Internacional. Sevilla acogerá a participantes de todo el sector de la alimentación y la nutrición, académicos y legisladores en un foro que girará en torno a la relación entre la calidad de los alimentos, los controles de seguridad de los mismos y la regulación de la información alimentaria facilitada al consumidor.

Representantes de la Comisión Europea, abogados internacionales, profesores universitarios y otros expertos en la materia expondrán sus conocimientos y experiencias bajo el nombre común “From Agricultural to Food Law: The New Scenario”. Entre ellos se encuentra Horacio González Alemán, Director General de FIAB, que centrará su ponencia en el impacto de la producción alimentaria en la economía y la cultura.

EFLA (European Food Law Association) es el principal órgano europeo que agrupa a expertos en derecho alimentario, jugando un importante papel en el desarrollo del derecho comunitario europeo de la industria de alimentación y bebidas.

Aquí podrás ver el programa del congreso al completo y registrarte para asistir.

Consumers International estudia las relaciones distribuidor-fabricante

7 septiembre, 2012

La organización independiente a favor de los consumidores Consumers International ha publicado un estudio sobre las relaciones entre distribuidores, fabricantes y consumidores. En él se llega como principal conclusión a que los primeros ejercen un poder en muchas ocasiones abusivo frente a los segundos, lo que, a posteriori, puede afectar negativamente al consumidor final “en términos de precio, calidad y variedad. Al respecto, la investigación destaca la necesidad urgente de poner en marcha medidas eficaces para prevenir las prácticas desiguales en el comercio; estando éstas basadas en el principio fundamental del trato justo, y siendo exigibles y vinculantes.

Papel de cada actor en las relaciones comerciales en Reino Unido. Fuente: Consumers International

Además, según concluye el estudio “los costes laborales se transmiten por la cadena de suministro a los trabajadores de todo el mundo en forma de recortes salariales y precarias condiciones de trabajo”.

Entre los abusosmencionados en el informe se encuentran las comisiones de venta, exigencia de descuentos adicionales o imprevistos a proveedores; devolución de los bienes no vendidos al proveedor; retrasos en los pagos; exigencia de pagos retroactivos, descuentos y rebajas adicionales tras la venta; influencia en la disponibilidad del producto o elevar los costes de otros minoristas.

El informe profundiza en estos y otros temas de gran interés para la sociedad y la industria. Si pinchas aquí puedes descargarte el estudio de Consumers InternationalThe relationship between supermarkets and suppliers: What are the implications for consumers?.

Nutrición y hábitos alimentarios en RTVE

5 septiembre, 2012

El programa de carácter científico de RTVE “Tres14ha emitido reportaje sobre nutrición y hábitos alimentarios de la sociedad actual. En el espacio intervienen los expertos en nutrigenómica José María Ordovás y Dolores Corella, que explican qué papel juegan los genes en la respuesta del ser humano a las distintas dietas o costumbres alimenticias.

Además, el reputado cardiólogo Valentín Fuster expone cómo cuidar y proteger la salud cardiovascular a través de los menús que ingerimos. Finalmente, Ferrán Adriá revela una serie de trucos que podemos llevar a cabo en la cocina para desarrollar una vida sana.

Los expertos afirman quela dieta perfecta” está en nuestras manos, ya que implica “comer menos y variado. El sobrepeso, asegura Fuster, tiene lugar “por muchísimas razones“, y es que  es un hecho de conducta, afirma el experto. Además, añade Ferrán Adriá,o hacemos ejercicio, o no hay buena alimentación que valga.

¡Te invitamos a verlo!