Archivado en 30 enero 2012

Internacionalización, competitividad y marca en Alimentaria 2012

30 enero, 2012

Material gráfico (4)

La decimonovena edición de Alimentaria, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, vuelve a Barcelona del 26 al 29 de marzo de 2012. La organización ya está ultimando todos los detalles de un evento que este año fijará su atención en la competitividad, la internacionalización y la marca de la industria alimentaria.

Alimentaria se ha posicionado ya como el gran think-tank de la industria agroalimentaria en nuestro país, que busca dar un empuje decisivo a su papel estratégico en el sector.

Serán 95.000 m2 para que unas 4.000 empresas y aproximadamente 140.000 compradores se den cita  en el que se confirma como un gran centro internacional de operaciones comerciales. Este año se prevén unas cotas de ocupación similares a las de la pasada feria, con una enorme superfice para la oferta comercial y de actividades destinadas al negocio, la promoción, la gastronomía, y la I+D+i agroalimentaria.

Por otro lado, la edición de 2012 pretende desestacionalizar su actividad mediante el apoyo a eventos estratégicos como el Concurso Cocinero del Año, diversos acuerdos con partners del ámbito académico y de la I+D+i y la presencia en redes sociales y la web 2.0, entre otras derivadas de su actividad que prolongarán su ciclo vital más allá del tiempo estrictamente ferial.

The Alimentaria Hub

Será el gran centro en el que reunirán la innovación, el conocimiento y las últimas tendencias para la industria y sus agentes vinculados. Entre sus actividades se podrá disfrutar de los Food&Drink Business Meetings de FIAB (que consisten en reuniones individualizadas entre industriales españoles y más de cien potenciales compradores de las Áreas de América Latina; Asia, Australia y Nueva Zelanda; y el resto del mundo), del Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea, del Innoval, Best Pack, las Jornadas de transferencia de investigación y tecnología, y la investigación universitaria que presenta la Fundación Triptolemos.

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Las medidas para minimizar el despilfarro de alimentos

20 enero, 2012

El pleno del Parlamento Europeo, reunido el jueves, 19 de enero, ha reclamado el informe “Salvatore Caronna” sobre cómo evitar el desperdicio de alimentos: estrategias para mejorar la eficiencia de la cadena alimentaria en la Unión Europea. La Directora del Departamento Técnico y Medio Ambiente de FIAB, Paloma Sánchez Pello, considera que, efectivamente, “los datos son preocupantes y que la reducción del despilfarro de alimentos es un objetivo importante a seguir siempre, destacando la necesidad de vender los productos en las mejores condiciones para los consumidores“.

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FIAB se reúne con la Secretaria General de Sanidad

19 enero, 2012

Horacio González Alemán, Director General de FIAB, se reunió el miércoles, 18 de enero, con la nueva Secretaria General de Sanidad, Pilar Farjas, para trasladarle las necesidades de la Industria de la Alimentación y Bebidas respecto al Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.

Para esta industria, las responsabilidades de este Ministerio son cruciales, ya que “la seguridad alimentaria y la nutrición son pilares estratégicos de nuestra actividad económica“. Por ello, Horacio González ha comentado a Pilar Farjas que “ahora, más que nunca, la industria necesita eliminar trabas innecesarias, para lo que resulta prioritario el diálogo entre ambas instituciones“. Por otro lado, se ha comprometido a colaborar activamente con el organismo, promoviendo la autorregulación del sector.

Según ha transmitido González Alemán a la Secrataria General, “la alimentación debe contribuir al mantenimiento y mejora de la salud y la calidad de vida de los ciudadanos“, y ha añadido que “el sector alimentario español se encuentra entre los más capacitados del mundo para aportar soluciones a estos retos, de modo que pueda jugar un papel de liderazgo en Europa“.

Área de Nutrición

FIAB ha explicado sus compromisos con el sector, entre los que se encuentran el fomento activo del etiquetado nutricional (anticipándose de este modo al futuro marco legal) en una apuesta por una continua mejora de la información que reciben los consumidores para que estos puedan realizar elecciones adecuadas. También ha comentado el lanzamiento de un canal de “Información al Consumidor“, o la colaboración con el Observatorio de la Nutrición y al estudio de la obesidad. Además, le ha explicado el acuerdo firmado recientemente con la Organización Médica Colegial (OMC) para promover hábitos de vida saludables y una alimentación equilibrada.

Área de Seguridad Alimentaria

La Dirección General de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas ha transmitido a Pilar Farjas su interés por la reforma del Reglamento de aplicación de gestión de crisis para evitar nuevos incidentes como el del E.Coli en Alemania; destacando la seguridad alimentaria como principal prioridad de esta industria.

Sobre Pilar Farjas

Es Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Zaragoza, Licenciada en Sociología por la UNED y Diplomada en Estudios Avanzados por la Universidad de A Coruña. Además, cuenta con un Máster en Bioestadística.

Fue médico de empresa y de sanidad nacional en el Ministerio de Sanidad y Consumo, responsable del Plan Nacional de Hemoterapia, médico de sanidad exterior, jefa de servicio y subdirectora general de Protección, y directora de Salud Pública, de la Xunta de Galicia.

Ha sido directora ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Sanidad, jefa de Gabinete de la Consellería de Pesca de la Xunta de Galicia, jefa de servicio de Productos Sanitarios de la Consellería de Sanidad de la Xunta de Galicia y concejala en el Ayuntamiento de A Coruña. Hasta asumir el cargo de Secretaria General de Sanidad, desempeñaba su labor profesional como Conselleira de Sanidad de la Xunta de Galicia.

España pacta una estrategia para el Consejo de Ministros de Agricultura Europeo

17 enero, 2012

Miguel Arias Cañete, Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente califica como “satisfactoria y fructífera” la reunión preparatoria del Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea, a la que han asistido 16 consejeros autonómicos y el consejero de la Ciudad Autónoma de Melilla. En ella se ha acordado poner en marcha “los mecanismos para alcanzar una posición nacional única en la reforma de los reglamentos comunitarios“.

El Ministro ha afirmado creer que “en colaboración con las Organizaciones Agrarias y los técnicos del Ministerio seremos capaces de plantear una estrategia que nos permita trasladar las preocupaciones de los agricultores y ganaderos españoles al debate europeo“.

El orden del día en el Consejo Europeo de Ministros de Agricultura

En la reunión se tratarán fundamentalmente dos temas:

  • Prioridades de la Presidencia danesa: reforma de la Política Agraria Común, de la Política Común Pesquera y la normativa de protección y bienestar de animales.
  • Cuestionario que la Presidencia entregará a las delegaciones sobre la organización común de mercado (OCM) única y el funcionamiento de las medidas del mercado y de la cadena agroalimentaria.

La posición española

Las Comunidades Autónomas piden “una recuperación de la intervención y del almacenamiento privado con reglas eficaces que regulen su desencadenamiento“. Igualmente, han pedido al Minsitro que el Gobierno sea “muy activo en la defensa de introducción de mejoras para el buen funcionamiento de la cadena agroalimentaria en un doble sentido“:

  • La OCM debe tener mecanismos claros que permitan la concentración de la oferta.
  • Modificación de las reglas de competencia en el sector agroalimentario para permitir que interprofesionales con extensión de norma, organizaciones de productores y cooperativas se puedan concentrar y tener una capacidad de influencia en el mercado mucho más relevante defendiendo los precio de agricultores y ganaderos. Se trata de una idea sobre la que FIAB se ha pronunciado indicando que “es importante reforzar la estructura de los eslabones de la cadena alimentaria, pero respetando siempre los principios básicos de las normas de competencia“.

Además, los consejeros han pedido “una reciprocidad en los intercambios comerciales y en el tratamiento de la producción comunitaria respecto de terceros países“, algo que ya FIAB reclamó con insistencia durante el primer semestre de 2010 con motivo de la Presidencia Española de la Unión Europea. A este respecto, el Ministro ha contestado que “hay una fuerte asimetría entre la producción comunitaria, a la que se exigen muchos requisitos que incrementan sus costes de producción, normativas muy rigurosas de bienestar de animales y, sin embargo, tenemos exportaciones de terceros países que entran en la Unión Europea, sin ninguna restricción, sin ningún control. Y, si lo que se persigue es garantizar a los ciudadanos alimentos sanos y seguros, tiene toda la lógica que las producciones importadas estén sometidas a los mismos requisitos que a las producciones nacionales. Y eso tiene que quedar recogido en el seno de los reglamentos comunitarios“.

Con estas ideas claras, el Ministerio y las Comunidades Autónomas presentarán una posición nacional consensuada para “poder influir con los parlamentarios europeos españoles” para defender su estrategia conjunta en Europa.

Por último, Arias Cañete ha anunciado que el Comisario de Agricultura visitará España el próximo dos de febrero en contestación a la invitación que le hizo el Ministro la pasada semana en la reunión que mantuvieron en Bruselas.

Aquí puedes descargar la nota de prensa del Ministerio al completo.

La Industria de la Alimentación y Bebidas “es competitiva”

11 enero, 2012

Horacio González Alemán, Director General de FIAB, es entrevistado en “Capital, la Bolsa y la Vida“, programa emitido simultáneamente por Business TV y Radio Intereconomía.

En su intervención menciona los desequilibrios en la cadena alimentaria, contra los que “hay que poner medidas a nivel nacional e internacional” para “lograr una mayor eficiencia con el consecuente beneficio del consumidor“. Además, destaca la fuerza exportadora de nuestra industria alimentaria, que califica como “competitiva“, y que está creciendo significativamente en mercados como China, India, Turquía, Brasil o Tailandia.

El Director General de FIAB también ha comentado la necesidad transmitida al Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en su último encuentro de crear un fondo específico para el fomento de la investigación y la innovación ya que “para seguir a la cabeza a nivel internacional es necesario ser competitivos en precio, calidad e innovación” y ya lo somos en los dos primeros.

La entrevista fue emitida en directo el martes, 10 de enero de 2012.