Archivado en 12 mayo 2011

Rueda de prensaInforme Económico 2010

12 mayo, 2011

Congreso Nacional de Agroalimentación”No sin nosotros”, por Jorge Jordana

11 mayo, 2011

El Doctor ingeniero agrónomo, Jorge Jordana -actual Consejero de Presidencia de FIAB- recibió un sentido homenaje, el pasado 5 de mayo, en el marco del I Congreso Nacional de Agroalimentación de Pamplona. La entrega de una placa por parte del Vicepresidente segundo y consejero de Economí­a y Hacienda del Gobierno Navarro, ílvaro Miranda, simbolizó el reconocimiento a su aportación profesional a lo largo de sus más de 30 años al frente de la patronal de la industria alimentaria española.

“No sin nosotros”
Extracto del discurso ofrecido
por J. Jordana Butticaz

La evolución de la industria alimentaria española desde la creación de FIAB, en el año 1977, hasta el dí­a de hoy no se puede contar sin hacer referencia a la formación académica de los ingenieros agrónomos.

El pasado mes de enero, la UNESCO publicó un amplio informe del papel de la ingenierí­a en el desarrollo de la sociedad, dado que como “traductores” de la ciencia hacia ésta, cumplen un papel esencial y determinante en su evolución. Sí­ se puede estar satisfecho de lo actuado hasta ahora.

Retos de la ciencia agronómica para el siglo XXI

La Humanidad se enfrenta a nuevos y potentes retos en este siglo XXI, con un profundo cambio de entorno:

  • un mayor reconocimiento de la complejidad de las sociedades humanas que es necesario conocer para aumentar la eficacia de sus acciones;
  • un contexto de energí­as fósiles en disminución;
  • una creciente escasez de materias primas;
  • y, teniendo que frenar un cambio climático generado por las actividades humanas.

La sociedad tiene ante sí­ estos nuevos retos que resolver. No sólo por la necesidad de alimentar a una población que en el año 2050 se verá incrementada en un 50%, sino para seguir intentando resolver la existencia de hambre en una destacable capa poblacional.

El problema endémico del hambre no sólo tiene razones objetivas, basadas en la insuficiencia de alimentos, sino también sociopolí­ticas. Aunque, obviamente, hay que seguir alentando cambios éticos que puedan ir solucionando estas últimas razones que son, sin duda, las más importantes, la ciencia agronómica debe centrarse en responder y solucionar por qué no llegan suficientes alimentos para todos los humanos. La gestión del agua, la realización de infraestructuras, la introducción de nuevas variedades, la aplicación de nuevos sistemas de cultivos, la mejor gestión de las cosechas para evitar pérdidas en las mismas, la transformación de las materias agrarias y pesqueras, etc., son algunas de las muchas tareas que nos deben implicar.

La industria alimentaria, con su papel de transformar los productos perecederos en productos duraderos, juega un papel crucial en un mejor aprovechamiento de los alimentos aumentando su seguridad sanitaria. La investigación tiene una radical importancia para seguir aprendiendo del alfabeto de la vida, para aplicarlo a nuevos cultivos y aprovechamientos más sostenibles y que ahorren factores escasos como el agua, fertilizantes o fitosanitarios. Los ingenieros agrónomos, como profesionales especializados en hacer llegar y aplicar los avances de la ciencia para conseguir una sociedad mejor, son todos parte del futuro.

Ninguno de estos factores podrá resolver, posiblemente, la totalidad de los retos para un mejor futuro de la Humanidad, pero ninguno se podrá conseguir sin ellos.

Más información:

  • Accede al ví­deo del discurso pinchando aquí­
  • Conoce algunas de las palabras pronunciadas en el transcurso del acto a través de este link

“El Gobierno ha tenido poco coraje para hacer reformas”

3 mayo, 2011

Entrevista publicada en Cinco Dí­as
02/05/2011

El presidente de FIAB y vicepresidente de CEOE, Jesús Serafí­n Pérez, habla para el diario económico Cinco Dí­as. Aunque se muestra optimista ante los retos del sector, recuerda que las reformas de calado aún no se han acometido.

Tras un amplio análisis de la situación económica general, el alto cargo de la Federación destaca algunos aspectos clave que podrí­an definir el futuro del sector, a medio y largo plazo.

“Creemos que vamos a tener liderazgos importantes a nivel internacional. India y China son los mercados más atractivos, y no podemos desatender las ayudas para abrir nuevos caminos. [...] La producción de alimentos deberá duplicarse en los próximos 20 años para hacer frente al incremento de población: 2.500 millones.”