La industria de alimentación y bebidas destaca su compromiso social y la apuesta por la innovación para acercarse al consumidor

26 mayo, 2016 por Redacción FIAB Sin comentarios »
  • El compromiso del sector con las necesidades de la sociedad, la innovación, la internacionalización, el medio ambiente y la transparencia se consolidan como las claves de competitividad del primer sector industrial del país.
  • “Alimentación y bebidas, somos la seña de identidad de España, de nuestra cultura y de nuestra imagen en el exterior”, explica el Director General de FIAB.
  • García de Quevedo señaló que “Envifood Meeting Point es una evidencia del gran compromiso social que la IAB lidera y asume”.

 XII Jornada Aral

 

El Director General de FIAB, Mauricio García de Quevedo, ha explicado hoy las claves de competitividad y crecimiento del sector, como líder industrial del país.

 

Apuesta por la innovación y compromiso con el consumidor

Según ha indicado, el eje de actividad del gran consumo es la sociedad y la atención a sus demandas y necesidades, lo que exige un esfuerzo de superación y de garantías de seguridad y calidad. Para ello, la industria de alimentación y bebidas se encuentra en un estado de adaptación constante, poniendo en marcha los últimos avances en materia de I+D+i en el área de composición, procesos productivos, logística, etc.

En los últimos años se han desarrollado múltiples iniciativas dirigidas a incrementar las posibilidades de elección a través de la innovación en formatos y tamaños de producto. Igualmente, tal y como ha informado el Director General de FIAB en la inauguración de la XIII Jornada ARAL, se apuesta por alimentos adaptados a las necesidades de los consumidores, la información sobre los ingredientes y el contenido nutricional de sus productos.

Estamos aportando valor a un sistema de información nutricional objetivo, veraz, transparente, científicamente respaldado y fácilmente comprensible por el consumidor. Herramientas como la digitalización o la mejora de procesos nos ayudarán en esta tarea”, ha afirmado García de Quevedo.

 

Un sector sostenible y transparente

La industria de alimentación y bebidas ha facturado en el último ejercicio 95.000 millones de euros, ha exportado 26.000 millones y da empleo de manera directa a casi medio millón de personas. El crecimiento del sector va en paralelo con una conciencia medioambiental clara implicada con un crecimiento sostenible.

Ejemplo de la implicación del sector con la sostenibilidad es el Envifood Meeting Point, el gran foro por excelencia en este ámbito, que en 2016 tendrá lugar los días 15 y 6 de junio en IFEMA. Garcia de Quevedo destaco que la celebración de esta jornada es una  “evidencia del gran compromiso social que la IAB lidera y asume” e invitó a los profesionales a participar de la jornada para conocer las experiencias que en este ámbito algunas empresas han promovido y pueden servir de ejemplo.

El consumidor quiere productos seguros, de calidad, que aporten sabor y variedad a su vida, y cuya producción sea sostenible y sostenida. En esta misión, la industria de alimentación y bebidas ya ha dado un paso adelante del que estamos orgullosos”, ha añadido el Director General de FIAB.

Este crecimiento sostenible y sostenido ha de ir, además, acompañado de una política de transparencia en las organizaciones como un valor y una práctica irrenunciable, y como ejemplo del compromiso del sector con el consumidor. Los avances en transparencia en las organizaciones suponen un activo que genera seguridad y compromiso con la organización.

En definitiva, “alimentación y bebidas, junto a toda la cadena, hemos dado sobradamente cuenta de nuestro potencial y capacidad de generación de empleo y riqueza. Pero además somos la seña de identidad de España, de nuestra cultura y de nuestra imagen en el exterior”, ha explicado García de Quevedo.

La industria española de alimentación y bebidas visita la feria PLMA Ámsterdam

25 mayo, 2016 por Redacción FIAB Sin comentarios »

Ámsterdam se ha convertido en estos días en el centro neurálgico del sector alimentación y bebidas. Ayer daba comienzo la feria PLMA Ámsterdam (Private Label Manufacturer Association), en el que casi un centenar de compañías han participado en el Pabellón Agupado Español que FIAB ha organizado en su XXI edición. El evento, altamente especializado y enfocado a un entorno exclusivamente profesional, acoge la visita de distribuidores e importadores de las grandes cadenas de más de 80 países.

PLMA Ámsterdam

 

FIAB ha acompañado a un total de 99 empresas de la industria de alimentación y bebidas españolas en este encuentro, considerado el principal de la Gran Distribución Europea. En la anterior edición, el Pabellón Español constituyó un gran atractivo para el público, ya que fue uno de los más visitados de la feria.

La innovación también ha sido uno de los protagonistas de la feria. A través de la Zona SpaINnovation, las empresas han podido exponer sus productos más innovadores, un escaparate destacado que se destina a la visibilidad de los esfuerzos de las industrias en aplicar la innovación en sus productos, ya sea en el envase o el ingrediente.

Como novedad, este año han contado con un código QR que ha permitido no sólo conocer toda la información detallada de aquellas características que lo hacer innovador, sino también la posibilidad de que el público visitante pueda entrar en contacto directo con la empresa.

La Federación fortalece a través de este tipo actividades su misión de contribuir a reforzar la internacionalización como uno de los pilares del Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas, no sólo como una oportunidad en la promoción de empresas sino también de la gastronomía y alimentación española para potenciar la Marca España dentro y fuera de nuestras fronteras.

Un centenar de los representantes más relevantes del sector ya han confirmado su asistencia a Envifood Meeting Point

25 mayo, 2016 por Redacción FIAB Sin comentarios »
  • La industria de alimentación y bebidas refuerza su respuesta ante la eficiencia energética, el cambio climático y la economía circular.
  • La cifra confirma el compromiso de lla industria de alimentación y bebidas en la reducción del impacto medioambiental, presente y futuro de la industria y la economía española.

 

Envifood 2016

 

La segunda edición del Envifood Meeting Point, organizado por FIAB, ha confirmado ya la asistencia de casi 100 representantes relevantes de toda la cadena alimentaria. La alta capacidad de convocatoria que ha mostrado el Congreso en su primera semana de lanzamiento refuerza Envifood como la principal cita del sector en sostenibilidad medioambiental.

Tras la presentación de Envifood, el foro reúne en su listado de asistentes a importantes representantes de los distintos ámbitos del sector de la alimentación y bebidas, cuyo peso resulta estratégico para la sociedad en general, y la industria en particular. Al encuentro acudirán desde representantes de la administración,  de la docencia, medios de comunicación o proveedores de servicios hasta organizaciones implicadas por el crecimiento sostenible.

La buena respuesta de participación confirma la implicación del sector en la lucha contra el cambio climático y, al mismo tiempo, consolida la concienciación extendida entre las compañías de la industria de alimentación y bebidas en la suma de esfuerzos que caminen hacia el desarrollo de políticas respetuosas con el entorno y con los recursos implicados en sus procesos productivos sostenibles económica, social y medioambientalmente.

Durante el foro, que tendrá lugar el 15 y 16 de junio, se abordarán los retos a los que se enfrenta el sector en este campo. La escasez de recursos, los efectos del cambio climático y la economía circular serán las ideas clave a través de las que se articulará el programa del  Congreso, tres sesiones durante las que se hará hincapié en la búsqueda de soluciones efectivas y el debate de las mejores prácticas medioambientales disponibles en todas las fases de la cadena alimentaria.

Envifood Meeting point, que está coorganizado por FIAB con la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) e IFEMA, cuenta con la colaboración principal de PwC y la colaboración de Calidad Pascual, la Asociación de Bebidas Refrescantes, Nestlé, Danone, Aguas Font Vella y Lanjarón, Ecoembes, Ecovidrio, Gas Natural Distribución, y Siemens; y el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Envifood es una muestra del avance de las empresas de la industria de alimentación y bebidas en la garantía de la sostenibilidad y la protección del medioambiente en todas las fases de la cadena alimentaria. En este marco, es palpable el esfuerzo de las compañías que integran el sector en la aplicación de acciones enfocadas a la reducción del volumen de residuos, la reducción de los gases de efecto invernadero, así como la gestión de los recursos energéticos.

 

FICHA TÉCNICA DEL ENVIFOOD MEETING POINT

 

Fecha de Celebración: 15 y 16 de junio de 2016

Carácter: Profesional

Frecuencia: Bienal

Lugar de Celebración: Feria de Madrid

Inscripción: http://fiab.es/archivos/documentos/F201605181555.pdf

FIAB traslada a Albert Rivera el valor de la industria de alimentación y bebidas como primer sector industrial del país

19 mayo, 2016 por Redacción FIAB Sin comentarios »
  • FIAB y Ciudadanos han podido ahondar en la necesidad de poner en valor y reconocer la importancia del sector como motor económico, vertebrador del territorio y que está integrado por casi 30.000 empresas.
  • Según ha afirmado el Presidente de FIAB, Manuel Calvo, “este sector es una de nuestras señas de identidad como país, da empleo directo a medio millón de personas y vertebra el territorio como ningún otro”.

 

Consejo Dirección FIAB se reúne con Ciudadanos

 

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha recibido la visita del Presidente de Ciudadanos, Albert Rivera, en un encuentro en el que han podido poner en valor y reconocer la importancia del sector como motor económico, y vertebrador del territorio, integrado por casi 30.000 empresas, de las que más del 90% son pymes.

El Consejo de Dirección de FIAB ha explicado a Rivera que las exportaciones alcanzaron el año pasado los 26.000 millones de euros, casi un 6% más que en el año anterior.  Lo que supone que “los productos españoles gozan de una aceptación cada vez mayor en los mercados internacionales por su calidad, seguridad y excelentes cualidades nutricionales”.

Estos datos muestran la potencialidad del sector como motor de la economía y la oportunidad de promover políticas que ayuden y protejan al gran consumo como generador de empleo y riqueza en España a través del aprovechamiento de la cultura gastronómica de nuestro país.

Según ha afirmado el Presidente de FIAB, Manuel Calvo, “este sector es una de nuestras señas de identidad como país y da empleo directo a medio millón de personas”.

El nuevo contexto de la producción agroalimentaria: la Estrategia Española de Bioeconomía

18 mayo, 2016 por Redacción FIAB Sin comentarios »

Estrategia Española Bioeconomía

 

Hacia el  año 2050 se estima que la población mundial supere los 9 mil millones de habitantes, una cifra que plantea un reto en parámetros como el aumento de la demanda de alimentos, el agotamiento  de los recursos y su impacto en el cambio climático. En este proceso, la garantía de los suministros debe llevar a todos los agentes de la cadena alimentaria a la apuesta decidida por alternativas que garanticen una estructura eficaz en la producción de alimentos al mismo tiempo que sea sostenible desde un punto de vista económico y medio ambiental.

Es aquí, donde  términos como el de Bioeconomía empiezan a surgir como férreas alternativas en la actividad económica española. La Bioeconomía se define como el conjunto de actividades económicas que obtienen productos y servicios, generando actividad económica con la utilización de los recursos de origen biológico como materia prima.

En este contexto surge la Estrategia Española de Bioeconomía (EEB), toda una serie de iniciativas que refuerzan la respuesta ante los desafíos que el futuro plantea y que además debe seguir manteniendo e impulsando el nivel de competitividad adquirido por las empresas en los últimos años. Para llegar a este equilibrio, se plantea como necesario el cambio en la tendencia de los procesos productivos, una meta a la que la industria de alimentación y bebidas quiere llegar a través del impulso de la I+D+i, un reto en el que actualmente está centrando grandes esfuerzos.

Además de este objetivo, la EEB busca concienciar entre la necesaria colaboración entre la administración, los sectores productivos y la sociedad. En definitiva, fomentar el diálogo y la difusión de conocimiento en torno a la bioeconomía a todos los niveles: científicos, social, económico y financiero.

Desde esta perspectiva, hoy ha dado comienzo el curso de Gestión y Financiación de Proyectos de Bioeconomía, impulsado por el Ministerio de Economía y Competitividad y en el que FIAB ha colaborado. Dicho curso se enmarca dentro del Plan de Acción 2016, contemplado en la Estrategia Española de Bioeconomía, y que pretende contribuir a la difusión de este modelo de producción basado en el conocimiento y la innovación.

La EEB se plantea como una gran oportunidad para España precisamente por el potencial del sector agroalimentario en nuestro país. Toda una serie de actividades económicas que surgen ligadas a los entornos rurales y que, por lo tanto, posibilitan su desarrollo al mismo tiempo que mejora la competitividad y sostenibilidad de los sectores productivos, muy ligados a la industria de alimentación y bebidas.