La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas propone la creación de un consorcio para dar impulso a la innovación en el sector

18 julio, 2014 por Redacción FIAB Sin comentarios »
  •     La PPP Iberia posibilitaría al sector de alimentación y bebidas español un mayor protagonismo en la gestión de ayudas europeas, nacionales y regionales
  •    El director del departamento de Tecnología e Innovación de FIAB, Federico Morais, destaca la necesidad de “crear una clase media de pymes innovadoras de la cadena de valor de la industria de Alimentación y Bebidas”

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha propuesto en la jornada Impulso al modelo competitivo español a través de la especialización inteligente y su conexión con H2020, celebradas en el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 en Córdoba, la creación de un Partenariado Público Privado (PPP) nacional que incluya empresas, centros de investigación públicos, privados y universidades y entidades financieras.

La PPP sería una spin off que surge de la Plataforma Food For Life Spain, impulsada por la Federación hace más de siete años. Esta PPP es similar a a las promovidas  por la Comisión Europea en su política de Innovación de aquí al año 2020, entre las que destacan Spire (Diseñando la fábrica del futuro) o la de Bioenergia.

El objetivo es que el consorcio pueda interaccionar con la Administración Pública para cogestionar los fondos de ayudas a la innovación disponibles tanto en Europa como en el ámbito nacional y regional. Esto facilitaría el acceso a las pequeñas y medianas empresas agroalimentarias a la financiación de proyectos innovadores. Además, mediante este instrumento, la cadena de valor de la industria de alimentación y bebidas española podría promover convocatorias para proyectos en los que le interesa avanzar.

Nuestro objetivo a largo plazo tiene que ser crear una clase media de pymes innovadoras de la cadena de valor de la industria de alimentación y bebidas. La PPP Iberia sería un instrumento excepcional para ir en esa dirección”, aseguraba Federico Morais, director del Departamento de Innovación y Tecnología de FIAB, durante su intervención.

La innovación, palanca dinamizadora del Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas

Dentro del Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas impulsado en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), FIAB identifica como uno de sus retos el desarrollo de plataformas conjuntas para la creación de alianzas estratégicas que favorezcan la innovación entre empresas, incluso del mismo sector (open innovation). Con el fin de estar siempre un paso por delante es requisito indispensable la incorporación del talento de los centros de conocimiento a las empresas privadas impulsando un ecosistema innovador que mejore la vida de los ciudadanos mediante el desarrollo de productos más saludables y cree puestos de trabajo de valor añadido.

Así, en un entorno internacional con una competencia cada vez mayor y más sofisticada, es indispensable la promoción del desarrollo de la innovación, la ciencia y la tecnología de la industria en aquellos ámbitos que afectan directamente a la competitividad: productos, manufacturas y transformación y creación de valor añadido.

En Córdoba, Andrés Montero, Coordinador de la Oficina de Proyectos Europeos del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) ponía como ejemplo de producto innovador que ha obtenido un gran éxito las sandías sin pepitas y afirmaba que “la innovación no tiene que estar únicamente en la eficiencia de los procesos, hay que llevarla al producto porque eso lo están demandando los consumidores”.

Impulso al modelo competitivo español a través de la innovación

La jornada en Córdoba forma parte del programa de talleres “Impulso al modelo competitivo español a través de la especialización inteligente y su conexión con H2020” con el que  la Federación recorre la geografía española desde 2013 y que se enmarca en el convenio con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

El objetivo de esta serie de talleres es elaborar una estrategia que fomente la participación española en los diferentes programas de I+D+i europeos involucrando a todos los actores del sistema y alinear el Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas con las iniciativas nacionales y europeas como las Asociaciones Europeas para la Innovación (EIPS), la Estrategia de Especialización Inteligente en Investigación e Innovación a nivel regional (RIS3) y el Programa Marco para la Investigación y la Innovación en Europa, Horizonte 2020.

Gracias a estas sesiones, las pymes agroalimentarias conocen cuáles son las herramientas que tienen a su disposición para acceder a ayudas y poder financiar sus proyectos, un paso hacia la generalización de la cultura de la innovación en el sector y la búsqueda de sinergias. “La idea es facilitar a las empresas agroalimentarias que puedan poner en marcha proyectos innovadores a un menor coste”, dice Morais.

FIAB acude a cada taller de la mano de representantes del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), dependiente del Ministerio de Economía y Competitividad; el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), miembros de las Administraciones Autonómicas  y empresas y organismos que pueden ser un ejemplo para otras compañías que estén planteándose iniciar un proceso parecido.

La celebración de las próximas jornadas está prevista en Granada (17 de septiembre), Santiago de Compostela (16 de octubre) y Bilbao (28 de octubre).

Puedes descargarte la nota de prensa aquí.

FIAB y COFIDES formalizan su apoyo a la internacionalización de la industria de alimentación y bebidas

17 julio, 2014 por Redacción FIAB Sin comentarios »
20140716 Firma FIAB-COFIDES (14)

De izq. a drcha. Gonzalo Guillén, Presidente del Comité de Internacionalización de la Federación, y Salvador Marín Hernández, Presidente y Consejero Delegado de COFIDES.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Compañía Española de Financiación del Desarrollo (COFIDES) han firmado un acuerdo de colaboración mediante el que ambas organizaciones trabajarán conjuntamente para fortalecer el posicionamiento internacional de las empresas del sector.

En el acto han participado Gonzalo Guillén, Presidente del Comité de Internacionalización de la Federación, y Salvador Marín Hernández, Presidente y Consejero Delegado de COFIDES.

Mediante este acuerdo, la compañía de financiación pondrá a disposición del sector de alimentación y bebidas sus diferentes instrumentos y líneas específicas con el fin de que las empresas pueden realizar inversiones productivas e implantaciones comerciales en el exterior.

Entre las herramientas de las que se podrá beneficiar el sector de alimentación y bebidas cabe subrayar el Fondo para Inversiones en el Exterior (FIEX) y el Fondo para Operaciones de Inversión en el Exterior de la Pequeña y Mediana Empresa (FONPYME), que gestiona COFIDES. Por otro lado, destaca la línea FINFOOD Industria Agroalimentaria, diseñada para impulsar los proyectos en el exterior de las empresas del sector.

Las exportaciones en la industria de alimentación y bebidas

Las exportaciones de la industria de alimentación y bebidas alcanzaron los 22.594 millones de euros en 2013, lo que supone un crecimiento del 1,5% con respecto al año anterior y una cifra récord para el sector. Este dato supone que las ventas en el exterior de productos de alimentación y bebidas representan ya el 10% de las exportaciones totales de bienes de la economía española.

Desde una comparativa europea, la industria española de alimentación y bebidas presentó en 2013 el mayor incremento de exportaciones del sector dentro de las principales potencias europeas.

La industria europea de alimentación y bebidas afianza su tendencia positiva en el primer trimestre de 2014

14 julio, 2014 por Redacción FIAB Sin comentarios »

La industria europea de alimentación y bebidas mantiene una tendencia positiva de crecimiento en el primer trimestre de 2014. En su último informe At a Glance, FoodDrinkEurope recoge un incremento del 0,83% en el índice de producción de la industria en los primeros tres meses del año, frente al trimestre anterior (0,38%).

gráfico 1tr 2014 fde

Los países europeos que han experimentado mayores crecimientos son Reino Unido (4,56%), Lituania (4,23%) y Francia (2,14%). En cuanto a los descensos, los más significativos son los de Portugal (-7,55%), Suecia (-6,21%) y Austria (-5,54%). España, por su parte, tiene un buen comportamiento, con un crecimiento del 2,10% frente al 0,59% del último trimestre de 2013.

En cuanto al empleo del sector en Europa, mejora muy ligeramente (un 0,2%) respecto al trimestre anterior. Por otro lado, la balanza comercial mantiene su tendencia positiva.

Si estás interesado en conocer el informe completo puedes hacerlo aquí.

La percepción de los beneficios del uso de las TIC avanza en el sector de alimentación y bebidas

9 julio, 2014 por Redacción FIAB Sin comentarios »
captura informe epyme

Pincha en la imagen para descargarte el informe

Aspectos como la eficiencia que las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) aportan en la gestión de los procesos de producción y en el tratamiento de la información son positivamente valorados” por el sector de alimentación y bebidas debido a su importancia para el aseguramiento de la trazabilidad. Así se desprende del Informe ePyme 2013. Análisis sectorial de la implantación de las TIC en la Pyme española, elaborado por Fundetec y el Observatorio Nacional de las Telecomunicaciones y de la Sociedad de la Información (ONTSI) de Red.es.

El estudio destaca también que el uso de la página web en las empresas de la industria continúa siendo “fundamentalmente informativo, ya que los agentes de la cadena de valor (productores, comercializadores, consumidores) siguen apostando por el contacto personal como paso previo a la compra, utilizando la página web principalmente como escaparate de la oferta”.

El informe

El objetivo del análisis, que parte de datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) y en el que ha colaborado FIAB, es conocer la disponibilidad y uso de herramientas tecnológicas por parte de las microempresas y pymes de nuestro país.

Así, las principales conclusiones apuntan a un aumento significativo del uso de las redes sociales por parte de las microempresas, que ha pasado del 9% en 2012 al 26,5% en 2013. También experimenta un notable incremento la banda ancha móvil, presente en el 56,8%.

En cuanto a la disposición de ordenador y el acceso a internet, se mantienen estables, con un crecimiento de 5 y 4 décimas respectivamente.

Si pinchas aquí podrás descargarte el informe al completo con ésta y otras informaciones de interés, y del que tienes más información en la página web de Fundetec.

“The invisible tourist”, la guía con la que el turista se convierte en un local

8 julio, 2014 por Redacción FIAB Sin comentarios »
invisible tourist

Haz click en la imagen para visualizar la guía online

FIAB y el Foro de Marcas Renombradas Españolas (FMRE), en colaboración con Agr Food Marketing, consultora especializada en el sector agroalimentario, han presentado la guía “The Invisible Tourist”, edición Barcelona, en un acto que ha tenido lugar en el Roca Barcelona Gallery, ante representantes del sector de la Alimentación, Gastronomía, y Turismo.

Durante la presentación, Esther Moral, directora de Borea Global, que ha colaborado con FIAB en este proyecto, aseguró que se trata de una guía diferente, con la que el turista puede descubrir la ciudad como si lo hiciera de la mano de un local compartiendo sus costumbres y lugares favoritos.

Por su parte, Pedro Vargas, el gestor de Proyectos Internacionales del FMRE, puso de relieve que la guía “es un primer paso en una estrategia para apoyar a las empresas en promocionar sus productos a través del turismo impulsando una estrecha colaboración entre las empresas y las Administraciones”.

The Invisble Tourist es una guía gratuita de ocio y compras destinada a los turistas extranjeros con 78 páginas repletas de planes que hacen hincapié en la riqueza cultural y gastronómica que existe en Barcelona. Esta publicación se articula alrededor del concepto de turista invisible, de forma que todo lo que incluye tiene el objetivo de convertir al foráneo en un local.

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