Una veintena de autoridades visitan el salón Alimentaria de la mano de FIAB

29 abril, 2016 por Redacción FIAB Sin comentarios »

Alimentaria tiene un importante carácter exportador, al igual que las acciones de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) . Gracias a sus Food&Drinks Business Meetings se han celebrado un total de 2.000 encuentros bilaterales entre empresas españolas y compradores de 40 países.

El director del área de Desarrollo de Negocio de la Industria de Alimentación y Bebidas de FIAB, Ignacio Garamendi, explicó a Efeagro que estos encuentros que se celebraron los dos primeros días de la feria fueron un “éxito”, pues “hay un interés muy fuerte por los productos españoles” que, además, ayudan a reforzar “la imagen de España en el extranjero”.

Garamendi señaló que el jamón y el aceite han sido los productos que “tradicionalmente” más se han vendido en el mercado exterior, y a ellos se suman “productos de alto valor o innovadores” que llegan de empresas que no son muy grandes pero “son muy activas” a la hora de exportar. Los principales mercados para los alimentos españoles son la Unión Europea y los Estados Unidos, aunque surgen otros “muy interesantes” como China, Hong Kong o el Sudeste Asiático, ha añadido.

De ruta por Alimentaria


Marc Guillen

Entre las acciones previstas por FIAB, la Federación organizó un recorrido con una veintena de autoridades que pudieron conocer de primera mano el potencial de algunas de las empresas del sector agroalimentario.  El Presidente de FIAB, Mané Calvo, y el Director General de la Federación, Mauricio García de Quevedo, junto a distintos directores y miembros del Consejo de Dirección guiaron esta visita institucional cuyo recorrido se ha extendido durante algo más de dos horas por varios pabellones de la Feria.

El Secretario de Estado de Comercio, Jaime García-Legaz, completó esta visita en la que también participaron, por parte del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el Secretario General de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, y el Director General de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz.

También estuvieron representadas instituciones políticas, así como entidades relacionadas con el ámbito alimentario como el Instituto de Comercio Exterior (ICEX) o la Real Academia Española de la Gastronomía.

 

Visita Institucional

 

Las primeras paradas del itinerario fueron las empresas lácteas, en concreto, Pascual y Danone, donde representantes de las compañías les explicaron algunas de sus novedades. A continuación, el Director General de Helios, Julio Pérez, mostró su apuesta por la mermeladas con fruta de temporada.

El Presidente de FIAB ejerció a su vez de anfitrión en el expositor de su empresa, Calvo, donde enfatizó el potencial del mercado brasileño para sus productos en presencia de uno de los cocineros que más apuesta por los alimentos marinos, Ángel León, conocido como “el chef del mar”. El grupo también se adentró en The Alimentaria Hub, el centro de innovación de Alimentaria y, especialmente, la zona donde se desarrollaban  los Food&Drinks Business Meetings organizados por la FIAB para que las compañías mantengan reuniones con compradores internacionales, y que a esa hora presentaba un lleno absoluto.

Otras de las visitas de esta particular ruta por Alimentaria  fueron  los expositores del grupo Ángel Camacho Alimentación, Freixenet y Acesur, donde el Director General del grupo,Gonzalo Guillén, les ha detallado los datos de volumen de exportación de sus empresas y sus diferente líneas de negocio. El recorrido oficial ha culminado en Campofrío, en cuyo espacio las autoridades han podido degustar algunos de los productos de esta compañía a modo de aperitivo.

 

La industria de alimentación y bebidas, una potencia exportadora

La industria de alimentación y bebidas se consolidó en 2015 como el primer sector en facturación en España -ingresó más de 93.000 millones de euros, entre un 3 y un 5 % más-, gracias en parte a las exportaciones, que avanzaron un 6%, hasta los 26.000 millones. Según los datos facilitados por FIAB, España ya exporta un 25 % de lo que se produce y, para 2020, el objetivo es vender fuera el 40 %, una meta que parece alcanzable.

Los sectores exportadores más importantes son la industria cárnica, que representa el 22 %, seguida de la de bebidas (10,8 %), alimentación animal (9,7 %) y aceites y grasas, y productos lácteos, ambos en torno al 9 %.

La industria de alimentación y bebidas es el primer sector industrial en facturación en España, con un volumen de 93.000 millones de euros, lo que supone un 3 % del PIB nacional. Según los datos facilitados por el Salón Alimentaria, el sector cuenta con 30.000 empresas, de las que el 96 % son pymes, y genera 500.000 empleos de forma directa.

 

FUENTE: EFE

Los Proyectos Iberoeka, broche final de FIAB en Alimentaria 2016

29 abril, 2016 por Redacción FIAB Sin comentarios »

FIAB ha organizado el del Foro CYTED “Innovación en dietas para la tercera edad, una mirada a Iberoamérica” y  la presentación de los proyectos IBEROEKA. Con esta actividad, la Federación cierra su programa de acciones previstas en el programa ALIBER dentro de la feria Alimentaria 2016.

Iberoeka

Los proyectos IBEROEKA son un instrumento de apoyo a la cooperación tecnológica empresarial en Iberoamérica, una iniciativa que se incluye dentro del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED), y en el que participan 19 países de América Latina, Portugal y España.

La actividad se ha centrado en el papel de la innovación en dietas para la tercera edad y su interrelación con Iberoamérica. En este sentido, se encuentra estrechamente relacionado con el proyecto NU-AGE, un programa que trata las nuevas estrategias alimentarias para resolver las necesidades específicas de la población anciana, a fin de sustentar un envejecimiento saludable en Europa, y en el que FIAB participa a través del SPES (Spread European Safety).

El Foro ha contado con la participación de Emilio Iglesias, jefe del Área Iberoamericana en la Dirección de Programas Internacionales del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), como Organismo Gestor español de los proyectos Iberoeka, e Ignacio Romagosa, Gestor del Área de Agroalimentación del Programa CYTED, entre otros.

Durante la jornada se ha hecho hincapié en el papel de la empresa en el impulso de los proyecto IBEROEKA, ya que de ellos parte las iniciativas, su desarrollo y financiación, además de la oportunidad en la creación de consorcios entre ambos continentes.

El miniforo ha servido de escenario para la celebración de reuniones B2B, destinados a dar a conocer los proyectos IBEROEKA con el objetivo de facilitar el contacto con socios potenciales que redunden en el establecimiento de convenios colaborativos y/o acuerdos comerciales.

FIAB destaca en Alimentaria el papel de los proyectos EUREKA en el impulso de la innovación del sector

27 abril, 2016 por Redacción FIAB Sin comentarios »

FIAB, en su compromiso por contribuir al crecimiento del sector y la mejora de la competitividad de las empresas que lo componen, ha organizado en Alimentaria 2016 la jornada EUREKA y Euroagri-Foodchain.

 

Jornada Eureka

 

El evento, enmarcado dentro de las actividades sobre la innovación en el sector previstas por la Federación en su programa ALIBER, ha realizado una aproximación a los proyectos EUREKA, una iniciativa intergubernamental de apoyo a la I+D+i cooperativa en el ámbito europeo.

Los proyectos EUREKA están orientados a ayudar a las empresas a desarrollar ideas innovadoras que contribuyan al desarrollo del sector y de la propia empresa. Las iniciativas EUREKA proveen del soporte necesario durante el proceso de desarrollo tecnológico, orientados principalmente a productos, procesos y/o servicios con claro interés comercial en el mercado internacional y basados en tecnologías innovadoras.

En la apertura de la jornada Joao Silva, de la Presidencia Portuguesa del proyecto Eureka Euroagri-Foodchain, ha destacado el valor de los proyectos EUREKA para el desarrollo tecnológico en el ámbito agroalimentario.

Por su parte, Óscar González del Centro para el Desarrollo Tecnológico e Industrial (CDTI), ha destacado que EUREKA persigue que las distintas iniciativas puedan estar a disposición del mercado en el menor tiempo posible. Además, ha destacado el valor que estos proyectos han alcanzado en en nuestro país, el cual ha asumido la Presidencia de manos del CDTI.

También desde el CDTI, Eduardo Cotillas ha incidido en la flexibilidad de estos proyectos en cuanto a temática y financiación, incidiendo en la accesibilidad del programa para las empresas, especialmente para las pymes.

La segunda parte de la jornada ha contado con los casos de éxito de empresas y centros tecnológicos españoles en la participación de los proyectos Eureka. Óscar González, ha destacado que “España es el país con más proyectos EUREKA aprobados en los dos últimos años.”

FIAB supera las expectativas iniciales y promueve más de 2.000 reuniones internacionales de negocio en Alimentaria 2016

27 abril, 2016 por Redacción FIAB Sin comentarios »
  • Más de 40 países han estado presentes en los Food&Drink Business Meetings, una gran oportunidad que pone en contacto a las empresas españolas con los principales agentes de la distribución alimentaria de todo el mundo.
  • Es una de las actividades más valoradas por las empresas ejerciendo de punto de encuentro entre más de 130 compradores de destacadas cadenas de supermercados mundiales con unas 160 empresas españolas del sector.

 

FIAB ha desarrollado en el marco de Alimentaria 2016 los Food&Drink Business Meetings. Durante dos días han tenido lugar 2.200 reuniones entre más de 130 compradores de destacadas cadenas de supermercados mundiales con unas 160 empresas españolas del sector.

 

XXI EDICIÓN DE LA FERIA ALIMENTARIA

 

Estos datos superan las expectativas iniciales y confirman el interés en los productos de la industria española por parte de compradores extranjeros. Según señaló el Director General de FIAB, Mauricio García de Quevedo, “este buen dato nos demuestra que España está de moda y debemos ser optimistas sobre las posibilidades que nos ofrece el futuro”.

Más de 40 países se han participado en la que se ha consolidado como una de las acciones con mayor atractivo de la feria, y la más valorada dentro del plan de internacionalización anual de FIAB, que este año abarca más de 75 actividades alrededor del mundo.

Estas reuniones, que cuentan con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ICEX y Alimentaria, ofrece un acceso directo de presentación y venta de sus productos a los compradores internacionales, a los que de otra forma es difícil acceder.

De este modo, distribuidoras de productos alimentarios, jefes de compras de grandes cadenas de supermercados, importadores, cadenas de tiendas gourmet y tiendas especializadas de todo el mundo, encuentran en los Business Meetings de FIAB el punto de encuentro perfecto para conocer de primera mano la calidad de los productos de alimentación y bebidas españoles.

 

Apuesta por la internacionalización

A través de estas reuniones, FIAB destaca el valor de la internacionalización como vector clave de la competitividad de la industria de alimentación y bebidas. El carácter estratégico de estas reuniones responde al reto de la Federación de impulsar la salida al exterior de las empresas del sector, en especial a las pymes.

Concretamente, busca mejorar competitividad de la industria de alimentación y bebidas a través de la exportación continuada, la apertura de nuevos mercados y el fortalecimiento del posicionamiento internacional de las empresas, como eje de futuro.

En los últimos años la internacionalización ha sido uno de los principales ejes de negocio estratégicos para el sector, que ha ganado cuota de mercado en un gran número de países exportando la imagen de los productos españoles como sinónimo de seguridad, calidad, confianza y prestigio. El resultado hasta el momento ha sido muy positivo gracias a la capacidad de adaptación de las empresas españolas de la industria alimentaria a las diversas necesidades de cada país, y a su alto grado de competitividad en el exterior.

Las diferentes acciones de internacionalización que se han desarrollado han obtenido importantes frutos para conquistar tanto los mercados tradicionales como aquellos emergentes, que se han convertido en prioritarios para las exportaciones españolas.

Entregados los premios Ecotrophelia España 2016 a la ecoinnovación en alimentación y bebidas

27 abril, 2016 por Redacción FIAB Sin comentarios »
  • En estos premios se reconoce el desarrollo de productos de alimentación y bebidas de carácter ecoinnovador, en los que ha de primar el carácter medioambiental y la generación de conocimiento.
  • MAGRAMA, Alimentaria y FIAB han destacado la calidad de los productos presentados y el valor de un concurso que apuesta por la I+D+i como clave de futuro.

 

Premios Ecotrophelia

El Presidente de FIAB, Mané Calvo, junto a los equipos ganadores de los Premios Ecotrophelia 2016.

 

El lunes 25 de abril tuvo lugar la entrega de los Premios Ecotrophelia organizados por FIAB. En el marco de Alimentaria 2016, los grupos ganadores han recibido los reconocimientos al desarrollo de productos de alimentación y bebidas de carácter ecoinnovador. En ellos ha de primar el carácter medioambiental y la generación de conocimiento para el sector en cualquiera de sus facetas, como la nutrición, la salud, la seguridad alimentaria o la sostenibilidad, entre otras.

El acto ha sido inaugurado por José Luis Bonet, Presidente de Alimentaria, quien ha destacado la importancia de estos premios por su visión a futuro del desarrollo de la industria de alimentación y bebidas de la mano de estudiantes universitarios.

Igualmente, Mané Calvo, como Presidente de FIAB, ha querido destacar el esfuerzo de los finalistas de una competición que tiene como esencia la innovación y la sostenibilidad. “Vuestro talento contribuye al engrandecimiento de un sector que entra a diario en la casa de cada una de las familias de nuestro país y de todo el mundo”, ha añadido.

Por su parte, Fernando Burgaz, Director General de la Industria Alimentaria del MAGRAMA, ha insistido en la importancia de la innovación para la industria de alimentación y bebidas. Además, puesto en valor el concurso como una iniciativa que incentiva la innovación y el saber hacer que subyace entre los concursantes para poner de manifiesto su apuesta incuestionable por la I+D+i.

El primer premio ha recaído en el equipo Garlicado, de la Universidad Autónoma de Barcelona, una crema dulce constituida por dos partes muy diferenciadas en color y sabor, por un lado, crema de ajo negro y por otro, infusión de hueso de aguacate con jengibre. El proyecto ha destacado por la inclusión gastronómica de los subproductos de la industria de alimentación y bebidas.

El segundo premio ha sido entregado a Ibericaviar, el producto diseñado por la Universidad de Burgos, que ha optado por una presentación novedosa de un producto tradicional como es el jamón curado en forma de esferificaciones como alimento óptimo para una dieta equilibrada.

Finalmente, la Universidad Politécnica de Valencia ha recibido el bronce con el producto Almus, una mousse de altramuces que puede servir bien como acompañamiento o el complemento perfecto para snacks.

Tras la entrega ha tenido lugar la presentación de proyectos Erasmus+ como Foodlab, FooD-STA o Food for Growth, como ejemplos prácticos de la apuesta de la industria de alimentación y bebidas por la I+D+i, como eje de futuro y competitividad.