Todo lo que nos rodea nos importa, el libro del Foro de Soluciones Medioambientales Sostenibles

20 noviembre, 2014 por Redacción FIAB Sin comentarios »

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El libro que resume la primera edición del Foro de Soluciones Medioambientales Sostenibles celebrado en IFEMA ya está disponible online. Este foro, que agrupó sectores e industrias comprometidas con la sostenibilidad bajo el mismo paraguas medioambiental, acogió el primer ENVIFOOD Meeting Point, la 17ª edición de la Feria Internacional del Urbanismo y del Medio Ambiente, TECMA, incluido el nuevo espacio de debate Foro de las ciudades, la cuarta Feria Internacional de la Recuperación y el Reciclado, SRR y ESCLEAN, Salón de la Limpieza e Higiene Profesional.

Impulsado por FIAB, ENVIFOOD Meeting Point supuso el primer punto de encuentro entre las empresas de alimentación y bebidas y aquellas que podían aportar soluciones medioambientales concretas para la industria.

El libro que ahora se publica responde a que cada vez son más las empresas que ponen un mayor empeño en el medio ambiente. Esta diferenciación conlleva desde una mejor valoración de sus productos por parte de los consumidores hasta una mejor acogida por las entidades que los utilizan. El Foro de Soluciones Medioambientales Sostenibles sirvió para que las compañías pudieran encontrar respuestas sostenibles a sus necesidades concretas. Así, junto a las tradicionales zonas para la exposición de productos, áreas de demostración, puntos de encuentro, aulas de formación y debate, tuvieron lugar encuentros especializados. En el caso de ENVIFOOD Meeting Point, se celebró el Congreso Alimentamos un Futuro Sostenible, en el que se expusieron los cinco retos medioambientales de la industria de alimentación y bebidas de cara a 2020: Alimentar a una población creciente en un entorno de escasez de recursos, gestionar el agua de forma más sostenible, mantener la competitividad industrial en un entorno de incertidumbre jurídica y dependencia energética, la mejora de la eficiencia de procesos y mitigación del cambio climático y minimizar el impacto ambiental de los envases. Además, se mostraron casos de éxito de las empresas del sector.

El documento traslada a la sociedad en general el compromiso que tienen las industrias participantes por el cuidado de los recursos y el respeto ambiental y donde, además de las teorías, se muestran las soluciones y las aplicaciones que se recogen en los servicios y en los productos resultantes.

Gracias a él se podrá comprobar que en FSMS se dieron cita las actuaciones más sobresalientes desarrolladas por las ciudades; los proyectos pioneros en sostenibilidad medioambiental; las soluciones clave en ecoeficiencia para las distintas industrias; la conexión entre industria y salud humana y los mejores sistemas de gestión ambiental.

Puedes consultar el libro aquí.

El crecimiento de las exportaciones de la industria de Alimentación y Bebidas permitiría superar el 35% de la producción total en 2020

18 noviembre, 2014 por Redacción FIAB Sin comentarios »

20141118 Informe de exportaciones FIAB

  • La evolución en el primer semestre de 2014 indica que las exportaciones de la industria de alimentación y bebidas están volviendo a crecer a una tasa interanual desde enero hasta junio del 7,6%.
  • Si tomamos la tasa media de crecimiento en los últimos cinco, diez y quince años, la industria alimentaria española supera en sus ventas al exterior a la media europea y a sus principales competidores (Francia, Italia, Países Bajos y Bélgica).
  • La evolución de las exportaciones de la industria ha mantenido un desarrollo sostenido en los últimos años, con una tasa anual media de crecimiento que se situó en el 5,8% en el último lustro, en el 6,5% en la última década y en el 6,6% durante los últimos 15 años.

La parte de la producción total que exporta la industria de la alimentación y bebidas no ha dejado de crecer en los últimos años, pasando de representar poco más del 15% en 1998 a más del 25% en 2013, unos datos que permiten estimar que en 2020 se superará el 35% de la producción total del sector, según se extrae del “Informe de Exportaciones de la Industria de la Alimentación y Bebidas 2013: Análisis a medio y largo plazo”.

Las expectativas de crecimiento en un horizonte a seis años son ambiciosas, pero, según explica Jaime Palafox, director del departamento de Asuntos Económicos e Internacionalización de FIAB, “representa uno de los muchos retos que la industria se ha propuesto alcanzar como parte del Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas y que pretende convertir al sector en la locomotora de la recuperación económica del país”.

Precisamente como refuerzo al ámbito de la internacionalización dentro del Marco Estratégico, se ha creado un grupo de trabajo enfocado al mercado exterior que se centrará en detectar los países prioritarios y potenciar las relaciones comerciales para el crecimiento exterior de la industria de alimentación y bebidas.

Según plasma el informe, la industria de alimentación y bebidas alcanzó en 2013 un volumen de exportaciones que superó los 22.499 millones de euros, un 1,5% por encima de la cifra registrada en 2012, por lo que sus ventas representan más del 60% de las totales del sector agroalimentario. En este sentido, tal y como muestra la retrospectiva del sector en este ámbito, la evolución de las exportaciones de la industria refleja un desarrollo sostenido en los últimos años, con una tasa anual de crecimiento que se situó en el 5,8% en el último lustro, en el 6,5% en la última década y en el 6,6% durante los últimos 15 años. Las cifras, además, representan tasas superiores a las que presenta el sector agroalimentario en su conjunto (5,5%, 5,9% y 5,6%).

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Innovación y emprendeduría en la primera edición de los premios Bta.Innova y Bta.Emprende

14 noviembre, 2014 por Redacción FIAB Sin comentarios »

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  • Bta. Barcelona Tecnologías de la Alimentación quiere reconocer la innovación y el carácter emprendedor entre las empresas del sector de maquinaria y tecnología para la industria alimentaria.
  • El salón crea los Premios Bta.Innova y Bta.Emprende, dos nuevos galardones que incentivarán la investigación y el dinamismo empresarial. 

Los nuevos Bta.Innova identificarán los proyectos empresariales que destaquen especialmente en innovación y creatividad, y cuyos resultados se hayan comercializado durante el trienio comprendido entre celebración y celebración del salón. Cualquier expositor tiene opción de participar si presenta su candidatura antes del 27 de febrero de 2015.

 Junto a los anteriores galardones, también se estrenan los premios Bta.Emprende para fomentar el emprendimiento empresarial y seleccionar proyectos que sirvan de estímulo y contribuyan a la competitividad de la tecnología alimentaria.

 A los Premios Bta.Emprende podrán postularse empresas con menos de tres años de vida, sean o no expositores del certamen. La inscripción debe realizarse antes del 15 de diciembre de 2014. El jurado escogerá los 10 mejores proyectos de innovación a los que se ofrecerá un espacio de exposición en Bta y sólo uno será el galardonado. » Leer más: Innovación y emprendeduría en la primera edición de los premios Bta.Innova y Bta.Emprende

Las asociaciones empresariales celebran el acuerdo entre gobierno y transportistas y la desconvocatoria del paro del transporte

13 noviembre, 2014 por Redacción FIAB Sin comentarios »

huelga transporte

El paro anunciado hubiera ocasionado pérdidas de 1.450 millones de euros al gran consumo

Las organizaciones empresariales de la cadena agroalimentaria, productos de gran consumo, comercio, distribución y hostelería, y que representan el 20% del PIB nacional, acogen con gran satisfacción el acuerdo entre el Ministerio de Hacienda y la CETM, que ha permitido desconvocar el paro del transporte de mercancías anunciado para los días 17, 18 y 19 de noviembre.

Tal y como habían comunicado las asociaciones, el paro hubiera tenido un gran impacto económico en las empresas del gran consumo y en el conjunto de la economía en un momento especialmente delicado por lo que el acuerdo es “una gran noticia para todos”.

En ese sentido, conviene destacar la celeridad y el esfuerzo realizado por la Secretaría de Estado de Hacienda, en estrecha coordinación con el Ministerio de Fomento, a la hora de revisar los criterios de devolución del céntimo sanitario, origen del conflicto; así como la voluntad de los transportistas de buscar una salida dialogada al problema.

Por ello, las asociaciones empresariales de la cadena agroalimentaria, productos del gran consumo, comercio, distribución y hostelería (ACES, ANGED, AECOC, ASEDAS, Cooperativas Agroalimentarias, Confederación Española de Comercio, FEHR, FEHRCAREM, FIAB, Foro Interalimentario y Promarca) se muestran satisfechos con un acuerdo que permite mantener la normalidad del sector en un momento en “que todos debemos trabajar en estrecha colaboración para seguir ofreciendo a la sociedad y al consumidor español servicios de la máxima calidad, eficientes y altamente competitivos”.

Aquí puedes ver y descargarte la nota de prensa enviada a medios de comunicación al respecto.

El Senado pone en valor la importancia del desayuno

12 noviembre, 2014 por Redacción FIAB Sin comentarios »

Captura desayuno saludable

Un buen desayuno redunda en una mejor alimentación y, por ende, en una mejor calidad de vida. Es por ello que las asociaciones Asozumos, Fenil, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Asemac, AEFC y Aeofruse-Almendrave han impulsado un “Desayuno Saludable en el Senado”, presidido por el Vicepresidente Primero de la Mesa del Senado, Juan José Lucas y en el que senadores y visitantes han podido disfrutar de una primera comida del día completa y apropiada, a la vez que conocían el relevante papel del desayuno en una buena alimentación diaria.

Según los expertos, el desayuno debe aportar el 25% de la energía necesaria para el desarrollo de nuestra actividad diaria durante toda la jornada. Así, un desayuno saludable debe contener un apartado predominante de hidratos de carbono, un aporte de proteínas y grasas saludables y alimentos con fibra. Por ello, debe contener aceites de oliva, cereales, frutas, frutos secos, lácteos, zumos de frutas y pan, entre otros, como el desayuno del que han podido disfrutar esta mañana los miembros de la Cámara Alta.

Un desayuno saludable mejora la calidad de la alimentación y el rendimiento físico e intelectual. Además, ayuda a distribuir la energía diaria y regula el apetito, por lo que no llegamos con tanta hambre a la comida y evitamos así la ansiedad. Por último, ayuda a prevenir la obesidad.

Como indican los resultados preliminares del estudio Aladino 2013, el sobrepeso y la obesidad infantil son un problema para la sociedad y está relacionado, entre otras cosas, con la ausencia de hábito del desayuno. Según los datos de este estudio, el 70% de los niños entre 6 y 9 años no toma un desayuno completo, por lo que es necesario concienciar a los españoles de la necesidad de recuperar la comida más importante del día, la que nos prepara para hacer frente a los esfuerzos de la jornada.

Puedes consultar el folleto “desayuno saludable”, en el que encontrarás las propiedades nutricionales de estos alimentos aquí.