Convocada la VIII edición de los Premios Estrategia NAOS

20 agosto, 2014 por Redacción FIAB Sin comentarios »

estrategia naos

El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad ha convocado por octavo año consecutivo los Premios Estrategia NAOS a través de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Los premios nacieron como reconocimiento y puesta en valor de las iniciativas que han conseguido de forma más eficiente los objetivos propuestos por la Estrategia NAOS, promoviendo la cooperación entre las administraciones y los actores sociales y económicos implicados. Estos son sensibilizar a la población del problema que la obesidad representa para la salud, impulsar las políticas y programas dirigidos a mejorar los hábitos alimentarios y promover la práctica de la actividad física.

9 empresas de la industria de alimentación y bebidas han sido reconocidas en ediciones anteriores por su labor como impulsoras de la actividad física y la alimentación saludable.

Las modalidades en las que se pueden presentar candidaturas son:

- Premio Estrategia NAOS a la promoción de una alimentación saludable en el ámbito familiar y comunitario.

- Premio Estrategia NAOS a la promoción de la práctica de actividad física en el ámbito familiar y comunitario.

- Premio Estrategia NAOS a la promoción de una alimentación saludable en el ámbito escolar.

- Premio Estrategia NAOS a la promoción de la práctica de actividad física en el ámbito escolar.

- Premio Estrategia NAOS en el ámbito sanitario.

- Premio Estrategia NAOS en el ámbito laboral.

- Premio Estrategia NAOS a la iniciativa empresarial.

- Premio Estrategia NAOS de especial reconocimiento.

Tienes de plazo para presentar tu candidatura hasta el 19 de diciembre de 2014. Para más información pincha aquí.

Estudio sobre Singapur, destino para las exportaciones españolas

12 agosto, 2014 por Redacción FIAB Sin comentarios »

Singapur es uno de los destinos para exportar más interesantes para las empresas españolas. Su desarrollo económico, tecnológico y comercial, unido a su alto nivel de vida, hace que las empresas del sector se interesen por este mercado. De hecho, las exportaciones de alimentos y bebidas de nuestro país a Singapur crecían un 6% en 2013 hasta alcanzar los 35 millones de euros, una tendencia que justifica el primer estudio de mercado en formato digital desarrollado por Market Record para FIAB.

El contenido del estudio es el siguiente:

  • Presentación
  • Introducción al sector Agroalimentario
  • Análisis de la demanda (Aceite de Oliva, Vino, Queso, Embutido y Chocolate)
  • Canales de distribución
  • Gestión de la importación
  • Conclusión

Para visualizar el vídeo completo, puedes ponerte en contacto con FIAB a través de la dirección de email: p.martin@fiab.es.

Por segundo año consecutivo, FIAB renueva su acuerdo de colaboración con CESIF con el fin de respaldar la formación especializada de alto nivel orientada a la industria alimentaria

7 agosto, 2014 por Redacción FIAB Sin comentarios »
  • Este acuerdo corrobora el especial interés que desde FIAB se está depositando en el área de formación.
  • FIAB respalda la  formación especializada de alto nivel y orientación global con el fin de que nuestro país cuente con los profesionales mejor preparados, capaces de incorporarse a mercados internacionales cada vez más competitivos.
  • Un Máster  caracterizado por ofrecer una formación innovadora y eminentemente práctica, que facilitala incorporación deprofesionales al mundo laboral y la aplicación de los conocimientos adquiridos en el desarrollo de su actividad diaria.

FIAB y el Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica (CESIF) han renovado el Acuerdo de Colaboración firmado en ejercicios anteriores, por medio del cual FIAB respalda la formación especializada de alto nivel orientada a la Industria Alimentaria ofrecida por CESIF.

Dicho Acuerdo materializa la apuesta de FIAB por impulsar la formación dirigida tanto a recién licenciados, que comienzan sus carreras en el sector, como a profesionales con experiencia previa que quieran promocionar en sus puestos.

Desde la firma de este nuevo Acuerdo Colaborativo FIAB participa en el diseño del programa de contenidos del Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria de CESIF, en lo que supone el respaldo a una formación que aporta una visión profunda, completa, y práctica de los distintos sectores de la Industria Alimentaria, permitiendo a los profesionales orientar su futuro en el sector, tanto a nivel nacional como internacional.

La Industria Alimentaria se encuentra inmersa en un fuerte proceso de transformación, con una normativa cada vez más exigente en materia de fabricación, control y seguridad de los productos. Este hecho, junto con la creación en 2002 de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (hoy AECOSAN), la puesta en escena de la norma ISO 22000, la publicación en 2011 de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición y la creación por primera vez de un Ministerio específico para temas alimentarios, está suponiendo la aparición de una fuerte demanda de profesionales altamente cualificados.

Conocedores de este hecho FIAB y CESIF unen su profundo conocimiento del sector y sus años de experiencia para poner sobre la mesa un programa formativo que garantiza a quienes lo cursen una metodología enfocada a alcanzar el contacto directo del alumno con los profesionales y las empresas,hecho que se traduce en un auténtico flujo de experiencia y conocimientos prácticos de aplicación directa e inmediata.

El cuadro docente del Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria de CESIF, que cuenta con el respaldado de FIAB, está integrado por profesionales de reconocido prestigio y probada experiencia en la gestión de posiciones técnicas de responsabilidad en empresas alimentarias líderes en sus respectivos sectores. Puedes consultar el programa aquí.

La plataforma Food For Life Spain promueve Henufood, un proyecto de I+D para la alimentación del futuro

1 agosto, 2014 por Redacción FIAB Sin comentarios »

henufood logoUna alianza estratégica y un ejemplo de cooperación público-privada en desarrollo de I+D en alimentación y salud. Eso es Henufood, un proyecto que ha finalizado con éxito tras cuatro años de investigaciones y que se ha traducido en la creación de 7 nuevos alimentos e ingredientes con propiedades saludables demostradas científicamente.

El consorcio, liderado por Gallina Blanca Star, y formado por Carinsa, Wild, Probeltebio, Ibermática, Fruselva, Central Lechera Asturiana y Bicentury, ha investigado para desarrollar alimentos con propiedades beneficiosas para la salud de la población por su papel en la prevención de enfermedades crónicas mediante metodologías hasta ahora prácticamente reservadas a la industria farmacéutica.

Gallina Blanca Star ha centrado sus investigaciones en potenciar los beneficios saludables de productos que forman parte de la dieta habitual como los caldos, sopas y salsas de tomate. Unos resultados que llegarán a la población de más de 50 países próximamente.

Por su parte, Grupo Carinsa, que se dedica al desarrollo y diseño de aromas y aditivos funcionales para alimentación humana y animal, ha efectuado estudios de caracterización y ensayos clínicos de su probiótico LP3547, del que ha surgido una patente.

Wild, líder en elaboración de ingredientes naturales, ha conseguido obtener ingredientes a partir de fuentes naturales y determinadas combinaciones de frutas.

El laboratorio biofarmacéutico Probeltebio ha desarrollado dos extractos naturales de oliva y granada para su uso en la industria alimentaria y dos complementos alimenticios destinados a la mejora y prevención de la salud cardiovascular.

La compañía de servicios y tecnologías de la información Ibermática ha puesto en marcha la Plataforma Henufood, una herramienta computacional mediante metodologías de evidenciación de la eficacia de alimentos con propiedades de salud.

Por otro lado, la compañía especializada en zumos y purés de fruta, Fruselva, ha mejorado los contenidos, nutrientes y antioxidantes de sus productos.

Central Lechera Asturiana ha lanzado al mercado Leche con Fitoesteroles, eficaz en la reducción de colesterol como factor de riesgo de la enfermedad cardiovascular.

Finalmente, Biocentury ha desarrollado un nuevo ingrediente seguro y eficaz para la pérdida de peso que podrá aplicar a sus productos en el corto plazo.

Henufood ha contado con un presupuesto de 23,6 millones de euros, de los que 10,3 proceden de una subvención del programa CENIT, del Ministerio de Economía y Competitividad, con la cofinanciación de fondos tecnológicos FEDER.

Las sinergias conseguidas por la unión de estas empresas en colaboración con los equipos investigadores han generado un efecto multiplicador que ha permitido la obtención de resultados de gran alcance para el futuro de la alimentación.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas propone la creación de un consorcio para dar impulso a la innovación en el sector

18 julio, 2014 por Redacción FIAB Sin comentarios »
  •     La PPP Iberia posibilitaría al sector de alimentación y bebidas español un mayor protagonismo en la gestión de ayudas europeas, nacionales y regionales
  •    El director del departamento de Tecnología e Innovación de FIAB, Federico Morais, destaca la necesidad de “crear una clase media de pymes innovadoras de la cadena de valor de la industria de Alimentación y Bebidas”

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha propuesto en la jornada Impulso al modelo competitivo español a través de la especialización inteligente y su conexión con H2020, celebradas en el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 en Córdoba, la creación de un Partenariado Público Privado (PPP) nacional que incluya empresas, centros de investigación públicos, privados y universidades y entidades financieras.

La PPP sería una spin off que surge de la Plataforma Food For Life Spain, impulsada por la Federación hace más de siete años. Esta PPP es similar a a las promovidas  por la Comisión Europea en su política de Innovación de aquí al año 2020, entre las que destacan Spire (Diseñando la fábrica del futuro) o la de Bioenergia.

El objetivo es que el consorcio pueda interaccionar con la Administración Pública para cogestionar los fondos de ayudas a la innovación disponibles tanto en Europa como en el ámbito nacional y regional. Esto facilitaría el acceso a las pequeñas y medianas empresas agroalimentarias a la financiación de proyectos innovadores. Además, mediante este instrumento, la cadena de valor de la industria de alimentación y bebidas española podría promover convocatorias para proyectos en los que le interesa avanzar.

Nuestro objetivo a largo plazo tiene que ser crear una clase media de pymes innovadoras de la cadena de valor de la industria de alimentación y bebidas. La PPP Iberia sería un instrumento excepcional para ir en esa dirección”, aseguraba Federico Morais, director del Departamento de Innovación y Tecnología de FIAB, durante su intervención.

La innovación, palanca dinamizadora del Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas

Dentro del Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas impulsado en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), FIAB identifica como uno de sus retos el desarrollo de plataformas conjuntas para la creación de alianzas estratégicas que favorezcan la innovación entre empresas, incluso del mismo sector (open innovation). Con el fin de estar siempre un paso por delante es requisito indispensable la incorporación del talento de los centros de conocimiento a las empresas privadas impulsando un ecosistema innovador que mejore la vida de los ciudadanos mediante el desarrollo de productos más saludables y cree puestos de trabajo de valor añadido.

Así, en un entorno internacional con una competencia cada vez mayor y más sofisticada, es indispensable la promoción del desarrollo de la innovación, la ciencia y la tecnología de la industria en aquellos ámbitos que afectan directamente a la competitividad: productos, manufacturas y transformación y creación de valor añadido.

En Córdoba, Andrés Montero, Coordinador de la Oficina de Proyectos Europeos del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) ponía como ejemplo de producto innovador que ha obtenido un gran éxito las sandías sin pepitas y afirmaba que “la innovación no tiene que estar únicamente en la eficiencia de los procesos, hay que llevarla al producto porque eso lo están demandando los consumidores”.

Impulso al modelo competitivo español a través de la innovación

La jornada en Córdoba forma parte del programa de talleres “Impulso al modelo competitivo español a través de la especialización inteligente y su conexión con H2020” con el que  la Federación recorre la geografía española desde 2013 y que se enmarca en el convenio con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

El objetivo de esta serie de talleres es elaborar una estrategia que fomente la participación española en los diferentes programas de I+D+i europeos involucrando a todos los actores del sistema y alinear el Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas con las iniciativas nacionales y europeas como las Asociaciones Europeas para la Innovación (EIPS), la Estrategia de Especialización Inteligente en Investigación e Innovación a nivel regional (RIS3) y el Programa Marco para la Investigación y la Innovación en Europa, Horizonte 2020.

Gracias a estas sesiones, las pymes agroalimentarias conocen cuáles son las herramientas que tienen a su disposición para acceder a ayudas y poder financiar sus proyectos, un paso hacia la generalización de la cultura de la innovación en el sector y la búsqueda de sinergias. “La idea es facilitar a las empresas agroalimentarias que puedan poner en marcha proyectos innovadores a un menor coste”, dice Morais.

FIAB acude a cada taller de la mano de representantes del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), dependiente del Ministerio de Economía y Competitividad; el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), miembros de las Administraciones Autonómicas  y empresas y organismos que pueden ser un ejemplo para otras compañías que estén planteándose iniciar un proceso parecido.

La celebración de las próximas jornadas está prevista en Granada (17 de septiembre), Santiago de Compostela (16 de octubre) y Bilbao (28 de octubre).

Puedes descargarte la nota de prensa aquí.